- kūmole maloʻo - 2/3 Cup
- ka palaoa - 2 mau ipu
- paʻakai - 1/2 teaspoon
- o ka waiu anu - 4 mau mea. koko
1. E ana i ka momona pono o ka momona a kau i loko o ka pahu pāʻani. E hoʻokuʻu i ka palaoa ma kahi pepa palapala a me ka pepa wax. E ana i ka nui o ka palaoa a me, a me ka paʻakai, e hoʻokuʻu i loko o ke pola. 2. E hoʻokuʻu i ka momona i ka palaoa a hui pū me ka mea hana'ūpalapala a hiki i ka manawa e like me ka one nui. 3. E hoʻomoʻi i 2 punetēpē o ka waiū a hui pū me ka pāʻuʻu. E hoʻonui i 1-2 punetēpu o ka waiū, e hoʻomau i ka hoʻouluʻana me kahi pua. 4. E mahele i ka paila iʻelua mau'āpana like a hana i nā'ōpae mai iā lākou. E'ōwili i kēlā me kēia'ōpili me ka hoʻopiliʻeleʻele a hoʻokomo i loko o ka firihana no ka hola 1/2 a i ka lā hoʻokahi. 5. Ma ka'ōpala palaoa, e'ōwili i kēlā me kēia hapalua o ka palaoa i loko o ka pōʻai me ke anawaena he 30 cm a me ka lahilahi o 3 mm. E kau i ka palaoa i loko o ke kāwili. 6. Eʻoki i nāʻaoʻao o ka palapalapala, e waiho ana i kahi puʻupuʻu liʻiliʻi e pili ana i 1 knm ka nui, a hoʻokalaka. E hoʻopiha a hoʻomoʻa i ka pōpō e like me kāuʻai. 7. Inā hoʻomaopopo ka papa i kahi papaʻano'ē aʻe o ka pīpī, e'ōwili pono i ka'ōmole ma kaʻili, a laila e hoʻomoʻa i ka umu ma 200 mau hemi no 15 mau minuke, a hiki i ke gula. No ka hāʻawiʻana i ka'ūpuku, ma mua o ka kukeʻana, e hoʻonā i ka waiū a i ka hua manu i'ōʻia.
Nā lawelawe: 16