Hoʻopili i ka meaʻai
- 1/2 kāpena pīpī liʻiliʻi (ma keʻano o ka'ōleha i hoʻopiliʻia)
- 200 g lāʻau
- 2 hua hua 'ai
- 2 mau kukama
- 1 kēne o ka kānana hiki
- 1 aniani
- Mayonnaise
- ʻO ka paʻakai
- pepa i ka meaʻono, ka pi.
E holoi i ka kāpena,'ōpala i loko o ka lau i keʻano o nā pūpū. Hoʻopiliʻia nā'ōkena, nā hua a me nā kukama i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi. ʻAla palaoa Peel,ʻoki loa. E hoʻopili i ka hoʻopihapiha, e kanu i ka palaoa me ka waiʻole, ka paʻakai, ka pepa, ka wā me ka mayonnaise. E kau i ka hua salala i loko o ke kāpena "nā pūpū", e kau ma luna o kahi mea hoʻolaha a hoʻonaniʻia me nā'ōniu pī.
ʻO ka hauʻai Gourmet
- 1-1.5 kilo o ka pipi
- 1-2 mau mumu
- 1 ka meaʻono
- 2-3 tbsp. l. ka palaoa kuʻi
- mayonnaise, paʻakai, pepa.
ʻO kaʻai momona maikaʻi, paʻakai, pepa a hoʻokomo i kahi pāpale tunu. Pāpala i kaʻili,ʻokiʻokiʻia i loko o nā'ōpiopio, nā'ōmato - kōkō. E hoʻohui i ka mayonnaise me ka cheese. E kau i nā huaʻai i kaʻiʻo, e nininiʻia me ka mila mayonnaise a kahe i loko o ka umu a maʻaʻia.
Ka pipi me ka hua salani
No 4 mau kōkua:
• 4 mau'āpana berena no ka meaʻai
• 60 ml o ka waiū
• 4 mau'ōmato
• 70 maumu o ka'ōnihi
• nā hua lenuhi hou
• 1-2 mau punetēpī kaʻaila aila
• 10 grams o nā kumulāʻau sesame
• ka paʻakai, ka pepa eʻono ai
• nā hoʻoheheʻe keleawe
• ka peʻa a me nā pi (no ka ukana)
Māhiʻai no ka mea hoʻomaʻemaʻe i ka miko i loko o ka waiū. E kau i ka berena ma kahi pālahalaha nui no nā kālepa, e hāʻawi i ka pepa i makemakeʻia. E uhi i ka berena me kahi'āpanaʻokiʻoki āpau a ninini ma luna o nāʻanuʻu 1-2. l. piʻa a piʻa paha no ka ukana. Eʻoki i nā pāpū i loko o ka umu a hiki i keʻano'ōmaʻomaʻo. I ka hoʻopihaʻana, hoʻomākaukau i kahi salakeke o nā'ōmomo hou, ka'ōnihi a me nā lau lehi. E hoʻopiha i ka paʻakai a me ka pepa, e hoʻomoʻi i kaʻailaʻaila, e hoʻopili i nā mea a pau ma ka waenakonu o nā kāleʻa. E kāpīpī i ka hua salari me nā hua kanu sesame.
Nā kākā me nā salameʻona
4 mau pipi o ka paona:
No ka saladi:
- 2 hua
- 2 mau tōmato
- ka'ōpū'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo
- 200 g o ka tuna
- 1/2 kēne o ka kānana hiki
No ka hoʻouluʻana:
- 5 punetēpuni aila olila
- 2 cloves o ke kāleka
- 2 punetēpuni waina winika
- ka paʻakai, ka pepa eʻono ai
No ka ho'āʻoʻana o ka holoi:
- 300 g palaoa
- 200 g baila
- 3 yolks
Eʻoki i nā kulu liʻiliʻi a me nā hua. Eʻoki i ka'ōmole'ōmaʻomaʻo. Mai ka tuna, e lawe i nā iwi nui a māhele i nā iʻa. E hoʻonui i ka kānana can. Hoʻohui i nā mea a pau, māmā māmā a me ka pepa. E hoʻomākaukau i ka pāpale: e'ānai i ke kālaki a hoʻowalulu ia no 2-3 mau minuke i kaʻailaʻaila, a laila eʻoluʻolu i ka waiūpaʻa, e hoʻokuʻi i ka paʻakai, ka pepa, 3 punetēpē. aila olila a me 1.5-2 punetēpuni. ka waina waina. E ninini i kaʻaʻahu me ka salakeke. E hoʻokuʻu i ka palaoa me ka wai momona i ka lepo, e hoʻokomo i ka'ōpū. E kāwili i ka palaoa, waiho i loko o kahi hoʻomaha no 30 mau minuke. Ma nā'āpana, e hoʻokumu i nā tartlets, e'ō aku iā lākou i ka mālō ma nā wahi likeʻole a me ka paʻa a hōʻea i ke gula. E hoʻopihaʻia nā huaʻaina, maikaʻi a hoʻopihaʻia me ka salakeke. Hoʻolako me ka pā'ū.
