- Bow - 1ʻaoʻao
- ʻO ka hinuʻaila - 2 mau mea. koko
- ʻO ka'ōpiʻuki - 2 Pieces
- Nā pepaʻalani ula - 1 piece
- Kāleka - 4ʻAlo
- Hōʻalu - 500 Grams
- Hard cheese - 100 Grams
- Lemon, wai - 1/2 Pieces
- ʻO ka paʻakai a me ka pepa - Eʻono
1. Inā kūʻaiʻoe i ke kākākā paʻupuʻi kōpaʻa, a laila hoʻopau wale. Inā he'alapelu hou kāu, a laila e hoʻolapalapa i ka wai a hoʻolei i nā'ōpū no 2 mau minuke i ka wai kai. A laila, hoʻomaʻemaʻe iā lākou. Akā, hoʻokahi hoʻokahi, e waiho ma ka hopena kahi huelo liʻiliʻi, e like me ka mea i hōʻikeʻia ma ka kiʻi. Hiki ke hāʻawi i kāu kīʻaha i kahi meaʻonoʻokoʻa. 2. E ho opua i ka umu ma mua a hiki i ka 180 degrees. ʻAla a Peella. Hoʻopiʻia ka'ābiki. I ka pepa oki e oki i ka huelo a hoʻokuʻu i nāʻano. Eʻokiʻoki i mau'āpana. Me kahi'ōmato, peel aʻokiʻoki i'āpana. ʻO nā meaʻai a pau i kāhuaʻia, koe wale nō nā'aleʻa, e hoʻokomo i loko o ka mea holoi a kāpīʻia a hiki i ka moku puree. 3. Heʻailaʻaila maʻemaʻe i loko o ka pā. E puhi i kaʻaila a hiki i kaʻikeʻana a me ka hoʻokomoʻana i nā kolo a me ka'ōniu. E hoʻomoʻa i ka paʻakai, ka pepa a me ka wai lemon i ka paila a hui maikaʻi. ʻO nā mea a pau, hoʻohui no kahiʻoi aku iʻelua mau minuke. 4. E hoʻomākaukau i nā ipu i mua. Kāleʻa palaoa ma luna o ka papahanaʻoihana. ʻO ke kai me ke kuʻina i hoʻolapalapaʻia ma luna o nā ipu, a pāpī nuiʻia me ka palaoa kahi. Mai uhi i nā ipu me nā uhi. E hahao i ka umu i loko o ka umu no 20 mau minuke. Ma ka papaʻaina, e lawelaweʻia kēia pāhana wela. ʻO kaʻaiʻoi loa.
Nā lawelawe: 3-4