ʻAiʻole ka nui o nā pēpē eʻai iki i ka nihi i konaʻano maʻemaʻe. E hoʻomākaukau iā lākou i mea kanu nani me ka huapona a me ka koko. Eʻai ponoʻia kēia meaʻai e kāu pēpē a, no ka mea,ʻoiaʻiʻo, e noiʻiaʻoe no nā mea hoʻopiha. No laila, ke hāpai nei mākou i kou manaʻo i ka meaʻai no ka huluhulu manono. E mālama i kāuʻaoʻao ma ka pūnaewele kaiaulu, no ka mea aia i ka manawa mau.
Pāleheʻe Blancmange - meaʻai me kahi kiʻi
Hiki keʻano likeʻole ka hoʻohuiʻana i ka whitemange, nā mea a pau e pili ana i kou manaʻo. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i nāʻano hua, nā hua, nā nuts a me ke kokoleka. I kēia lā,ʻo kā mākou meaʻai he kīpiʻona a koko. He meaʻonoʻo Cocoa, maikaʻi maikaʻi.
Nā mea e pono ai:
- 200 grams o ka nihi liʻiliʻi;
- 80 ml o ka waiu pasteurized;
- 90 ml o kaʻaila kirīmi;
- 10 karamu o ka gelatin;
- he pa o ke vanilla sugar;
- 100 maumu o nā raspberries;
- 100 maumu o ka koko;
- Pākū ka paʻakai.
Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao:
I loko o kahi poho hohonu, e ninini i ka waiū wela. E pulu i ka gelatin i loko, e hoʻopili aeʻae i ka hui e kū no 30 mau minuke.
E hoʻopili i ka'ōmole'alapī i ka nihi, e hui pū me ka pāʻu.
No ka luʻiʻana, aia wale nō i kaʻeleʻele. Inā loaʻa iāʻoe kahi'ūni liʻiliʻi nui, e hoʻohana i ka mea hui, pākī i kahi kīmālū.
Hiki i ka vanilla ka paʻakai a me ka lepo i loko o ka paila.
E hoʻoulu i nā lālā i lalo o ka wai holo aʻokiʻoki i kēlā me kēia'āpana i ka hapalua.
Ke'ōkō ka gelatin i ka waiū a hoʻokuʻuʻia ka'āpanaʻeleʻele, e kau i ka paila ma ke ahi. Mai lawe mai i ka waiū i ka'ōpū, ua lawa ia e hoʻomaha ai i kahi mea. E ninini i ka kahe wela i ka pua nihi a hui pū me nā mea a pau.
E ninini i ka hopena hopena iʻelua papa. I hoʻokahi, e hoʻonui i nā huapona, ma kahi koko'ē aʻe.
E hoʻonani, e hoʻohemo i nā palaho a hoʻokomo i loko o kahi anuanu e maloʻo. Ma hope oʻelua hola 2-3, ua mākaukau ka blanmange curd. Aloha maikaʻi!
