- mea lelo maloʻo - 3.5 teaspoons
- ke kō - 1 st. he puna
- waiū - 1.25 Glass (mahanahana)
- ka palaoa - 5 mau aniani
- nā hua - 4 mau'āpana
- ka lāʻauʻala - 1 aniani
- Butter - 200 Grams
- Ka pihaʻana o ka piha piha i ka nihi: ka hīnī a iʻole ke Italian ricotta - 1 Kilogram
- nā hua - 4 mau'āpana
- ka lāʻauʻala - 1 aniani
- vanilla sugar - 2 items. koko
- kearchā - 3 st. koko
- beka - 4 mau mea. koko
- hua waina - 1 aniani
- E kāpīpī: pata - 50 grams
- ke kō - 3 mau mea. koko
- vanilla sugar - 1 st. he puna
- ka palaoa - 1/2 kīʻaha
1. I loko o ke kīʻaha maʻamau, hoʻohui i ka lelo, 1 tbsp. ke kō, ka waiū a me ka 1ʻaila o ka palaoa. Hoʻokomo i kahi mahana no 15 mau minuke. 2. E paʻi i 4 mau hua me kaʻeleʻele o ka paina a hiki i ka uluʻana o ka paila. E hoʻomoʻa i ka palaoa a me ka palaoa hū a me ka pīpī a hiki i ka laumā. E hoʻonui iki i ka waiū maʻemaʻe a hoʻomau i ka whisking no kahi o 10 mau minuke. E uhi i ka palaoa a hoʻokuʻu. 3. E hoʻonui i ka papa kai bakena. E ninini i ka palapalapala i loko o ka'āpana a waiho iʻelua minuke. I kēia manawa, hoʻomākaukau i ka pipi. E hoʻokuʻu i 50 g baila, 3 punetēpē kō, 1 tbsp. vanilla a me ke aniani o ka palaoa. E hoʻokaʻawale. E hoʻomākaukau i ka hoʻopihaʻana. ʻO nā hua waina mua i ka wai. E puhi i ka pīpī a iʻole ke kīkino me 4 yolks, 1 kapu o ka pākene a me 2 punetēpē. vanilla sugar. E hoʻomoʻi i ka starch, ghee a me nā māla waina. E kahu i nā'ōpū i loko o ka pulu a hoʻomoʻi i ka paʻakai. E ho oho i ka umu a 20 mau kŰkelŰ. Ke piʻi ka paila palaoa, e ninini i ka pihaʻana o ka pani i ka palaoa. E kāpīpī i ka palaoa i hoʻomākaukau muaʻia. 4. Eʻono i ka pōpō no 50 mau minuke. E nānā i ka loaʻa o kahi niho niho. 5. E hoʻomaha i ka pahu. Inā makemakeʻia, e pīpī me ka paukū o ke kō.
Nā lawelawe: 12