ʻO Masyunya

ʻO ka papa hoʻomākaukau no ka kukeʻana "Mazyunya" ke laweʻia mai kahiʻai Lūkini maoli. Nā mea pono a me nā mea kaumaha : Nā kuhikuhi

ʻO ka papa hoʻomākaukau no ka kukeʻana "Mazyunya" ke laweʻia mai kahiʻai Lūkini maoli. ʻO kahi hana maikaʻi a maikaʻi. Hoʻomākaukau:ʻO ia keʻano i hoʻomākaukauʻia ai ka radish i loko o ka molasses. Hiki i nā'āpana liʻiliʻi i ke kumu o ka lālā, iʻole e paʻi kekahi i kekahi, e hoʻomohuʻia i nā nila lūlū a mimiʻia i ka umu ma hope o ka kukeʻana i ka berena, aiʻole i ka lā. Ma hope o kēlā, i ka wā i koeʻole ai ka lepo i loko o ka pākī, ua paʻiʻia, paʻiʻia i loko o kahi kānana, a ma ka manawa like, ua kukeʻia nā molasses keʻokeʻo i loko o ka ipu. I ka palaoa e hoʻopalahalahaʻia i ka molasses, e hoʻopiha i nā meaʻala likeʻole:ʻo nā muscat, cloves, pepa a, e hoʻokomoʻia i ka umu i loko oʻelua mau hora, i ka hōʻailona i silaʻia. Ua kapaʻia kēiaʻanoʻo Masunya, he mānoanoa. Ma keʻano like, ua hoʻomākaukau mākou i kahi hua'ōlelo mai nā manu wai, nā cherie maloʻo, laweʻia maila mai nā wahi haʻahaʻa o Volga a Muscovy. ʻO kēia mau huaʻano ua hoʻomākaukau i kēlāʻano momona: nā'āpana lahilahi, eʻokiʻoki i kekahi kui (ʻelua manamana lima mai ke kalo), no ka lā i hoʻokomoʻia i ka lama. I ka manawa like, ua kukeʻia nā molasses me kaʻalani, ka namu, ka pepa, ka kinamona, a me nā hahao wai i waihoʻia ma laila. Mai nā melon i hoʻomākaukauʻia i ka molasses.

Nā lawelawe: 6-9