ʻO ka momona o ka'ōmole ka lako i nā protein a me ka calcium, kahi i loaʻa i nā paʻakai kolake kūpono, zinc a me ka pālolo pāpona. He hua liʻiliʻi kēia kaloloa aʻikeʻia he meaʻai.
I kaʻaiʻana i nā maʻi e ola hou ana, e pāʻani nui ana kaʻiʻo o ka mea kolo. ʻO keʻano,ʻo kaʻaiʻana i nā meaʻai i ka meaʻono ka mea e pono ai no ka maʻi hānō a me ka'ōhuma. Ma waena o nāʻano iʻa likeʻole,ʻo ka'ōkoa ka mea mua i loko o nā mea iodine.
Pehea e hoʻolapalapa ai i nāʻolo? No ka hanaʻana i kēia, pono lākou e hoʻoihoʻia i loko o ka wai kai paʻakai, aʻaila i ka lima a me kaʻumi mau minuke mai ka manawa e hoʻi hou ai ka wai. ʻO kēia ka ala maʻalahi loa e hoʻomākaukau pono ai i ka mea kanu. He mea maʻalahi ka'alakeke i ka hoʻomākaukauʻana, a, no ka mea he mea maʻalahi kēiaʻoihana, ua loli kaʻiʻo a me ka palupalu. He mea paʻakikī ke kukeʻana i ka meaʻahaʻainaʻaʻole maikaʻi. He nui nāʻoihana paʻakikī. ʻO kahi laʻana, hiki i kaʻailaʻala e hoʻopuni i nā meaʻala. Kāpena o nā cloves, kahi lālā liʻiliʻi,ʻeleʻele a me ka meaʻala, ka hapalua o ka lemona kaona, kahi'āpala o ke kāleka, a he mau punetēpōʻuʻuku o ka mīmati paʻi, e'ati i ka paʻakai. Ma hope o kaʻaila, eʻaeʻia ka'ōpala ke hoʻolapalapa i loko o kēia momona no kaʻumi a me kaʻumikumamālima mau minuke. Hoʻohui pinepineʻia ka'ō'ō me ka hoʻohuiʻana o ka caraway a me ka pi.
Hiki ke hoʻohanaʻia i ka'ōpala i kaʻaila. No ka hanaʻana, e ponoʻoe i kahi o kahi o ke kāleka, he kōpune o kaʻailaʻaila maikaʻi, kahi mea lahilahi a me hoʻokahi lemon. Peel aʻeha i ke kāleka me ke kāleka, aiʻole eʻoki wale ia. Pono eʻokiʻokiʻia ke kauʻulaʻula, a laila kaʻailaʻia i kaʻailaʻaila, me ka hoʻopiliʻana i ke ālaku'āpala. ʻOiai e wela ke kukui, e hoʻopiha i ka wai lemona hou i loko o ia mea, e hōʻomi i ka paʻakai a me nā meaʻala eʻono ai. Ma mua o ka lawelaweʻana i ka'alehe ma ka papaʻaina, e ninini iā lākou me kēiaʻalani.
I ka wā e hana ai i ka kolo,ʻo ka mea nui loa,ʻaʻole ia eʻeli iā lākou. Hoʻopiliʻiaʻo Prawns a hiki i ka'ōʻana o ke alaniʻalani a hoʻomaka e lele i luna o ka wai. ʻO ka maʻamau,ʻo ka manawa no nā kolola pālua e likeʻelima a me kaʻumi mau minuke. Ināʻoe e kuke i ka'alakeke iʻoi aku ma mua o kēia manawa, e nalowale lākou i ka palupalu o kā lākou leʻaleʻa, a he paʻakikī kaʻiʻo. Ma hope o ke kinaiʻana i ke ahi, hiki iāʻoe ke waiho i ke kolo i loko o ke kōpuni no kahi oʻumi mau minuke mau minuke, mai laila e lilo i meaʻoi aku ka maikaʻi. Ma mua o kou lawelaweʻana iā lākou ma ka papaʻaina, e hoʻokuʻu i ke kookoo i loko o ka poʻomena aʻae i ka wai e hoʻokuʻu i loko o ka lua. No nāʻoihana aesthetics, hiki ke hoʻonani naniʻia i ke kolo i hoʻonohonohoʻia me ke kīkā. Inā hoʻoholoʻoe e hoʻohana i ka haʻalulu e hana i kahi salakeke a iʻole kekahi mau kīʻaha'ē aʻe, a laila ma hope o ka hoʻomoʻaʻana, e hoʻokomoʻia i loko o ka wai anuanu no kekahi manawa pōkole, a laila e hoʻoulu. Mahalo i kēia hana, e maʻalahi kaʻiʻo o ka kolo ke hoʻohuliʻia mai ka shell.
Ke kūʻaiʻana i ka moa i loko o kahi hale kūʻai, ponoʻoe e koho pono iā lākou. ʻOkoʻa ka laula a me ka momona o kaʻilikai maikaʻi a maikaʻi. Nui nā hōʻailona me kahi e hiki ai iāʻoe ke hoʻoholo i keʻano o ka haunaele he maikaʻiʻole. ʻO ka'ōpū maloʻo, ka'ōmeleʻeleʻele, nā wahiʻeleʻele liʻiliʻi ma ka'ōpū a me nā pāwae e hōʻike ana i kaʻelemakule o ke kolo. Inā he keʻokeʻo a kahi'ālohilohi paha ke koloke, hōʻike kēia i ke kau anuanu. ʻO ka hōʻikeʻana o ka hau a me ka hau i loko o ka pīpī me nā kolo e haʻi iāʻoe i ka wā o kā lākou laweʻana a me ka mālamaʻana i ka pāʻikohana pāʻani. Ua'ōlelo nā kilokilo ma ka huelo o ka kolo e hōʻike ana i ka make o ke koʻi ma mua o ke kaumo. ʻOiai ka haʻalulu me kahi poʻoʻeleʻele e ho'āʻo ana e hōʻino i nā mea hana iā lākou iho, i kekahi manawa e hele mai lākou i loko o nā pāpaʻi. ʻO ke poʻoʻeleʻele o ka kolo kahi hōʻailona e maʻi nui anaʻo ia.