ʻO Borscht ma ka moa kalo Heʻano nui loa nāʻano likeʻole o ka borsch aʻaʻohe meaʻai maikaʻi. Ehia mauʻohana wahine - nui borscht. Malia paha no kēia mea maikaʻi loa, aia ka manawa kūpono e ho'āʻo ai me kēlāʻano momona a me ka meaʻono. A ināʻo kaʻae ma ke kumu o ka hulu mai ka pipi a mai ka puaʻa, he caloric nui aʻaʻole pono ia no ka'ōpū, a laila, ua pololei ke henʻai. ʻOi, uaʻoi aku kaʻoi aku o ka ikaika a me ka piʻi piha i nā pī. ʻO kēia borscht aʻaʻole paʻani paʻakikī ke kiʻi, a me nā'ālana, a ma ia mea hoʻi e kū ai kekahi puna. " Hiki ke paniʻia ka tumato ma ka paʻi tumato. E lawe i kahi pīkeke liʻiliʻi, e lawe mua, a e 'ai, aiʻole e lapalapa (loaʻa iaʻu nā beets bela). Hiki ke kuke i ka'āpala ma mua a i ka wā o ka hoʻomākaukauʻana i ka borsch. No ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōpala, hiki iāʻoe ke lawe i kahi hapa o ka moa eʻono (makemake au i nā puʻupuʻu). I ka wā eʻoki ai i ka hulu, hiki ke hoʻomoʻiʻia nā'ōmole liʻiliʻi i loko, e hiki ke hoʻoneʻeʻia ma ka kānanaʻana i ke kōpū ma o ka gau (ke hana pinepineʻole wau i kēia ināʻo ka hulu no borscht).
Mea Kai:- ʻO ka'ōniu 400g
- Kahiki 1 pc.
- Onion 1 pc.
- ʻOi 0.5 tsp.
- Pōpī 4 pcs.
- Kahiki 1 pc.
- Beets 1 pc.
- Onion 1 pc.
- Pepper 1 pc.
- Kūleʻele 300 300 g
- ʻO ka'ōleʻaleʻaʻole i kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia 4 tbsp. l.
- ʻO Tomatoes 3 pcs.
- ʻOka 1 tsp.
- Pākīʻulaʻula i kāpaeʻia 0.25 tsp.
- Pāpōʻeleʻele me ka peas 7 pcs.
- ʻO ka lauʻo Bay 4 pcs.
- ʻOi 1 tsp.
- ʻO Apple vinegar 0.5 tbsp. l.
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana i ka borsch, makemake mākou i kaʻiʻo moa, kāloti, ka'atika, ka pepaʻala, kāpena hou, nāʻuala, nā'ōmaʻomaʻa, kaʻaila hau, ka beets, ka pi, nā meaʻala.
- Ka Papa 2 E hoʻopihaʻia nā pīni i loko o ka wai no 8 mau hola a i ka pō paha, holoiʻia a paʻiʻia i loko o ka wai paʻakai a maʻaʻia. Ma muli o kaʻano o nā beana, e laweʻia kēia mai 30 a 50 mau minuke.
- Ka Papa 3 E hoʻopau i nā kāpili, e nininiʻia me ka wai, e lawe mai i kahiʻeha. E ninini no 2 mau minuke ae huki i ka wai. E luhi i 2 lita o ke wai anuanu, e hoʻokomo i kahi kāpeti a me ke poʻo o ka'uliko, i kahiʻia i ka wā i hoʻomaka muaʻia e mākou.
- Ka Papa 4 Ua nininiʻia ka'ōpī me ka wai e hoʻolapalapa ai no 5 mau minuke, eʻokiʻia aʻokiʻoki i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi.
- Ka Papa 5 Ma kaʻaila, kāloti a me nā pepa iʻokiʻokiʻia me nā kui, aniani - nā'āpana. ʻAʻole i liʻiliʻi loa ka'atila shredder.
- ʻO ka pahu 6 a me nā huaʻai'ē aʻe iʻokiʻia a kāwiliʻia me ka 1 tsp. kaʻaila aila.
- Ka Papa 7 E hoʻokuʻu i kaʻilima me ka 1 tbsp. l. o kaʻaila aila no hoʻokahi minute.
- Ka Papa 8 E hoʻohui i kaʻaila, ka kāloka a me nā pepa i koe. E puhi a hiki i nā kāloti māmā. Hoʻohui 0.5 tsp. ke kō.
- Ka Papa 9 E hoʻohui i nā tōmato a me ka'ōniu a hoʻopihaʻia nā huaʻona me ka'ōpala.
- Māhele 10 Loaʻa mākou i nā meaʻai (ʻaʻole mākou e makemake hou aku) mai ka'alaha i hoʻopauʻia a me ka pua (iʻole eʻulaʻula i kaʻulaʻula i ka manawa e puhiʻia ai ka paila). E hoʻokuʻi i kaʻuala a kuke a hiki i ka hapalua o ka mākaukau no 5 mau minuke.
- Ka Papa 11 E hoʻoulu i kaʻaila mai nā huaʻakai, ka paʻakai e'ānena ai a kuke a hiki i ka mākaukauʻana o ka uala.
- Ka Papa 12 E paʻi i nā beets no 2 mau minuke.
- Ka Papa 13 E hoʻohui i nā piʻa, a laila nā beets a me ke kāpena i nā huaʻai a hui pū me nā mea a pau, ka paʻakai eʻono ai, e hoʻokomo hou i kahi 0.5 tsp. ke kō a me ka'ōpū wīnī cider. Hāʻawi mākou i kahi manawa hou e hemo ai a hoʻopau i ke ahi.
- Ka Papa 14 E hoʻoulu i ka lepoʻeleʻele a me kaʻeleʻele i ka meaʻono, ka pepa pepa a me nā'akuka, hoʻopili i nā mea a pau, e pani i ka poʻi a hoʻokuʻuʻia no 10 mau minuke.
- Ka Papa 15 Ma mua o ka lawelaweʻana, e hui pū me ka maikaʻi (hiki i nā pāpapa ke hele i lalo). Hiki ke hoʻopiliʻia nā'ōpūʻeleʻele borscht, a hiki iāʻoe ke lawelawe ma keʻokiʻana i nā'āpana.