- 'Aiwi - 1 Kilogram
- ʻOi - 2-3 Pinch
- ʻO ka lepoʻeleʻele - 2-3 Pinch
- Kāleka - 2-3 mau niho
- Mayonnaise - 2-3 Art. koko
- Ka pale no ka kukeʻana - 1'āpana
Hoʻomaopopo nā kānaka a pau i ka papa hana maʻamau no ka moa palo e hiki ke hoʻohanaʻia no ka kukeʻana i loko o ka umu welawewe. ʻO ka meaʻenehana nui i hoʻohālikelikeʻia ka hana a ka mea hoʻokipa ma ka lumi kuke, aʻo kēia meaʻai he hōʻoia kēia o kēia. Ma hope o ka hoʻomoʻaʻana i ka moa i loko o ka lima no kēia mea maʻalahi,ʻaʻole pono ka luna e hana i ka hana alohaʻole - e holoi i ka pāpaʻa ma hope o ka umu. A aneane like ka hoao o ka moa, a ua like ka nani o ka paila. No laila, e hoʻomaka kākou! Pehea e kuke ai i ka moa i loko o ka mīkina i ka microwave: 1.ʻO ka mua mākou e hoʻomākaukau i ka moa. ʻO koʻu, kahi maloʻo liʻiliʻi a papalaʻia ma nāʻaoʻao a pau me ka paʻakai, ke kālani, ka pepa a me nā meaʻala maikaʻi ma ka makemake. Lubricated me ka mayonnaise. Hiki iā mākou ke hele i ka lua o ka hana (hiki ke hana i ka ahiahi, e hele ka moa e hana maikaʻi, akā, mai hoʻopoina e waiho ma kahi maloʻo). 2. E kau i ka moa i'ōleʻaʻia i loko o ka wili no ka kukeʻana. ʻAʻole pono i ka lima lima ke kūpono i kaʻiʻo o ka moa, pono e lawa ka ea i loko o ia. 3. Ma kahi hohonu hohonu no ka umu wela umauma, e kau i ka moa i loko o ka lima. Hoʻomoʻa mākou i ka umu a hoʻokipa i ka mana 800 watts no kahi o 25-30 mau minuke. 4. Eʻoki i ka lima a hoʻokuʻu i kā mākou moa no kahi "tan". Ināʻaʻoleʻoe i makemake i kahi'ōpūʻulaʻula -ʻaʻole hiki iāʻoe ke hana i kēia hana. 5. hoʻokuʻu maikaʻi i ka moa mai kahi pūnaewele. ʻAʻole i nininiʻia ka wai i hoʻokaʻawaleʻia i loko o ka pahu - hiki iā lākou ke nininiʻia i loko o kahi pā, hiki ke hoʻohanaʻia e hoʻomākaukau i nā mea'ē aʻe. Pau kēlā! Manaʻo wauʻo kēiaʻano hanaʻana i kahi moa e kōkua aku i mua o hoʻokahi kahu wahine. Hiki ke moa i waho me kaʻono,ʻaʻohe honi o ka momona momona mai ka umu, aʻo ka mea nui loa -ʻaʻole e holoi i nā kīʻaha :) maikaʻi!
Nā lawelawe: 5-6