ʻO nā kīʻaha me nā kāleka
4 mau pipi o ka paona:
• 1 hua
• ka meaʻono eʻono
• 80 g baila
• 250 grams o ka paʻakai paʻakī
• 2 cloves keleka
• 4 tbsp. mayonnaise
• 200 g o nā kāloti hou
• ka palaoa (pehea ka nui o ka pailaʻana, 80-100 g)
• ka paʻakai, kahi hui o nā pepa eʻono
Hiki i kaʻaila me ka turmeric, ka paʻakai, ka pepa, 50 g o kaʻaila i kālaiʻia. E hoʻoulu a hoʻoulu i ka palaoa i kāhiʻia, e hoʻopihapiha i ka palaoa, i hiki ke'ōwiliʻia ka paila i loko o ke pola. E'ōpala i ka palaoa i loko o kahi kiʻi paʻi a hoʻokomo i loko o ka friji no 20 mau minuke. E lawe i waho i ka palapalapala, e loli i loko o kahi papa i lalo o ka 1 knm a lahilahi i ka pōpuni o ka paila me kahi'ā. I ka wā e hāʻawi i ka palaoa i nā mea i hoʻoheheʻeʻia i hoʻoheheʻeʻia, e kī i ke kaula i nā wahi likeʻole. E kau i nā hoʻohemo i mua o ka umu he 180 ° C no 8 mau minuke, a laila e ho'ēmi i ka wela i 160 ° C a e hoʻokipa a hōʻoluʻolu i ke gula. No ka hoʻopihaʻana, hoʻopili i ka lehi ma kahi'āpana maikaʻi, e hoʻonui i 2 punetēpē. ka mayonnaise a me ka 1 clove o ke kālaka, e hui me nā mea a pau a kau ma ka papahele ma lalo a māmā i nā kāwaha. Eʻoki i nā kāloti me kahi liʻiliʻi liʻiliʻi, e hoʻokomo i ka mayonnaise'ē aʻe, kahi'āpala o ke kāleka a hoʻokomo i kēia hui i loko o nā pāʻani. E hana i nā meaʻono me ka'ōpū.
ʻO Bloody Mary me ke kāleka
4 mau pipi o ka paona:
• 4 mau'ōmato
• 2 mau kiʻi o ka mea kanu
2-3 cloves o ke kāleka
• 1 hua 'ulaʻula
• 1 mau pepa jalapeno
• 100 ml o vodka
• 300 g hau
Eʻokiʻoki i nā tumato i ka hapalua, ma luna o lākou e waiho i ke kālaʻi kāwaha. E puhi i nā'ōpato i ka umu a maʻemaʻe. E kinaki i ka wai mai ka meaʻaila, ka meaʻono a me ka pepa jalapeno. ʻO Whisk i loko o ka pailakūʻano keʻanoʻanoʻano, hoʻokomo i ka wai o ka mea kanu a me ka pepa, pīpī hou. E ninini i ka paila i loko o 4 mau kīʻaha, e nininiʻia ma loko o ka vodka. Hoʻohui i ka hau. E hoʻonani i nā aniani me kahi'ōlaʻi maile a me ka lālā lime.
