No nā wahine he nui, ua pili koke ka hua'ōlelo "protein" i nā pāʻinaʻai a me nā'ahamele. Pēlā nō ia, he mea nui loa ia no ke kino o ke kanaka i ka wā o ka hoʻokaumaha kaumaha. Akā ināʻoi aku ka maʻalahi ke nānā i kēia kumukūʻai, a laila hiki iāʻoe keʻike he paʻakikī maoli kēia. Pēlā mākou eʻai ai i kēlā me kēia lā no kaʻai. Hoʻopiliʻia wale ka lepo. Hiki ke hoʻololi i ka kaumaha me ka pilikino.
ʻO "Protein" kahi'ōlelo Pelekānia, ma ka unuhiʻana - "kūlana kiʻekiʻe".ʻO ia,ʻo ka protein ka mea nui o ke kino kanaka. Ma ke ala,ʻo nā'āpana DNA ke hanaʻia me ka pilina. No laila, he mea koʻikoʻi ke kino. Hoʻomoheleʻia nā pāʻani i nā mea nui'ē aʻe, e like me nā amino acids (he 21 wale nō mau mea). Hoʻokumu lākou i kahi pūtini protein ma ke kino.
Uaʻike nā kānaka he nui ke kinona no ka loaʻaʻana o ke kaumaha. Akā hiki ke hoʻohanaʻia no ka ho'ēmiʻana i nā kilokiloʻoi aku. Hiki i nā wāhine ke kānalua e pili ana i ke kinowona a manaʻoʻia heʻano kemikali maʻamau e lawe mai i kaʻino ma mua o ka maikaʻi. Akā, he kuhihewa kēia, aʻo kēiaʻatikala e kōkua i ka hōʻoiaʻana i kēia.
ʻO ke kaumaha me ka pilina
Hoʻokumu nā meaʻai i kēia manawa no ka emiʻana o ka nui o nā momona a me nā hāʻalea i kā lākouʻai, a me kekahi mau proteins. Akā, he mea nui ka pilikino no ka mea ola. No laila,ʻo nā meaʻai kinesa-free, nā mea alakaʻi i nā wāhine i nā maʻi maʻemaʻe a me nā ponoʻole, he mea weliweli ia. Ponoʻoe e koho a koho i kahiʻaiʻoi aku ka lōʻihi, ināʻaʻoleʻoe makemake e uku me kāu olakino. Me ka loaʻaʻole o ka pilikino, hoʻopukaʻia nā kui, ka niho, ka lauoho, kaʻinoʻino o kaʻili.
Kōkua nā mea kōkua e hōʻoki iho i nā moleculo paʻakiki i loko o ke kino o ke kanaka a synthesize. Hoʻopiʻi ka laulima i ke kaʻina hana a me ke kōkuaʻana i ke collagen, elastin (ka meaʻikeʻole,ʻo kaʻili keʻoihana a me ke kī), keratin (nui loa i ka lauoho).
Hoʻokaumahaʻia mākou mai ka mea nui. I kēia lā, loaʻa iā mākou kekahi kumuhana no ka pohō kaumaha. ʻO ka polokalamu maikaʻi loa no ka liloʻana o ke kaumaha,ʻo ia kaʻai pono. I ka wā o ka hoʻolālā, hiki i ko mākou kino ke lilo i nā mea nui o ka protein, a laila aia kahi'āpana pono no ka protein. A no ka loaʻaʻole o ka pilikino, ua wela maikaʻiʻia ka momona. No laila, hiki ke noʻonoʻoʻia i ka mea hoʻomanamana o ka hana hoʻomalu momona. Ināʻole ia e lilo i ka kaumaha. ʻO kēia mea hoʻohuiʻia ka lōʻihi o ka lōʻihi ma mua o nā'ōpona a me nā hua, akā ke ho'ēmi nei i ka hana o ka'ōpena. Aʻaʻole lōʻihi ka pōloliʻana o kekahi kanaka no ka manawa lōʻihi.
Nā Huakaʻi o ka Puʻi :
- Hoʻolālā ia i ka pūnaewele ola.
- Hoʻoulu ia i ka mea hana i loko o ke kino.
- Hoʻemi i ke kaumaha o ke kino.
- Hoʻonuiʻia ka nui o kaʻiʻo.
- No ka manawa lōʻihi e ho'ēmi ai i ka makemake.
