ʻO ka mila minestrone

ʻO Minestrone soup Minestrone he mīkiniʻItalia māmā i hanaʻia mai nāʻano huaʻona likeʻole me ka hoʻohuiʻana i ka pasta pāpaʻi a iʻole ka raiki. ʻO ka manawa i hoʻomapalaʻia mai kahi mea kanu'āina,ʻo ia hoʻi,ʻo ka hulu ke kau, akā ua makemake au e ho'āʻo i ka kukeʻana, a ua pani wau i nā hua ulu hou me nā hui mea kanu maloʻo, nā mea nāna i'ōlelo ua hoʻolāʻauʻia nā huaʻai i nā hola he 4 i hope o kaʻohiʻana mai kahi moe, Eʻoki wau i nā mea kanu i ka'āina, akā makemake nui wau i ka "hoʻololi hoʻololi". Ma muli o ka maloʻoʻana o ka hua i loko o ka pākī me kaʻaila, e hoʻopihaʻia ka'ōpiopio i ke keʻa a me ka meaʻala, eʻokiʻia ka hapalua o nā huaʻai mai ka'ōpena i nā'āpana, aʻo ka hapalua o ka hapalua e paʻiʻia i ka hulu me ka broth a hiki i ka moku puree, no laila,

ʻO Minestrone soup Minestrone he mīkiniʻItalia māmā i hanaʻia mai nāʻano huaʻona likeʻole me ka hoʻohuiʻana i ka pasta pāpaʻi a iʻole ka raiki. ʻO ka manawa i hoʻomapalaʻia mai kahi mea kanu'āina,ʻo ia hoʻi,ʻo ka hulu ke kau, akā ua makemake au e ho'āʻo i ka kukeʻana, a ua pani wau i nā hua ulu hou me nā hui mea kanu maloʻo, nā mea nāna i'ōlelo ua hoʻolāʻauʻia nā huaʻai i nā hola he 4 i hope o kaʻohiʻana mai kahi moe, Eʻoki wau i nā mea kanu i ka'āina, akā makemake nui wau i ka "hoʻololi hoʻololi". Ma muli o ka maloʻoʻana o ka hua i loko o ka pākī me kaʻaila, e hoʻopihaʻia ka'ōpiopio i ke keʻa a me ka meaʻala, eʻokiʻia ka hapalua o nā huaʻai mai ka'ōpena i nā'āpana, aʻo ka hapalua o ka hapalua e paʻiʻia i ka hulu me ka broth a hiki i ka moku puree, no laila,

Mea Kai:

• ʻO ka huiʻaila Italian 250 g
• ʻO 250g ka mea kanu
• Ka wai 1000 ml
• ʻO ka hinuʻaila he 40 ml
• Onion keʻokeʻo 1 pc.
• Pākuʻi ka paʻi 50 g
• Kāleka 1ʻokoʻa
• ʻOka 1 tsp.

Nā kuhikuhi

• Ka Papa 1 No ke kukeʻana i ka minestrone, hoʻohana wau i nā hui mea kanu ma keʻano: broccoli, meaʻala mīmū keke, kāpena kānana, kāloti, kūmato cherry, piʻi, puaa'ōmaʻomaʻa, piʻi'ōmaʻomaʻo a me nā pīni ulaʻula, a me nāʻaila, kekiko, ka wai, kaʻailaʻaila, ka paʻakai a me ka liʻiliʻi liʻiliʻi.
• Ka Papa 2 Ma luna o ka pāʻenaʻena me kaʻailaʻaila, e waiho i nā hua maloʻo maloʻo a uhi. Inā makemakeʻoe i kahi hou, pono lākou e hoʻomaʻemaʻe mua, eʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi a e'ōnikeʻia kekahi i kekahi.
• Kahikuhi 3 Ma hope o 5 mau minuke, i ka wā e hoʻopauʻia ai nā huaʻai, e hoʻohaʻahaʻa i ke ahi me ka liʻiliʻi a hoʻouhi iā ia me kahi poʻi, e hoʻomau i ka hoʻopauʻana.
• Ka Papa 4 Ma kēia manawa, uaʻokiʻokiʻia kaʻoki i loko o nā apo pepeiao, a lailaʻekolu mau'āpana.
• Ka Papa 5 Eʻoki i nāʻaʻahu o ke kāleka i nā papaʻeleʻele.
• Ka Papa 6 E hoʻouka i kaʻaila a me ke kāleka i nā huaʻai a e hoʻomau i ka hoʻokuʻu ma lalo o ke poʻi i kahi wela wela e hoʻoulu pinepine ai.
• Ka Papa 7 Ma hope o 15 mau minuke e hoʻopau i ke ahi - ua aneane kokoke nā huaʻai, a laila e kālua mākou. No laila, i ka nui o nā hua maloʻo maloʻo ua'ōhinuʻia no 30 mau minuke.
• Ka Papa 8 E hoʻokuʻu i nā'ōmole mai ka'ōmole paʻi i loko o kahi kōmole, e hoʻokahe i ka wai a lawe i kahiʻeha a me ka paʻakai.
• Ka Papa 9 Ma hope o ka hoʻomoʻaʻana o ka puʻu, hoʻemi i ka wela i ka mea liʻiliʻi a eʻaila no 10 mau minuke'ē aʻe.
• Māhele 10 Loaʻa mākou i ka hapalua o nā huaʻai mai ka'ōpala a waiho i loko o ke pola.
• Ka Papa 11 E hoʻokuʻi i nā mea kanu i koe me kaʻaila a hiki i ka state puree.
• Ka Papa 12 E hoʻihoʻi i nā huaʻai i ka huluhulu, lawe mai i kahiʻeha a holo i kahi pāmaʻi iki a i ka raiki, hoʻohana wau i nā kāhili.
• Ka Papa 13 Ma hope o 5 mau minuke o ka kukeʻana, i ka manawa e kuke ai i nā pūpū i ka hapalua o ka kuke, e hoʻopau i ka mihumu aʻokiʻokiʻia, e "kau" loa ka paʻi. Hana i ka kuke i ka wela a me ke anu, e pipi me nā mea kanu.