I kēia mau lā, ma ka Pūnaewele, hiki iāʻoe ke loaʻa nā hopena he nui o ka plov i laweʻia mai nā lāhui'ē aʻe:'Asians, Caucasians, Indians, Spain, a pēlā aku. ʻO kekahi o nā kīʻaha heʻano like like me ka plovom. Eia kekahi laʻa, Cuban polo conorros, Italian risotta a me nā mea'ē aʻe.
E hoʻomākaukau i ka pilafā nani - he kiʻi maoli, i pono e aʻo. A i mea e hoʻoholo ai i ka maikaʻi, pono mākou e hana a me kaʻike. Ponoʻo Adla i nā meaʻai, a me nāʻano'ē aʻe, i hiki iāʻoe ke koho i kahi āu e makemake ai. Ma loko o kēia koina, eʻikeʻoe i 9 o nā meaʻono loa o ka pilaf, i hiki mai ma kaʻuhane.
Pilaf «Hōʻailona huaʻai»
No ka hoʻomākaukauʻana i kēia kīʻaha e pono anaʻoe:ʻelua kīʻaha, 2 mau tōmato, 2 kāloti, 1 onion, 2 broccoli, 1 meaʻulaʻula, keleka a greens, a me ka paakai e paʻi. No ka'ōniuʻana ua'ōleloʻia e hoʻohana i kaʻailaʻaila.
E hoʻomākaukau i ka "meaʻai huaʻai". E lawe i ka ipu mai lalo mai. E hoʻomaʻemaʻe maikaʻi i kaʻiliahi a hahao i ke ahi, maloʻo a me ka paʻakai.
ʻOiai ua mākaukau ka laiki, e hoʻomākaukau i nā meaʻai: eʻoki i nā'ālika, ka pepa, kāloti, broccoli a me nā'ōmato a me ka'ōpala i nā mea a pau i kaʻailaʻaila. Ma hope o kēia, e hoʻonui i nā huaʻai i ka laiki. A laila e hoʻopiliʻia ka pilaf, i uhiʻia me ke poʻi a me ke kuhū no 5-8 mau minuke. I ka papa i hoʻopauʻia, e hoʻopili i ke kelepona kāleka. Aloha maikaʻi!
Pilaf me ka zucchini
No ka hoʻomākaukauʻana i kēia kīʻaha e pono anaʻoe: 1 kapu, 1 onion, 3 zucchini hou, greens, paʻakai ka meaʻono, 2 cups wai i hoʻolapalapaʻia, 2 tbsp. ka waihona 'aila puna piha. No ka haʻina: hoʻokahi hapalua kilo o nā tōmato, 1 tsp. ka palaoa o ka valoʻa, ka mea hīmeni, ka paʻakai.
ʻO ka mua, e puhi i ka'āpala aʻokiʻoki. Ma hope o kēia,ʻokiʻoki i kaʻaila a kalo i loko o kaʻailaʻaila me ka zucchini. E hoʻopili i ka laiki a me nā kīʻahaʻelua o ka wai i hoʻolapalapaʻia i nā'okena a me ka zucchini. Mai hoʻopoina i ka paʻakai. Ke hoʻopiliʻia nā mea a pau, e uhi i ka pilaf a waiho i ka umu, hoʻonāukiʻia ma 150 mau lihi, no ka hapalua hora.
ʻOiai e kukeʻia ka pilaf i ka umu, e kuke i ka mīkini. E hana i kēia, eʻoki i nā tōmato me ka waiʻaila, a laila e hoʻopau i kahi. I ka hoʻohanaʻana i ka mea holoi,ʻokiʻoki i nā'ōmato i loko o ka puree, hoʻopili i ka palaoa, ke kōpaʻa, ka paʻakai a me ka hau. ʻO ka hopena o ka'ūpuni, kaʻaila ma luna o ka wela nui a hiki i ka mānoanoa E kāpīpī me nā mea kanu ma mua o ka lawelawe.