I waena o nā mea'ē aʻe, e hakakā ana nā kinetona me ke kaumaha. Hiki ke mālama i ka cortisol i loko o ke koko a kōkua i ke kaulike i nā haʻahaʻa serotonin. No laila, e noho mau anaʻoe ma kahiʻano maikaʻi e like me ke kūlana.
ʻO kekahi mauʻano protein
I kēia lā, nui loa ka kohoʻana o kaʻoihana pāʻani. He mea paʻakikī loa ka hanaʻana i ke koho kūpono, keʻoleʻoe he mea hoʻomaka i kēia. Akā, e kōkua mākou e koho i ke kumukūʻai pono no ka pohō kaumaha. He aha ka maikaʻi?
- Uaʻikeʻia ka hoʻokaʻawaleʻia o Protein i ka huahana i kaulana loa. I loko o kona hoʻohuiʻana he hoʻomana nui loa ia o ka protein, e like me 90%. Loaʻa ka uku o ka huahana, no laila ua lawe pinepineʻia.
- ʻO ka pālolo aʻa. Hoʻopiliʻia mai ka waiū maoli. ʻO ka huahana o ka lactose, protein, nā mineral. ʻO kēia ka protein iʻoi aku ka maikaʻi loa i ka mea kūʻai. ʻO ka pākēneka o ka pilina i loko ona e like ia me 50 a 80%.
- ʻO Whey Protein Hydrolyzate. ʻO ka mea momona o nāʻano pilina. Akā, aia i loko o ka hapa nui o ke kumukūʻai - 95%. Mai kēia mea hiki ke hoʻoholoʻia heʻaʻohe momona o ka pulupili i loko o kēia waihona. ʻAʻole ia he meaʻoluʻolu loa i kaʻono, i kahiʻawaʻawa iki.
ʻO ke kaumaha me ka pilina: pehea e hoʻohana ai?
Ke hilinaʻi nei ia i ka nohoʻana o ka wahine, kona mau makahiki a me kona olakino. No laila, ma mua o ka laweʻana iā ia, ponoʻoe e nīnau i kāu kauka. Lawe mau i 1 g no 1 kg o ke kaumaha. ʻO ka poʻe i komo ikaika i ka pāʻani, e hoʻonui i ka 2.5 g. No ka pauʻana o ka kaumaha,ʻoi aku ka maikaʻi i ka hanaʻana i ka paila pū. Aia 15 g protein. Laweʻia ia he hoʻokahi hora ma mua o kaʻaiʻana a ma hope paha o ka hoʻolālā.
'Amehe no kahi meaʻai hoʻonanea
I ka mea holoi, e hoʻohui i ke kīʻaha o ka waiu mīmū, a laila ka waina a me ke kīʻaha o ka pīni. I loko o ka paila, aia kekahi mea e like me casein. Hoʻopiʻi ia i ka hana hoʻopunipuni a kaohi i ka lukuʻana o nā pūpū muscle. A hiki i ka yogurt ke hoʻonani i nā kukiʻole ponoʻole e hoʻomaikaʻi ai i ke ola o nā wāhine. I loko o ke kīʻaha, e hoʻonui i ka lepo palapona (2 punetēpē), ma kahi o ka lepo, hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka cheese wicotta. Hoʻopili maikaʻiʻia nā mea a pau i loko o ka mea holoi i kahi nui like.
No ka ho'āʻoʻiʻoʻana i ka mīkini, ponoʻoe e hoʻonui i 1 punetēpē ka mea momona momona. No ka ho'āʻoʻana, hiki iāʻoe ke hōʻolo i nā hua hou (e like paha me ka hua'ōlelo, kaʻulu a me ke kiwi, koe wale nō kaʻaila). I ka pauʻana o ka kukeʻai, pono ia e hoʻohui iʻelua mau puna o kaʻailaʻaila a iʻole i hoʻopaʻaʻia. E lawe i ka moa ma hope koke o ka hoʻomākaukau. Inā nui ka nui, hiki iā ia ke nininiʻia i loko o ka pahu hopena a hoʻopaʻaʻia i loko o ka pahu fri.
I kēia manawa, hiki iāʻoe ke kūʻai i nā kineta i hoʻomākaukauʻia me nā meaʻokoʻa likeʻole. Ināʻoe e hana nei i nā hoʻolālā, he mea pono wale nō ia. No laila, e wikiwikiʻoe i ka kaumaha a haʻi aku i ke aloha i kou momona. E hoʻokō i kāu pahuhopu!