Uaʻike nā kaikamahine a pau i ke ala i ka naʻau o ke kanaka ke moe nei i loko o ka'ōpū. No laila, pono kā mākou e hao i kāu mea i aloha ai me ka meaʻono a me ka naʻau. ʻAʻaʻole kaʻai kāne i kaʻai wahine: kaloila, nā meaʻai a me nā mea'ē aʻe. ʻO ka hapanui o nā kāne e makemake i nā meaʻai meaʻai, no ka mea,ʻoi aku ka meaʻai a hiki ke hāʻawi i ka ikaika no ka lā a pau.
E wehe aku au iāʻoe, e nā kaikamāhine, i kahi huna iki. ʻAʻole makemake nā keiki he nui i ka paʻakikī o ke ola a iʻole kaʻai. ʻOi aku lākou ma mua o nā mea'āpono a māmā o kaʻiʻo, ka moa, ka iʻa, a me ke kokoleka. Hiki i kēia mau kāne kāne a pau, hāʻawi mākou iāʻoe i ka mea maikaʻi loa no kāu mea aloha.
ʻO nā'ēheu o ka moa
ʻO kēia kahi mea ho'āla no nā'ēheu moa i'ōniʻia i loko o ka waiʻawa wai lemon.
I mea e hoʻomākaukau ai i kēia pālahalaha, ponoʻoe: 1 kg o nā'ūhā a me nā'ēheu moa, lemon, nā hua'ōlelo lahilahi, ka paʻakai a me ka paʻakai,ʻo ia hoʻi he kiʻi iki a iʻole ke ketchup (eʻono).
No ka kukeʻana i kēlā mau'ēheu, ponoʻoe i kahi manawa iki. ʻO ka mea mua, e hoʻopili i nā mea a pau no ka marinade, a laila e holoi pono i ka hopena hopena i loko o ka moa, eʻope i loko o kahiʻeke'okena a hoʻonāueue. E waiho i loko o ka pahu hau hau no ka marinovki. ʻOiai e pāpaleʻia ka moa, e hoʻomaha i ka umu i 180 degrees. Ma hope o hoʻokahi hola, e kau i nā'ēheu moa i ka umu a e kuke no ka hapalua hora.
Inā makemakeʻoe e kuke i kahi meaʻono'ē aʻe, a laila, hiki ke hoʻololiʻia ka moa i ka pulu. Hoʻohanaʻia ka hamo wai e like me ia.
2. Eʻai i kaʻaila
He hoʻomākaukau kēia no nā pipi beef me ka waina i kālaiʻia i loko o ka wai hoʻokaumaha.
I mea e hoʻomākaukau ai i kēia pālahalaha, ponoʻoe: 3-4 steak steaks, kahiʻailaʻaila liʻiliʻi a me kahi huiʻana o ka peas (peʻa, keʻokeʻo, keʻokeʻo). No ka hanaʻana i kaʻalani, e lawe i 300-350 ml o ka wainaʻulaʻula, he wahiʻeleʻele iki, heʻelua cloves o ke ālaka kālaiʻia, ka lālā bay, 170 ghee manu a meʻelua mau puna o ka pālaʻi pāʻakai.
Pono mua e ponoʻoe e hana i ka mea'anakena. No kēia mea, e hoʻolapalapa i ka wainaʻulaʻula me ka lau laurel, ke kāleka a me ka pea o blackcurrant. E hoʻoʻalulu ka waina, a laila e hoʻohuiʻia i loko o ka meaʻala me ka paʻakai, paʻakai me ka waiū. ʻO ka hopena o ka huiʻana e pono e hoʻokomoʻia i loko o ka pahu hauʻona a hoʻomaʻemaʻe waleʻia.
E hoʻolālā i ka hoʻomākaukauʻana i nā mokuahi. E kulu i kēlā me kēlā me kēlā me ka hui o stekrazmolotoy o nā pepa, ka paʻakai a me kaʻailaʻaila. A laila e lūlū iā lākou me ka'ōmole. Loaʻa iʻekolu mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao. Ke lawelaweʻia, e kau i kaʻaila waina ma nā paepae a hoʻonaniʻia me nā greens.
