I ka waena o nā makahiki 90 o ke kenekulia hope loa i ka US, he pahu momona maoli ia. ʻAmelika, hoʻopiʻiʻia e ka hoʻolaha hoʻolahaʻana,ʻai i nā meaʻai a me nā minela i nui loa ma mua o nā papahana i'ōleloʻia he 10 a he 100 manawa paha. No laila, ho'āʻo nā kānaka e pale aku i ka maʻi anu , ka nui, ka maʻi a me ka maʻi o ka maʻi, ka timeontitis a me ke kanesa. Akā, he mea hoʻowahāwahā ka hopena o ka vitamini nui, a ma kahi wahi weliweli.
Pono iaʻu e'ōlelo aku, ua hoʻokumu muaʻia nāʻano huaʻona a me nā meaʻai waiwai e loaʻa ai nā microeleuses pono e pale i nā maʻi e like me scurvy a beriberi (nele i ka hua B1, hiki i ka polyreatitis, ka nalowaleʻole, delirum). Hoʻokahi ka capsule i ka lā a ua hele mai kēia mau maʻi. Eia naʻe, ma kahi o ka poʻe'elepuniʻole me kēia mau "maʻi o ka poʻeʻilihune" i hoʻomaka ai e hakakā me nā kānaka mamao loa.
ʻO kahi wai wela no nāʻAmeleka,ʻo ia ka mea i kākauʻia e ka luna kālaiʻike o The New York Times, Jane Brody a me Dr. Stampfer, he loea ma Harvard Medical School. ʻO ka mea nui i hōʻeuʻeu i nā mea kākau,ʻo ia nā'ōlelo no ka laweʻana i nā huaora e kauʻia ma luna o "nā hōʻike liʻiliʻi o ko lākou mau pōmaikaʻi," he loliʻole 100%ʻoiaʻiʻo.
Eia kekahi,ʻo ka nui o nā huameʻa e pono e mālamaʻia e nā mākua a me nā keiki e pili ana i nā kumu he nui, e like me ka makahiki, ke kāne, a me ke kūlana olakino. He paʻakikī kēia mea ma kaʻikeʻana i kekahi o nā microele e hiki ke hana i keʻano me kekahi i loko o ko mākou kino,ʻaʻole naʻeʻo ia ka manawa pono.
Eia kekahi laʻana, ka huaʻai C, kahi i manaʻoʻia heʻonika hōʻoia e hoʻopakele ai i nā pūnaewele mai kaʻinoʻino, i mua o keʻano o ka hao e lilo ai i mea hoʻoheheʻeʻia me ka hopena. ʻO kēia mea a pau, e like me Brody, e hoʻolilo iā mākou, "nā mea kūʻai, nā limahana i kahi ho'āʻo hoʻokolohua maikaʻi."
ʻAʻole i hoʻoholoʻia ka hoʻohanaʻana o ka beta-carotene i kēlā me kēia lā, no ka mea, ua komoʻia ia i loko o ka hopena o ka huaʻai A. Akā, i ka nui o ka hopena, hiki iā ia ke hōʻoki i kaʻili. Ua manaʻo kekahi poʻe akamai e manaʻo iā ia no ka hoʻonāukiukiʻana i nā maʻi maʻi.
Hoʻohālikelikeʻia ka Hua'ōlelo C i 60 mg i ka lā. Akā i ka paeʻana o kēia paepae, hoʻomaka ia e launa me kekahi mau lāʻau lapaʻau mai ka maʻi kanesa. Hoʻopilikia ia i ka hōʻailona o nā maʻi colon.
ʻO ka Vitamin E he pānaʻi o kēlā me kēia lā: 8 mg no nā wahine a me 10 no nā kāne. ʻO nā kohu kiʻekiʻe, he 50 manawa o ke kūlana, hiki ke hoʻoweliweli i nā kānaka i nā lāʻau lapaʻau i ka "hoʻohemo" i ke koko.
ʻO ka Vitamin B6 he pānaʻi o kēlā me kēia lā o 1.6 mg no nā wāhine, 2 mg no nā kāne. ʻO kaʻoi aku o ka hōʻailona i 500 manawa hiki iā ia ke hōʻino i nā aʻalolo.
ʻO ka'eleko, inā i laweʻia ma mua o ka 1 gram ma ka lā, hanaʻia ka paʻapuni a me ka maʻi kīpī.
ʻO ka hao i kēlā me kēia lā o ka 15 mau mg no nā wahine a me 10 mg no nā kāne e hoʻonui i ka maʻi o ka maʻi o ka maʻi.
Zinc, inā nui aku i ka 12 mg no nā wahine a me 10 mau mg no nā kāne i kēlā lā, e hoʻonāukiuki i ka'ōpū a hoʻohaʻahaʻa i ka'ōnaehana kamepiula .