ʻO ka pūpū i ka alani
No kaʻoihana 1 o ke kīʻaha:
• 1ʻalani no ka hanaʻana i "ke aniani"
• 1ʻalani no ka lama
• 1 peach
• 100 ml o ka wai pomegerane
• 1 nui nui o nā hua wainaʻulaʻula
• E'ōwili ka'ōpū a me nā niho niho
Hana i kahi aniani no ka mila: ma luna o ke kahaʻalani kekahi peni peni me "mau maka" a me ka "waha". Eʻokiʻoki i ka'ōmoleʻalani me ka pahiʻoi aku i mea e hōʻinoʻole ai i ka papa keʻokeʻo keʻokeʻo. Eʻoki i ke poʻo o kaʻalani a me ka pune i nā mea. Eʻokiʻoki i nā "lāʻau" a me nā "wāwae" mai ka lelo o kekahiʻalani. No laila ua hoʻomākaukau mākou i nā mea a pau no kā mākou "aniani." E hoʻomākaukau i ka paila. E kaomi i ka wai mai ke 1.5ʻalani (mai ka paila holoiʻia o kaʻalani mua a mai ka lua), e lele i ka peel, eʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi, e hoʻokomo i loko o ka mea holoi. E pīpī i ka pomegerane a me ka waiʻalani i ka pīkī, e pākuʻi i ka huiʻana i kahi kūlike likeʻole. E hōʻiliʻili i nā māhele hoʻomākaukau a pau o ke "aniani" e hiki mai ana ma kahi hoʻokahi. Mai nā huaʻulaʻula, e hana i ka hanohano no ka "beret", a hoʻokomo i nā hua waina i nā kihi o nā maka. "Nā lima" a me nā "wāwae" hiki ke hana maʻalahiʻia mai nā pūpū momona a me nā niho pēpē. "Hiki", i hoʻokuʻuʻia i luna, he kūmole i lalo o ka alani, hoʻokomoʻia ka niho niho i loko o ka "pāma" a me ka niho niho i loko o ka pahu. Aʻo ka "lima" e nānā iho i lalo, e hana i kēia: kau i ka niho niho ma ka laʻau, e kau i kahi'āpana o ka niho niho, e kī i ka hopena o ka niho niho i ka piko o ke "aniani". I loko o ke aniani i hanaʻia no ka wai inu pumehana, e hoʻokomo i kahi omole a hoʻouhi iā ia me ka "beret". E lawelawe koke.
ʻO Apple pie
No 8 mau kōkua:
• 100 g baila
• 1 hua manu
• 50 g o ke kō
• 1 tsp. ka palaoa
• 1.5 mau'ōmole
• 1 tbsp. kaʻaila kirīmi
• 0.5 tsp. vanilla sugar
No ka hoʻopiha i ka pāʻani:
• 350 g o ka apple jam
• 30 g pī
E hoʻonoe i kaʻaila me ka pahi me ka palaoa a me ka paʻakai a hiki i ka loaʻaʻana o ka pahu. E hoʻomoʻa i ka lepo bakena i loko o ka paila a me ka hui. E hoʻomoʻa i ka'ōmole, kaʻaila kawa, ke vanilla a me ka paila i ka paila. E hoʻopiliʻia ka lepo i loko o kaʻeke ulaula a hoʻokomo i loko o ka pahu hauā no 30 mau minuke. E mahele i ka paila iʻelua mau'āpana'āpana. E kau i kahi nui o ka palaoa i loko o ka papa kuke. ʻO kahi kiʻekiʻe me ka apple jam, e'ūpīʻia me nā'ōpala kohi. ʻO ka hapa liʻiliʻi o ka'ōwili palapalapala, eʻokiʻia i nā'āpana pālahalaha a kau kahi ma luna o ka pōpō. E kālua i ka pīpī i ka meanio he 25-30 mau minuke.
Ka inoa o ka meaʻai me ka hua manu "ʻO ka maka o Bull"
4 mau pipi o ka paona:
• 700 g mai i kaʻiʻo
• 5 hua 'ai
• 1 hua iʻa
• 2 aniani
• 3 cloves keleka
• 100 g o ka paʻakai paʻakai
• 2 punetēpuni mayonnaise
• ka paʻakai, ka pepa eʻono ai
I loko o ka mea moa, e kāpili i kaʻilima, e hoʻopili i ka hua a me kaʻaila pono. E kau i kahi'āpana nui nui ma ka pepa baking (i hiki iāʻoe ke'ōwili i ka'ōwili). E hoʻopili i kaʻaila me kaʻailaʻaila a kau ma luna o ia i ka ikaika ma keʻano o ka oval. Eʻai i nā hua mai ka hua manu a waiho i kekahi i kekahi i ka meaʻai. Me nā lima maloʻo, e hana i nā kālepa i kālaiʻia, e hele i loko o ka pāʻani "loa", ka paʻakai a me ka pepa. E kau i kaʻiʻo i loko o ke kapuahi mua i 200 mau minuke no 30 mau minuke, a laila wehe i ka pahu ma keʻano o kahi moku (iʻole e lelo ka wai), e'ōwili i ka'ōwili me ka mayonnaise a kāpīpī me ka paʻakai liʻiliʻi. E hoʻouna i ka'ōwili i ka umu no 7-10 mau minuke, e hoʻohaʻahaʻa i ka mahana ma ka umu a 180 ° C. E hoʻopili i nā'ōmole'ōmole i ka pāpala. E lawelawe i ka'ōwili ma keʻano wela a iʻole ka maloʻo, eʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpana a hoʻoliliʻia me nā'āpana o nā huaʻai hou.