Pāi iʻa
He hoʻomākaukau kēia no ka iʻa iʻa me nāʻuala a me ka palaoa kahi.
No ka hoʻomākaukauʻana i kēia pālahalaha, ponoʻoe: 400-500 g o ka iʻa iʻa, 350-400 g o ke kemona iʻa, 650 ml o ka waiū, kaʻaila, 4 mau hua, 100 ghee manu, 4 mau'ōpū, 2 bay bay, kahi puʻupuʻu, 1 kg , 50 grams o ka palaoa i kāhiʻia a me 50 grams o ka palaoa, hiki iāʻoe ke hoʻohui i kahi mea liʻiliʻi.
E hoʻokuʻu i ka iʻa i loko o ka paila hohonu, e hoʻopiha i ka 500 ml o ka waiū. Hoʻopiha i kaʻoki i loko oʻehā mau'āpana a hoʻokomo i kahiʻoki i loko o kēlā me kēia. E hoʻomoʻi i ka lauʻohi i ka iʻa a hoʻomohala ma kahi wela wela ma hope o ka hoʻouluʻana no 10 mau minuke. A laila, hoʻomaha ka waiū, a hoʻololi i ka iʻa i kahiʻaoʻao. Ponoʻia nā'ōpala eʻokiʻia, eʻokiʻia iʻehā mau'āpana a hoʻokomoʻia me kahi splayer ma ka iʻa.
No ka kukeʻana i ka milo, ponoʻoe e hoʻoheheʻe i ka waiūpaʻa, a laila e hāʻawi i ka waiu, iʻa a me ka palaoa. I ke ahi wela me nā hui hui mau, e mahalo i ke kī. Ke lilo ia i kaulike kaulike, i ka paʻakai me ka paʻakai a hoʻonui i ka nutuseg, a laila ninini i ka iʻa i loko.
E ho oho i ka umu a 180 degrees. Mai ka'ōlapaʻuala, e hana i nā pailakī, e hoʻokuʻu i ka waiū a me kaʻaila i koe. Puree ma ka iʻa, kāpīpīʻia me ka lihi a me ka kuke no 30 mau minuke.
ʻO ka pipi me ka lama waina
He meaʻai kēia no ka pipiʻohu pīpī ma kahi inu waina.
No ka hoʻomākaukauʻana i kēia pālahalaha, ponoʻoe: 1.5 kg hānai pipi me kahi momona momona momona, 400 ml o ka meli bipi, 200 g waina, 2 tbsp. piha i ka paʻakai, a me ka pepa eʻono.
E ho oho i ka umu a 180 degrees. Eʻai i ka paʻakai paʻakai me ka pipi, a laila e hoʻokomo i loko o ka umu a e'ōniu a hiki i ke kaheetet e hāʻawi wai. Ma hope o kēia, e hoʻohuli aʻe i kahiʻaoʻao a paʻi no 30 mau minuke. A laila e wehe i nā hopena a hoʻopiliʻia i loko o ka palapalapala.
No ka hoʻomākaukauʻana i ka iki, e hoʻoulu i ka momona kahi i hoʻomākaukauʻia ai ka moa, e wela ai, e hoʻonā i ka waina ma laila a hoʻolima i kahi liʻiliʻi ma luna o ka wela, a laila e hoʻomoʻi i kaʻaila a me ka kuke no 5 mau minuke, e hoʻoikaika mau ana.
Ma mua o ka lawelaweʻana i ka pipi meli,ʻokiʻoki i kaʻiʻo a ninini ma luna o ka topoku. Kūpono maikaʻi kēia pāʻani me nā'ōlaʻi paʻi a me ka raiki.
ʻO ka iʻa me ka fennel
Ma mua o ka paʻiʻana i ka palaoa me ka fennel a me ka lemona i paʻiʻia,ʻaʻohe kanaka e kū.
No ka hoʻomākaukauʻana i kēia pālahalaha e pono anaʻoe: ke kai - 1 kg, 1 lemon, bulb bulb, cheraly, thyme, pasili, paʻakai, pepa keʻokeʻo a me kaʻailaʻaila.
