Nā kelepona me ka paʻakai a me ka paʻakai Heʻoi aku ka nani a me ka paʻakikī ke kīlahala i ka hale. No nā mea "pono" kūikawā wale nōʻoe e makemake ai i kahi makis -ʻo kēia kalo ka mea nui loa o kaʻohe, me ke kōkua o kahi'ōwiliʻia o nā'ōwili. ʻAʻohe mea liʻiliʻi nui i ka papaʻoihana o ka laiki. ʻO ka papahele i hāʻawiʻia e mākou he mea maʻalahi a maʻalahi, ponoʻoe e loaʻa i ka hanana kūpono i ka 25-30 mau minuke. Ponoʻoe e hoʻolohe i ka nori - pinepine i ka pepa eʻokiʻokiʻia i loko o 2 mau'āpana, akā naʻe ma muli o keʻano o ka'ōwili e koho aiʻoe, no laila e noʻonoʻo i ka nīnau me ka nori. I kēia lā, mōhai mākou e hoʻomākaukau i nā'ōwili me ke kahamona, ka kukumba a me ka paʻakai. Heʻano like kēiaʻano'ōwili me ka'ōwili o Philadelphia, no ka loaʻaʻana o ka liʻakai, ka iʻa a me ka kukoma ma kahi mua. Akā,ʻoi aku ka maʻalahi o ka hoʻomākaukauʻana i ka nori. ʻOiai, i ka wā o ka hoʻomākaukauʻana, hiki i nā nīnau a iʻole ka papa inoa muaʻaʻole maikaʻi, akāʻaʻole kēia he kumu e ho'ōki ai! E ho'āʻo e hoʻomākaukau i nā'ōwili a ponoʻoe e kiʻi a lawe i kēiaʻoihana!
Mea Kai:- Pālāiki ākea 300 g
- ʻAla waina i 2 tsp.
- Kupa 2 tsp.
- Salm salmon 200 g
- Kukana 2 pcs.
- Philadelphia paʻani 150g
- Seaweed nori 4 pcs.
- Ka wai 350 ml
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana i nā'ōwili, e kiʻi kākou i kahi salmon salmon, mau kukama hou, i ka raiki, i nā pulu nori, i ka'ūni maʻemaʻe.
- Kaʻanuʻu 2 300 grams mau laiki i hoʻomaʻemaʻe maoli i loko o ka wai e holo, i maʻalahi ka wai holoi.
- KaʻAnuʻu 3 E hoʻopiha i ka laiki me ka 350 ml o ka wai anuanu a lawe mai i kahiʻeha ma luna o ka wela nui me kaʻole e pani i ka uhi.
- Ka Papa 4 A laila, e hoʻemi i ka wela i ka liʻiliʻi a eʻaila no nā minuke 12 ma lalo o ke poʻi. Ma hope o ka hoʻokuʻuʻiaʻana o ka pan mai ka wela a waiho ia no 10 mau minuke, mai hemo i ka poʻi.
- Ka Papa 5 E hoʻomākaukau i ka hoʻouluʻana: e hoʻohui i 2 tsp. ka winika laiki, ka wai mahana a me ke kō. He mea maikaʻi ke hoʻonāukiuki i nā mea āpau a pau ke kō i ka mea hikiʻole.
- Ka Papa 6 Ma ka pālaiki laiki e hoʻonui i ka hoʻoulu a hui maikaʻi i nā mea a pau. Hōʻoluʻolu i ka laiki.
- Ka Papa 7 Eʻoki i ka mamona i nā mea lahilahi.
- Ka Papa 8 Peʻe kūkono aʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi.
- Ka Papa 9 Eʻokiʻia i nā pāpū nori i ka hapalua. E kau i ka hapalua o ka nori ma luna o ka maki, a laila e hāʻawi i ka laiki i 0.5-0.8 cm ka lahilahi.
- Ka Papa 10 Hoʻomoe i kahi iʻa a me ka kukumba a komi i ka waiʻaki i loko o kahiʻekeʻai.
- Ka Papa 11 A laila e hoʻopau i ka'ōwili ma keʻano a paʻa me ka lawa.
- Ka Papa 12 Hoʻomoe e haʻalele i ka'ōwili no 5-10 mau minuke. Mai ka helu i'ōleloʻia o nā huahana, ua huliʻo ia i 6-7'ōwili.
- Ka Papa 13 Eʻokiʻia kēlā me kēia'ōwili i 6 mau'āpana.
- Ka Papa 14 E hana i nā'ōwili me ka wasabi, kaʻaila a me ka meaʻai.