Ka mīkini Strawberry: he meaʻai no nā mea hoʻomaka

ʻO Strawberry ke mō'īwahine i waena o nā hua. ʻAʻole hiki i kona leʻaleʻa a me nā meaʻala maikaʻi ke haʻalele i kekahi mea. No laila, he mea momona maikaʻi ka mīkini ma ka home, kahi hiki ke hoʻohanaʻia me he kīʻokoʻa kūʻokoʻa, a he mea kele no kēlā me kēiaʻano bakena. ʻO kaʻokoʻa ma waena o ka jam a me ka jamʻo ia i ka hoʻomākaukauʻana i ka meaʻai mua loa,ʻaʻoleʻoe e hopohopo e mālama i ka pono o nā hua. ʻOiaʻiʻo e hilinaʻi i kouʻano a hoʻomaka i ka hoʻokumuʻana i kahi mea kanuʻono a me kaʻono.

ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka mūkeke rīwai №1

ʻO kēia meaʻai ka mea maikaʻi loa i ka tii, nā keke'āpiopio, pancakes, pies, fritters a ice cream. Ma keʻano laulā,ʻaʻole i loaʻa nā palena o kāna noi. E noʻonoʻo i ka ala maʻalahi, pehea e hiki ai iāʻoe ke kuke i kahi momona rīpī ma ka home.

Mea Kai:

• nā huaʻona hou - 2 kg
• agar-agar - 1,5 punetēpona
• kuke - 500-600 g

Keʻano hoʻomākaukau:

1. E hoʻomākaukau i nā hua: hoʻomaʻemaʻe iā lākou mai ka sopa a holoi loa ma lalo o ka wai anuanu.

2. A laila, e hoʻololi i nā hua i loko o kahi pahu hohonu a me ka mea holoi e hoʻololi iā lākou i kahi masina likeʻole.
3. Hoʻouluʻia ka puree hualoaʻa i loko o kahi pahu me ka uhiʻana o ka enamel, kahi e pailaʻia ai ka syrup.

4. E hoʻomoʻa i ke kōpaʻa i ka pahu me ka mash ae waiho no 1 hola.

5. E kau i loko o kahi kīʻaha o agar-agar ae ninini i ka wai a hiki i ka'ōhūʻana.

6. I kŰia manawa, e kau i ka paila i loko o ke ahi wela.
7. E hōʻiliʻili iʻelua mau punetēpē o ka paʻakikī lapalapa a hoʻokomo i loko o ke kīla me ka agar agar.

8. E hoʻopili pono i nā mea i hoʻopaʻaʻia me ka hoʻomoʻiʻana i ka hopena gelatin i loaʻa i ka syrup puna.
9. Mai hoʻopau i ka hoʻopiliʻana i ka pahu, eʻaila iā ia no 20 mau minuke.
10. A laila e hoʻomaʻemaʻe i kahi meaʻai. No ka hanaʻana i kēia, e hoʻopiha i hoʻokahi hapaluna o ka paʻi ma kahi māmā a mālie i loko o ka pahu fri. Ma hope o 5 mau minuke, e hele i waho a nānā i ka mākaukau o ka mākaukau - ināʻaʻole i pālahalaha ka hoʻopiha, ua hoʻopauʻia ke kaʻina hana.

11. Inā mau ka waipala, e kau i ka pī ma ka ipu aʻohi no 10 mau minuke, a laila e nānā hou.
12. Hoʻomākaukau ka mea hoʻopalaʻau ma luna o nā pahu hana mua i kauʻia a hoʻomaka i ka hoʻopiliʻana.
13. Ua mākaukauʻo Gem! Aloha maikaʻi!

ʻO ka mīkini Strawberry no ka hoʻoilo: kahi meaʻai 2

ʻO kahi'āpana hoʻohuiʻia o nā huapalapala he mea like me ka peleʻala. ʻO kēia meaʻala a me ka piquant e lilo maoli nō ia i ka makemake i nā kīʻaha koi. He māmā kēia mīkini, maikaʻi a maikaʻi me ka pāʻina kakahiaka o nā kuʻikahi aiʻole e hele wāwae paha i ka hoʻoilo. E noʻonoʻo pono i ka hanaʻana i ka mīkini rīpī.

Mea Kai:

• lemona wai - 50 ml
• wai 150 ml
• ka maple syrup -150 ml
• Kēlā - 500 g
• aile - 1 pc
• kuke - 150 g
• Pectin 57 g

Keʻano hoʻomākaukau:

1. Ma mua o kou hanaʻana i kahi mīkini rula, ponoʻoe e hoʻomākaukau i ka hua: e holoi i kaʻalani a puhi, aʻokiʻoki i loko o nā'ōpiopio liʻiliʻi.
2. Hiki i nā hua liʻiliʻi i loko o kahi hohonu hohonu a'ānai i ka mea holoi.
3. I ka hopena o ka puree, eʻalani i kaʻalani, ka waiʻupuʻu māpona, ka wai lemonona a hoʻokuʻuʻia i 10 mau minuke.
4. I kēia manawa, e ninini i ka pectin i loko o ka pola a ninini i ka wai. E kau i ka pahu ma luna o ke ahi wela a hoʻomohala a hiki i ka hopena.
5. Ma hope o hoʻokahi minuke ma hope o ka hamoʻana o ka wai, e wehe i ka wela a laila e ninini koke i loko o ka pāpaʻa.
6. E hoʻolālā i nā mea no loko o 2-4 mau minuke a hiki i ka pauʻana o ke kō.
7. A laila ninini i ka mīkiniʻona i loko o nā kīʻaha likeʻole, uhi a mālie.
8. Ua mākaukauʻo Gem! E mālama i ka meaʻona i loko o ka pahu fri no hoʻokahi mahinaʻoi aku.