Pilaf me kahi keiki hipa a me nā hua
No ka hoʻomākaukauʻana i kēia kīʻaha e pono anaʻoe: 1 kapu, 600 grams, 4 kāloti, 2 aniani, 4 mau'ōmato, greens, 3 mau kīʻaha o ka wai kohua, kaʻaila hinu, ka paʻakai a me ka pepa eʻono.
Pono pono ke kīpala i kahi hipa aʻeliʻia me ka hinu hana. Ke'āpalaʻia kaʻiʻo, e hoʻopili i nā aniani kolo i ia. A ma hope oʻelua mau minuke i loko o kēia huiʻana, e hoʻokomo i ka'ōmato, ka pepa, ka paʻakai, a ninini ihola ia mea me ka wai i hoʻomoʻaʻia. Ke kinai liʻiliʻi ma kahi wela wela.
ʻOiaiʻo ka mea kanu a me kaʻiʻo e kāluaʻia, holoi i ka laiki a hoʻokomo i ka pī i ke koena o ka meaʻai. Hoʻohui i nā mea a pau a lawe mai i ka makaukau. I mea eʻoluʻolu ai, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka ipu i ka umu. E kāpīpī me nā lau ma mua o ka lawelawe.
Pilaf me kahi keiki hipa a me nā hua maloʻo
No ka hoʻomākaukauʻana i kēia kīʻaha e pono ana iāʻoe: 120 grams rīki, 400 grams o ka mīkini, 40 grams o nā māla waina a me nā pākuʻi, nā aniani, nā lau bay, kaʻaila a me ka 50 grams o ka waiū.
Eʻoki i ka hipa i loko o nā kumulāʻau a me ka pa'ū i kaʻaila me nā'aleʻa loa. A laila hoʻololi i nā mea a pau i loko o ka papa keʻokeʻo. E hoʻonui i kaʻiʻo me ka waiʻaila, e hoʻopili i ka lawaiʻa a me ka kuke a hiki i ka hapalua o kaʻaila, a laila e hoʻopili i ka laiki raiki, nāʻalani a me nā hua waina, no ka broth a pau ma lalo o ka uhi a hiki i ka hoʻopiha piha. Hoʻomākaukau ka paepae!
Pilaf me ka'āpana
No ka hoʻomākaukauʻana i kēia kīʻaha e pono ana iāʻoe: 200 grams o ke raiki, 750 grams o ke kiki, 200 g aniani, 200 g kāloti (kālaiʻia), greens, paʻakai a me ka pepa eʻono.
E kiʻi i ka'ōpū me ka waiʻaila a hoʻohemo i kaʻili mai o lākou. ʻO ka Naskovorode kāloʻi kalo, kaʻaila a me ka raiki. Ke loaʻa ka'ōpala kalaʻula, e hoʻonui i kahi'ōmole o ka wai e hoʻolapalapa ai ka pīniʻu a hoʻomohala i kahi mahana wela no ka hapalua hora. ʻOiaiʻo ka laiki e puhiʻia me nā huaʻai, eʻokiʻoki i ka'ō. No 5 mau minuke o ka kuke, e hoʻokomo i ka makika i ka laiki. Ma mua o ka lawelawe, e hoʻonani i ka pāʻina me nā mea kanu a me ka lemu.
Pilaf me kaʻiʻo o ka pipi
No ka hoʻomākaukauʻana i kēia kīʻaha e pono anaʻoe: heʻeka raika, he kilo o ka lipi, 1 onioni, 1 kārotti, ka waiū, 2 mau puna wai, ka paʻakai a me ka pepa eʻono. No ka papaʻaina wai, e like me kēia mau mea: 200 ml o ka vīkaka, ka paʻi, ka hua baʻa, kaʻohi, ka paʻakai.
