- wai mahana - 1/3 Glass (hoʻouluʻana)
- ka meli (aiʻole ka agakeke agave) - 3 Art. nā puna (pāpale)
- kele keleka chili - 3 st. nā puna (pāpale)
- soy sauce - 1 st. kapi (kaukau)
- 'ai ka wai lime hou - 1/4 Glass (2 limes) pāpale)
- paʻakai - 1/4 teaspoons (pāpale)
- Tofu - 360 Grams
- soy sauce - 2 teaspoons
- ka hoʻopiliʻana i nā noodle laiki - 1 piece (240 g)
- ka kukama toharite - 1 wahi
- pepaʻalaniʻulaʻula - 1/2 kīʻaha
- Kele uila liʻiliʻi - 1'āpana
- kāloti - 1/3 Cup
- ka mīmū - 1/4 Koʻo
- ke kui - 1/4 Glass (gremolata)
- mint - 3 mau mea. nā puna (gremolata)
1. No ka hanaʻana i kaʻalani, hoʻohui i nā meaʻokoʻa. E hoʻokaʻawale. 2. Eʻoki loa i ka kukumba, ka bele a me kaʻaila. E kanu i nā kāloti a me nā mīmakau. Hoʻokomoʻo Tofu iʻewalu mau'āpana kūlike, a laila,ʻokiʻoki i nā'āpana kapu lōʻihi. Hoʻokomo i ka tofu i kahi papa ma kahi kīʻaha nui a ninini i 6 punetēpī o ka hoʻonuiʻana. E pīpī pū i ka tofu me 2 teaspoon o ka soy sau. ʻO Marinate tofu i ka manawa e hoʻomoʻa aiʻoe i ke koena o nā meaʻai. 3. hoʻomākaukau i nāʻulu āiki e like me nā kuhikuhi - e hoʻoneʻeneʻe i ka wai, e hoʻopau i ke ahi a hoʻoulu i nā nood no kahi o 8 mau minuke. Ma hope o ka kukeʻana, hoʻolei i nā noodles i loko o ka colander a holoi i lalo o ka wai anuanu no hoʻokahi minute, a maloʻo loa. E hoʻokaʻawale. 4. E hōʻiliʻili i nā lau a pau a me nā mīni i nā noodles. E lulu lima. 5. E hoʻonui i ka hoʻoulu a me ka hui. E kau i loko o ka friji. 6. No ka kukeʻana i ka gremolate, hoʻohui i nā pīni me ka meli mīpala i loko o ke kīʻaha. 7. E ho oho i ka pń a me ka paila i ka mahana. E'ōpī i ka pā me kaʻaila. E paʻi i ka tofu ma kēlāʻaoʻao kēiaʻaoʻao no 3 a 4 mau minuke. E hoʻopihapiha i kaʻaʻahu kalo i koe i ka saladi. 8. Hoʻomoʻa i nā noodles me nā huaʻala ma kahi pāpale, e hoʻomoʻi i kekahi mau'āpana o ka tofu a kāpīpī me ka liʻiliʻi. E lawelawe i ka hua salari me nā paʻi o ka lime a me ka hoʻopiliʻana i ke kīlaki.
Nā lawelawe: 6