ʻO ka mea hoʻomanaʻoʻana i kaʻaʻai Me ka makanaʻaʻala a ke Akua, kuʻu Tiramisu punahele loa! He meaʻono a maikaʻi loa ia! ʻO kēia meaʻai he miliona mau mea aloha, aʻaʻole he mea kupanaha! ʻO kēia no ka meaʻai i hoʻomaʻemaʻeʻia e ka meaʻaʻai Italian nui loa loa a maikaʻi loa i koʻu manaʻo - mālama pono i keʻano i kaʻokiʻana i nā'āpana,ʻaʻole "hoʻolālā", a heʻano kūpono hoʻi e pili ana i nāʻano pono! ʻO ka mea nui,ʻo ka'ōmole a me ka paʻakai i hoʻoleiʻia i loko o ka waiʻauʻau, akā,ʻo ka maikaʻi o nā huahana i hoʻohanaʻia no ka hanaʻana i nā meaʻona - nui keʻano o ka palaoa (Mascarpone!). ),ʻaʻole hoʻi e'ōleloʻia nā kuki o ka savoyardi e pani hou me nā kuki'ē aʻe (ʻo ia naʻe,ʻaʻole like hoʻokahi me kahi pahu kukui i hanaʻia e ka home Tiramisu!). E ho'āʻoʻoe e ho'āʻo iā Tiramisu, ka mea nāna i ho'āʻoʻole, e alohaʻoe me ia i kaʻike muaʻana, me kaʻai mua! No ka kukeʻanaʻoiaʻiʻo,ʻaʻole i maʻalahiʻo Tiramisu,ʻo ka mea nui ke kaliʻia no ka hoʻomaʻemaʻe ponoʻana o ka meaʻai, a laila, aia i ka mea liʻiliʻi eʻoki i kahi'āpana aʻoliʻoli !!!
Mea Kai:- Kahepa Mascarpone 500g
- ʻO kaʻaila 4 tbsp. l.
- Nā 400 huakai savoyardi
- Nā puaa o ka moa 4 pcs.
- Holo ka wai i 400 ml
- Pākīpiʻu ma waho 8 tsp.
- Kupa 1 tbsp. l.
- ʻO ka meaʻona momona waina 60 ml
- Kohu kaola 2.5 tbsp. l.
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana i ka Tiramisu, e pono mākou i ka palaoaʻo Mascarpone, nā kuki savoyardi, nā hua moa, nā mea'ati waina, ke kō, ka wai i hoʻomoʻaʻia, ke kala maeʻa, ka wai ka wai.
- Ka'Apana 2 Ma ka hoʻomakaʻana, ponoʻoe e hana ka kofe, i ka manawa e'ākoakoa ai ka mea'aʻaʻa ua hoʻonanea loa ia. Holo mākou i ka wai. Hoʻopihaʻia kahi kīʻaha lepo maʻemaʻe me ka waiʻaila, e hoʻokuʻu i ka 1 tbsp. ke kō. Kūleʻa mākou a haʻalele, e hoʻomaha.
- Kahikuʻu 3 I kēia manawa e hoʻokaʻawale mākou i nā yolks mai nā protein,ʻehā mauʻolo a me ke kō.
- Ka Papa 4 Ma kahi kōpana'ōmaʻona liʻiliʻi a iʻole i loko o kahi laulā e hoʻolapalapa i ka wai (e hana mākou i ka'auhu mahu), e kau i ka pola o yolks a me ke kō ma luna, a, e hana ana i ke ahi wela, e hoʻomaka i ka huila ma ka welika o ka wikiwiki e paʻi i ke kōpaʻa. E mālama iā ia i kaheʻole ai ka wai i ka ikaika aʻaʻole e hoʻopā ka ipu i ka wai.
- Ka Papa 5 Ma kahi o 10 mau minuke mākou i paʻi ai: e pau loa ke kō, e hoʻomāmā a hoʻonui ka nui i ka nui, a mai ka huila e waihoʻia nāʻokoʻa kūʻokoʻa.
- Ka Papa 6 E hoʻokuʻu i ke kīlaha o ka'enekeneka mai kaʻauʻau mahu.
- Ka Papa 7 Hōʻuluʻulu mākou i ka palaoa Mascarpone i loko o ka'ōmole.
- Ka Papa 8 Ma ke komoʻana i ka hīnaʻi, e hui me ke akahai, mālie, me ka haʻahaʻa i lilo ai ka puʻu iʻano kūlike i maʻalahi.
- Ka Papa 9 E hoʻokaʻawaleʻia nā pale mālama pale paʻakū (3 pcs.) I nā hiʻona paʻa. E luhi ma nā kīʻaha maʻemaʻe, inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke ninini i kahi spoonful o ke kō i ka manawa o ka hahau.
- Ka Papa 10 Hoʻomaka mākou i nā protein i loko o ka hulu kalo. Hana i kēia i loko o kekahi mau hoʻopunipuni,ʻekolu aʻehā paha.
- Ka Papa 11 Ma kēlā me kēia manawa e pono ke hoʻopiliʻia nā kinipona i nā mea i hoʻohuiʻia e kahi mālō maikaʻi mai ka lalo i luna. E aho e hoʻohana i ka spatula silicone a lāʻau paha no kēia kumuhana.
- Ka Papa 12 Pēlā, ua mākaukau kaʻaila no Tiramisu.
- Ka Papa 13 Eʻoluʻolu i ka cafe, e kāwili, e ninini i loko o ka waina. Kāleʻa mākou i kaʻaina me ka waina i loko o kahi pahu. Me ka wikiwiki, ke kīʻalo nei mākou i kēlā me kēia bikiki mai nāʻaoʻaoʻelua i ka kofe a hoʻonoho kokeʻia i kahi'āpana poʻohā nunui a kūlike paha i kauʻia ma mua me ka palahū paʻu. He mea pono no hoi ke ano o ke kii me na hawewe hiki ke wehe, aka, aole keia ka helu.
- Ka Papa 14 Ua hoʻokuʻu mākou i nā kuki me kahi papa lalo.
- Ka Papa 15 Ma ka papa lalo o ka kuki mākou e hahao i ka hapalua o ka hīniʻi a pau.
- Ka Papa 16 E hoʻoholo i kaʻene o ka wai.
- Ka Papa 17 E hana hou i ka papa lua o ke kuki.
- Ka Papa 18 E kau i kaʻaila hou ma luna o ka papa lua o nā kuki, e kau i kēlā me kēia.
- Mākuhi 19 E uhi i ke kiʻi me kahi kiʻi Tiramisu, e hoʻokomo i ka pahu fri no no ka lōʻihi o ka hola 4, aʻoi aku paha i ka pō! Eʻokiʻoki i loko o nā lawelawe me ka pahi i hoʻonāʻia i loko o ka wai wela a holoiʻia i maloʻo!
- Ka Papa 20ʻO kēlā me kēia lawelawe e kāpīpī liʻiliʻi me ka koko. ʻO kekahi e pīpī i ka'aʻalea a pau i ka manawa hoʻokahi, akā, ua manaʻo wau eʻoi aku ka nani o ke kuʻi. Hāʻawi mākou i ke kīʻaha kope kope!