- Wai - 11 Lā
- ʻO Rye berena - 500 Grams
- 'Elā waina - 0,5 Cup
- Kupa - 4 mau aniani
- ʻO ka mea'ūpī - 1.5 st. koko
E lawe i nā meaʻai a pau e pono ai. Ke waiho nei mākou i ka pahu wai ma luna o ka pahu, ināʻaʻoleʻoe i kahi ipu nui nui, hiki iāʻoe ke puʻunaue i nā mea a pau iʻelua mau'āpana. Laweʻia ka wai i kahi maʻi. I kēlā manawa, ponoʻoe e omo i ka berena. Kūleʻa ka palaoa i ka skillet me kaʻailaʻole aʻeleʻele. ʻO ka mea nui loa,ʻo ka hoʻomaopopoʻanaʻaʻole i pau ka berena. Eia naʻe, no ka berena kvass e pono aiʻoe i ka'āpana berenaʻono, e laweʻia i kaʻeleʻeleʻeleʻele. Ke uhiʻia ka wai, e hoʻohemoʻia ka pahu mai ke ahi mai, e hoʻonui i ka hua waina a me ka berena a pau. E uhi i ka pan me kahi poʻi a waiho i ka nini i ka pō. I ke kakahiaka aʻe, e wehe i ka poʻi, e lawe i ka berena mai ka ipu (hoʻolei i ka berena) a hoʻomoʻi i ka paila, i hoʻomākaukauʻia i loko o ke kīʻaha likeʻole o ka meʻa a me ka hū. Hoʻohui i nā mea a pau. E uhi i ka pahu me kahiʻili'ilika a waiho i ke kū no 6 mau hola. Hoʻopili i ka wai i kēlā me kēiaʻelua hola. Ma hope o kēlā, ponoʻoe e kiʻi mai i nā māla mai loko mai o ka lua. E kiʻi hou i kahi kōmaʻa, paʻi a hoʻopala i ka kvass. E hoʻopukaʻia kahi kvass. E nininiʻia ma luna o nāʻiliʻili, kokoke a hoʻokomo i loko o ka faila. Hāʻawi mākou i kā kvas e kū i loko o ka friji no nā lā 2-3, a laila hiki ke inu i kvass :) He pōmaikaʻi!
Nā lawelawe: 7-9