- Boiled rice - 200 Grams
- ʻO kahi nui nui - 10-15 mau'āpana
- Nā pua - 3 mau'āpana
- ʻO nā'ōmoleʻulaʻula (hulu) - 2 Pieces
- ʻO nā huaʻakai liʻiliʻi - 1 kapu
- Oyster Sauce - 1 Kaʻina
- 'Ohua - 5 mau mea. koko
Pono e hoʻomākaukau muaʻia ka laiki a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai. Akā naʻe,ʻaʻoleʻoe e hoʻouka i ka laiki aʻaʻole hoʻi e hoʻololi i kahi'āpana - e liʻiliʻi loa ia ma mua o ka mākaukau loa, no ka mea, e hoʻomau hou nō mākou. Lawe mākou i nā meaʻai mai ka mea'atihi a pale aku. Ma loko o ke kīʻaha mākou e uhaʻi i nā hua. Hui maikaʻi mākou a hoʻokaʻawaleʻia. Hoʻopau liʻiliʻi i ka'oliʻoma'ōmaʻomaʻo, e hoʻokaʻawaleʻia no ka manawa. ʻO ke kinakena maʻemaʻe, ka hola me ka paʻakai. E hoʻolaʻa i ka wok maloʻo. Ke wela loa ka wok - no ka hapalua o kaʻaila i loko. Ke wela kaʻaila - hoʻolei i ka 'auwaha i loko. Holo wikiwiki, e hoʻopau i nā koʻi a hiki i ka mākaukau - e hele pololei kēia i 2 mau minuke,ʻaʻole. A laila uaʻailaʻia kaʻaila, ua hoʻokaʻawaleʻia ke kolo. Hoʻokumu mākou i kahi wok maloʻo i ka wā wela - ninini mākou i kaʻaila. Ke hoʻomahaʻia kaʻaila, ninini i nā hua i loko o ka wok a make no 30 maukona. A laila hoʻokahe i ka laiki a me ka hoʻohui kokeʻana i ka laiki me nā hua. Pono mākou e loaʻa i ka raiki i ka laiki e pili ana i nā hua, akā,ʻaʻole ia e lilo i'ōpala. Hoʻoulu ikaika, hānai i ka laiki me nā hua. Ke kuhi ka laiki, akā, e pipili kekahi hui liʻiliʻi i kēlā me kēlā me kēia'āhiiki raiki (ināʻoe eʻai iki i nā kīʻaha Kina me ka laiki,ʻike pahaʻoe i ka mea i hōʻikeʻia), hiki ke laʻaʻia ka raiki, a me ke ahi i kahi wok - emi iho i ka liʻiliʻi. Hoʻonui mākou i nā lauʻai i ka laiki. E hoʻokomo koke i ka paepae i ka wok. E hoʻolālā a wela ma ka mahana wela no kahi minuke. E hoʻomoʻi i kaʻaki kawa (kō koho) a me ka'ōmaʻomaʻu'ōmaʻomaʻo. E hoʻolālā, hoʻomehana i kahi 30 maukona - a hoʻokuʻuʻia mai ke ahi. Kūleʻa mākou i ka manawa koke. Aloha maikaʻi! :)
Nā lawelawe: 2-3