Hoʻomākaukau kokeʻia ke kīʻaha a maʻalahi. E lawe i kahi perch a pau a me kahi liʻiliʻi loa i kaʻailaʻaila. ʻOiaiʻo ka pīkoʻi e'ākīʻia, e'ānai loa i ka moa a me ka fennel, a laila e hoʻokomo i loko o ka perch o ka perch. ʻO ka paʻakai a me ka pepa. I loko o kaʻailaʻoliva e kāpī i nā pā lemona. Ke hoʻomākaukauʻia ka iʻa, e hoʻohui i ka lemon i hoʻokuʻuʻia.
ʻO kaʻuala me ka pua nani
Hoʻopili maikaʻi ka'atila me kaʻiʻo. No laila, e hāʻawi mākou i kahi meaʻai no kēia kīlaʻauʻualaʻole.
I mea e hoʻomākaukau ai i kēia pālahalaha, ponoʻoe: 1.5 kg o kaʻuala, ka pipi liʻiliʻi, 1 tbsp. he kapi o ka'ōpoki'enera, kaʻailaʻaila, ka paʻakai moana a me ka wai lemona.
Eʻokiʻoki i ka'eala i ka hapalua aʻokiʻoki a hiki i ka hapalua o ka mākaukau i loko o ka wai paʻakai ʻOiai e kuke ana kaʻuala, e kuke i ka lole. No ka hanaʻana i kēia, hoʻohui i ka wai lemon, kaʻaila a me ka pua nani. A laila, kauʻia ka'ailala ma luna o kahi pāhao a me ka kuke i 180 degrees no 20 mau minuke. Ma mua o ka lawelaweʻana, e hoʻopili i nāʻuala me ka mīkeke me ka pāpū.
ʻO nā huamoa Moroccan me ka eggplant a me ke keiki hipa
Paʻa kēia salakeke no ka lua o kaʻaila. He meaʻoluʻolu aʻoluʻolu.
No ka hoʻomākaukauʻana i kēia pālahalaha, ponoʻoe: 4 mau kāpili hipa ma kahi iwi, 1 eggplant, pine nuts,'āpala kepau, pepaʻalaniʻulaʻula, wai wai lemon,ʻaila, a mint liʻiliʻi.
No ka hoʻomakaʻana, eʻokiʻoki i ka eggplant a hoʻokuʻuʻia mai nāʻaoʻaoʻelua. Mai hoʻopoina i ka pepa a me ka paʻakai. ʻOiai e hoʻopalaʻauʻia ka eggplant, e kuke i ka mila. No ka hanaʻana i kēia, e'ānai i ka pepa Bulgarian, i ka pahu a hoʻopiha i ka wai lemon. A laila eʻokiʻoki ke keiki hipa i ka wela.
Ma mua o ka lawelaweʻana, kau i nā eggplants ma kahi pālahalaha nui, kāpīpī iā lākou me ka lole, kau i nā keiki hipaʻelua i laila, kāpīpiʻi i nā nati, ka palaoa a hoʻonaniʻia me nā mīmī.
ʻAla a me ka pipi frittata
I mea e hoʻomākaukau ai i kēia pālahalaha, ponoʻoe: ka mea pīpī - 500 grams, hoʻokahi pahu (nui), 10 mau hua, ka waiū 3 tbsp. ka puna, kaʻaila, 150 grams o ka palaoa paʻakai paʻakai, ka paʻakai, ke kāleka a me ka pepa.
I ka hoʻomakaʻana, i loko o kahi kīʻaha nui, hoʻohui i nā hua me ka waiū, nā meaʻala a me ka hapalua o ka baʻa. A laila, e lūlū i kaʻaila me ka moa i loko o kaʻailaʻaila a laila e hoʻokomo i loko o ka ipu kuke. I ka mea mīkini a me nāʻaila, e hoʻonui i ka huʻu iʻa a me ka palaoa i koe. E kau i ka frittata i loko o ka umu i mua i 200 mau kiʻi a me kaʻai a'āponoʻia.
Hoʻokomo 'ia kēia kīʻaha me nā huaʻona hou, kaʻua, kaʻuala, a me ka salakeke.
Ke manaolana nei mākou e lilo ana kēia mau mea i mea maikaʻi iāʻoe, a me ke kōkuaʻana o lākou, e kūlouʻoe i kekahi kanaka.