Piʻi me ka moa

E hoʻomākaukau i ka kuha. Kālua kaʻaila. E hoʻomoʻi i ka hapalua o ka palaoa i loko o ka pola, e hoʻonui i ka lewē, e nininiʻia i loko o nā meaʻai:

• ka palaoa - 500 Grams (no ka paila)
• lelo maloʻo - 7 Grams (no ka paila palaoa)
• ke kō - 1 teaspoon (no ka paila)
• Milk - 500 milliliters (no ka hōʻoia)
• yolk - 1 Piece (no ka paila)
• huahelu - 1 wahi (no ka palaoa)
• ka pote - 3 mau mea. nā puna (no ka paila palaoa)
• paʻakai - 1'āpana (eʻono ai)
• he'ōpū'ōmaʻomaʻo - 1 wahi (no ka hoʻopihaʻana)
• kaomi moa - 500 Grams (naʻau a me ka ate, no ka hoʻopihaʻana)
• nā huaʻona - 3ʻoki (no ka hoʻopihaʻana)
• ka ailaʻaila - 2.5 st. nā puna (no ka hoʻopihaʻana)

Nā kuhikuhi

E hoʻomākaukau i ka kuha. Kālua kaʻaila. Hoʻomoʻiʻia ka hapalua o ka palaoa i loko o ka pola, e hoʻonui i ka lewē, e hoʻopiha i hoʻokahi kīʻaha wai a hoʻokomo i kahi mahana no 40-60 mau minuke. ʻO ka waiūpū ma ka waiū me ka waiū. Ke hoʻonuiʻia kaʻaila, e hoʻolei i ka'ōpū iʻa a me ka hua manu, e hoʻonui i ka paʻakai a me ka paʻakai, e nininiʻia i loko o ka waiū mahana a me ka hui maikaʻi. E ninini i ke koena o ka palaoa, neʻe, e kau i ka palaoa ma luna o ka papaʻaila a wili. E hoʻihoʻi i ka pan. e uhi a kau i kahi mahana no 1.5-2 mau hora a hiki i ka piʻiʻana o ka paila. I kēia manawa, e hoʻomākaukau i ka hoʻopihapiha. Eʻoki aʻoki i kaʻaila kalo. I loko o ka pākī, e mahanahana i ka 0.5 tbsp. l. kaʻaila aila a me ka'ōniu i ka riki, 2-3 mau minuke, e hoʻololi i kahi pola. Pono e hoʻomaʻemaʻeʻia nā mākini puaʻa mai ka momona a me nā kiʻiʻoniʻoni, e hoʻomaʻemaʻeʻia aʻokiʻoki i nā'āpana. I loko o kahi pākī wela 1.5 st. l. kaʻaila, hoʻokomo i nā gablets a me ke kope. 10 min. ʻO ka paʻakai a me ka pepa. E 2 huapalapala i ka paʻakikī, peʻe aʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi. Kaomi i ka pepa meaʻai nui me kaʻaila i koe. E hoʻoulu i ka palaoa i'ōwiliʻia i kahi kūpono a me ke kāwili. e kauʻia nāʻaoʻao ma luna o nāʻaoʻao 4. E kau i kaʻawa ma luna, e hoʻopuka i nāʻela a me ka palaoa, a laila - nā lobule o nā hua. E ho oho i ka umu a 180 ° C. E kńkau i ka ho opiha ana i nń pńpŰ. Eʻae i ka pōpō e kū i 30 mau minuke. ma kahi wela, a laila ka momona i kahi hua liʻiliʻi. E hana i ka puka ma waenakonu o ka pōpō. E puhi no 45-50 mau minuke.

Nā lawelawe: 6