ʻO ka mea mua, e hoʻomākaukau i ka waikuena. No ka hanaʻana i kēia, hoʻohui i nā meaʻai a pau: kaʻaila, ka vineka, greens, nā lālā bay a me nā meaʻala. I loko o ka wai hoʻokūkū, e hoʻomoʻi i nā'āpana'āpana o ka lipi a waiho i laila noʻelua mau hola. Ke hoʻohuhūʻia kaʻiʻo, e līlū ma ka pōhaku makamae. Mai hoʻopoina i ka paʻakai a me ka pepa. A laila e hoʻopili i ka laiki i kaʻiʻo a kau i ka umu a pau i lalo o ke poʻi. Ma mua o ka hikiʻana o ka plov, e hoʻokomo i nā aniani a me nā ancholani. I ka lawelaweʻana, hoʻohanohanoʻia me nā greens.
Pilaf me iava
No ka hoʻomākaukauʻana i kēia kīʻaha e pono ana iāʻoe: 500 grams o ke raiki, 300 grams o kaʻiʻo, 200 g kāloti, 2 quinces a me 2 waina, 150 mauʻaila o kaʻaila a me nā meaʻala eʻono ai.
ʻO ka mua, e holoi i ka raiki, hoʻomaʻemaʻe aʻokiʻoki i ka quince. E hoʻolāʻauʻo Kazanhorosho, hoʻopili i kaʻaila a me ka mahana, waiho i kaʻiʻo i kāpalaʻia, nā kāloti a me nāʻaila. Pau nā'ōmole i ka ikaika (20 mau minuke), e hoʻoulu pinepine ana. A laila e hoʻonā i ke ahi a hoʻonui hou aku. Ma hope o 15 mau minuke, e hoʻemi i ka wela i ka liʻiliʻi a ma luna o ka meaʻai me nā huaʻai i waiho i ka quince. I luna o ka quince, no ka laiki a nininiʻia me ka wai. Hoʻomakaukauʻiaʻo Pilafī me kahi puka kī liʻiliʻi a hiki i ka hoʻopauʻana o ka wai. Ke hoʻomākaukauʻia ka pā, e hui pono i nā mea a pau a lawelawe i ka papa.
ʻO ka pilaf pū me ka laiki laiki
No ka hoʻomākaukauʻana i kēia kīʻaha e pono anaʻoe: kahi kīʻaha o ka rose hihiu, 500 gigrabs, riki, ka hapalua o ka meli o ka meli moa, 100 g paona, ka mea maloʻo, nā kīʻaha, nā meaʻala eʻono ai.
E ho oho i ka umu a 180 degrees. Ke kuke muaʻia ka laiki me ka wela wela (40-50 mau minuke) a hoʻoulu i nā meaʻala. Hoʻokiʻokiʻia nā pūpū i nā'āpana, a me nā'ābiki - pēpi. I loko o ka hohonu hohonu i ka paʻipaʻi i kaʻaila a me nā haohao i kālaiʻia, e hoʻoulu pinepine ana. I ka laiki hana, e hoʻonui i nā haha me nā'alemī a hoʻokomoʻia i loko o ka umu a hiki i ka hoʻolālāʻana (15 mau minuke). Ma mua o ka hoʻokauʻana i nā kī āpau i kaʻaki. Aloha maikaʻi!
ʻO ka pilau me nā hua maloʻo a me ka meli
No ka hoʻomākaukauʻana i kēia kīʻaha e pono anaʻoe: 400 grams o ka laiki, ka leka o ka waiū, 200 g paona, 2 mau aniani o nā hua maloʻo (mau hua waina, nā'āpana maloʻo, nā'āpana a me nā mea'ē aʻe), 2 tbsp. nā kāloti kuʻi, 2 punetēpē ka meli, nā nati, nā'ōpū a me ke kinamona eʻono ai.
E kīʻoe i kahi raiki i ka wela wela. A laila hoʻohui i nā hua i kālaiʻia, nā hua maloʻo, ka meli, ka waiū a me nā meaʻala. E hoʻopili i nā mea a pau a kau i 180 degrees i ka umu no kahi hola. Ma mua o ka lawelaweʻana, kau i ka moa i kahi pālahalaha nui a lawelawe me ka yoghurt.