ʻO ka wai inuʻo Glintwein - he wai hoʻolāʻau hoʻohāhā hoʻohāhā. Hoʻopauʻia i nā mea nui ma ke anuanuʻana i waho. No ka hanaʻana i kēia, ua puhiʻia ka waina i nā meaʻala,ʻaʻole naʻe i kāluaʻia. E hoʻohana i ka waina maikaʻi ma hope koke o ka hoʻomākaukauʻana. ʻAʻole hiki iāʻoe ke inu hou i ka wainaʻona - e pau loa ia i keʻano o nā meaʻono a me nāʻoluʻolu āu i hana ai. He nui nā meaʻai no ka wainaʻewa. Ke manaʻo nei au e hana i ka waina wīpī me ka hoʻohuiʻana o kaʻona, ka cardamom a me kaʻalani. Ke hoʻololi nei ia i kahi meaʻono maikaʻi loa, a ke manaʻo nei wau eʻoluʻolu mai i ka nui.
Mea Kai:- ʻO ka waina ua maloʻo 380 ml
- Ka wai 60 ml
- Kaomi 5 pcs.
- ʻO ka lepo honua 0.2 tsp.
- ʻO ka wai maloʻo 0.5 tsp.
- Cardamom 3 pcs.
- Ke kumu lāʻau cinnamon 2 stick
- Orange 0.5 pcs.
- Kupa 2 tbsp. l.
- Ka Papa 1 No ka hanaʻona waina i kaʻalani, makemake mākou i ka waina mīkini waina, ka wai, ke kō, kaʻalani, nāʻulaʻula, ka cardamom, ka hānai a me ka nutmeg, nā lāʻau cinnamon.
- Ka Papa 2 Hoʻokomo i ka kinamona, ka cardamom, nutmeg, cloves, hoʻomoe i ka wai.
- Kaʻohi 3 E holoi i kaʻalani,ʻokiʻoki i nā paʻi a hoʻonui i nā meaʻala.
- Ka Papa 4 E lawe mai i ka paila i kahiʻeha a hoʻolapalapa no 2 mau minuke.
- Ka Papa 5 E kuʻuna i ka mea kuke mai ka meaʻala.
- Ka Papa 6 E hoʻohui i ke kō, e hoʻonoe a hiki i ke kaheʻana o ke kō.
- Ka Papa 7 E hoʻohui i ka waina.
- Ka Papa 8 Haʻawe i ka huiʻana i 60-70 ° C. Mai hoʻolapalapa i kekahi ala. No laila, maikaʻi e heleʻole i ka pan i ka wā e hoʻomaha ai.
- Ka Papa 9 E ninini i ka waina i loko o nā aniani hōʻona o ka anianiʻeleʻele me kahi mea nui, e hoʻomoʻi i kekahi mau'āpana alani a lawelawe koke.