Ua ho'ōlaʻo Kvass i nā mea a pau. Ua ho'āʻo aneiʻoe i nā kvass maoli? ʻAʻole,ʻaʻole i kūʻaiʻia, akā i ka home? ʻAʻole hiki ke hoʻohālikelikeʻia kekahi meaʻai me kēia mea hoʻonaninana. ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka kvass ma ka home kaʻu makana noʻoe. Akā i ka hoʻomakaʻana,ʻaʻole nui i ka kvass.
Mai kahi lōʻihi aku i Rusia e makemake nui lākou i kā kvass. ʻOi aku i kahi o hoʻokahi tausani mau makahiki, he inu wai ia a ma ka manawa like i kahiʻaina, hoʻomanaʻo i ka nui o nā okroshka punahele. I nā lā kahiko me kvass, ua'ānenaʻia nā kīʻaha he nui: botvinyu, turkey, i kēia manawa kaʻimi iā mākou. ʻO Kvass he meaʻono a heʻono, ka hua, ka hua, ka meli. Pehea e loaʻa ai ka kvass? Ma o ka ikaika a me ka hōʻailona o ka berena, ke kō, ka wai, ka hū, a me ka malt. Inā inuʻoe i kvass,ʻaʻoleʻoe makaʻu i beriberi,ʻaʻoleʻoe e hōʻeha. A he mea kono nui bactericidal kēia. ʻAʻole ia he meaʻole i ka wā kahiko i hāʻawiʻia aku ai i nā hale hōʻali koa. Hiki ke kukeʻiaʻo Kvass ma nāʻano likeʻole. Ke hoʻomauʻoleʻia ka waihona, a me nā mea likeʻole: lemon, nā māla waina, nā lau nahele e hāʻawi i ka manawa eʻono ai i kaʻono o kēia wai maikaʻi. He maikaʻi ke hana iāʻoe iho.
Ke hāʻawi aku nei au i nā hoʻomaopopo maʻalahi o ka kvass ma ka home.
Nā mea
Ka berena kvass Honey kvass Video pehea e hana ai i kvass ma ka homeKa berena kvass
E lawe ia:
- hoʻokahi brick o kaʻai bale;
- ʻekoluʻaila wai;
- hoʻokahi hoʻokahi aniani kilo;
- he iwakālua kaona o ka hū;
- ʻelua punetēpē o nā māla waina.
Hoʻomākaukau:
- i ka palaoa no kaʻokiʻana, hoʻomaloʻo i ka umu
- Hoʻomoʻa i loko o kahi kōmaʻa, e ninini i ka wai kahe, e hoʻomaha
- ka pale ma o ka gau
- hoʻonui i ke kō, ka mea hū, hui
- waiho no 10 hola
- no kvass i loko o nā hue
- e waiho i nā hua waina
- kokoke loa
- e waiho i loko o ka faila.
Ma hope oʻelua lā, ua mākaukau ka inu.
Ke manaʻo nei au e hoʻomaopopoʻoe i ka inu o ka wai i loko oʻelua mauʻaila a me ka hapalua ka waina a no kēlā me kēia'ōmole hoʻokahi punetune o nā hua waina.
ʻO ka Honey kvass
E lawe ia:
- 5 liters o ka wai
- 400 momona o ka meli
- 1 lemon
- 400 mau huawaina
- 8 momona o ka lev
- 1 punetune o ka palaoa
No ka hoʻomākaukauʻana i nā kvass meli i kēia hanaʻai mai nā mea Lūkini, e hoʻohui i ka lemona i ka meli, eʻokiʻoki i nā'ōpili liʻiliʻi, a nininiʻia nā hua waina i 4 lita o ka wai i hoʻomoʻakaiʻia i ka wai, kahi i hui pūʻia ai ka palaoa a me ka palaoa. ʻAe, a ma hope o kekahi lā, e hoʻopiha i hoʻokahi liter o ka wai wai. A i ka wā e kahe ana ka huawaina a me ka lemona i ka wai o ka wai, e hoʻopiliʻia ka wai ma kahi kānana. Hāʻawi mākou i ke kvass ma nāʻaila, e hoʻopili iā lākou, e waiho ana i nā hua wainaʻehā i loko o nāʻeke, a waiho ma kahi maloʻo. Hiki, ma hope o 2-3 mau lā, ua mākaukau ka keli keli no ka hoʻohana.
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka kvass ma ka home e pono ai ka mākaukau nui. ʻO ka mea pōʻino,ʻaʻole i nānā nuiʻia kaʻike nui a mahalo loa o ka poʻe Slavic, a hoʻomakaʻia ka hoʻopoinaʻia o keʻano o ka home-brewing kvass. Eʻike wale mākou i nā moʻolelo o nā meaʻai a me nāʻike ma nā puke kahiko a me nā puke. ʻO ka helu mua i ka kvass i loaʻa i 988. I ka bapetizoʻiaʻana o Kiev, kauohaʻo Vladimir i nā meaʻai a me nā mea inu e māheleʻia ana, ua lawelaweʻia ka meli i loko o nāʻala a me ka berena kvass o nā mea inu.
Akā, inā makemakeʻoe e heluhelu e pili ana i ka kukeʻana i ka kvass, a laila e heluhelu i ka hana i paʻiʻia i ka makahiki 1898 e ke kauka LI Simonov. Ua kākauʻo ia e hoʻopōmaikaʻi ana ke kāpena o nā kvass ma ko mākou'āina e like me ka mea kahu. ʻO kēlā me kēia mea e kuke ai, nā kāne a me nā kālepa, nā koa, nā hale kiaʻi me nā pā kaua, ma nā halemai a me nā kauka. A i loko o nā kūlanakauhale he kososovarni, kahi a lākou i hoʻolapalapa ai i ke kālepa. Hoʻomaopopo nā kauka i kahi inu maikaʻi,ʻaʻole wale no nā maʻi, akā no nā mea olakino.
Hiki keʻaiʻia me ka iʻa, aloha au i ka nui, ke aʻo aku nei au iāʻoe. E hauʻoli loa au inā lilo kēia mau mea i mea hoʻomaopopo i kāu mau noi, ma ka hale kuke home. Aʻoʻoe me ia kvass eʻoluʻolu i kouʻohana a me nā malihini. Uaʻike wauʻo ka poʻe heluhelu e aloha i kvass e mahalo ana i kēia mau mea. A nui loa inā lākou e noi iāʻoe e hāʻawi iā lākou i ka meaʻai hoʻokahi, a laila eʻikeʻia aku kēia kvass e ka nui o nā kānaka. No laila, nui ka poʻe e hauʻoli, inu a inu hoʻi i nā malihini.
E heluhelu pū hoʻi: