Pehea e kuke ai i nā mea'alapuni kiliki mai nā strawberries no ka hoʻolāʻau - kuhikuhi-ma-kaʻina hopena me nā kiʻi a me nā wikiō

ʻO ka hoʻomākaukauʻana o ka jam, ke kele a me ka momi no ka hoʻoilo, hiki ai i ke anuanu maʻamau e hoʻonani i kouʻohana me nā leʻaleʻa'ē aʻe. He nui nā wāhine e like me ka hoʻohanaʻana i nāʻano hua bala e like me ko lākou mea nui. ʻAʻole pono ka hoʻomākaukau lōʻihi, hiki iā ia ke hoʻomākaukau wikiwiki i ka nui o ka waiu. Nui no ka hanaʻana i nā walaʻau mai nā huaʻani. Hiki ke hana maʻalahi ma ka home. Ma waena o nā kiʻi kiʻi kiʻi a me nā wikiō i manaʻoʻia, ua nānāʻia nā kuhikuhiʻana i kēlā me kēia lā e kōkua i ka maʻalahi a me ka gelatin, a me kaʻole gelatin.

Pehea e kuke ai i ka'elilapili no ka hoʻoilo i nā meaʻono - nā meaʻono a me nā kiʻi wikiō

Ke hoʻomākaukauʻana i ka'elila no ka hoʻoilo,ʻaʻole pono e hoʻohana i ka gelatin. Hiki ke hoʻololi iā ia me nā mea hou aku. Eia kekahi laʻana, hiki iāʻoe ke hoʻokomo i ka pectin aiʻole agar agar i ka meaʻono i hoʻomākaukauʻia. Eʻae lākou e hoʻonui i ka hana hana a hoʻokō i ka nui o ka piʻi. Hiki iāʻoe ke hana i ka jelina me ka hoʻohuiʻana o nā hua:ʻo kēiaʻano hoʻomākaukau e hōʻoluʻolu i nā mākua a me nā keiki. Ke haʻi nei iāʻoe i ka wikiwiki a me ka maʻalahi e hana i ka mea'alapeli līlī me ka kiʻi i hōʻikeʻia ma lalo nei.

ʻO nā meaʻai no ka hanaʻana i nā jelina mai nā huaʻakoʻa e pili ana i ka kau'ōlelo no ka hoʻoilo

Kuluhi - 500 g;
kuke - 100 g;
agar-agar - 6 g.

ʻO kahi hoʻolālā ma kahi o ke kinipōpī no ka hanaʻana i ka jelina mai nā huaʻona no ka hoʻoilo

Eʻoki a hoʻomapala i nā hua'ōlelo mai nā huelo. E kāwili me kahi mea holoi.
E hoʻokomo i nā huaʻulu i loko o nā pā'ū liʻiliʻi, e uhi me ke kō. E hoʻonā i ka pailaʻana a hiki i ka hoʻokaʻawaleʻiaʻana o ka wai nui.
E hoʻohui i ka agar-agar i ka hui. Hoʻohui maikaʻi.
E hoʻololi i ka melike lahilahi i ka pahu. Ponoʻoe e hana i kēia i ka manawa e wela ana ka paila: ua wikiwiki koke nā agar-agar.

ʻO ke kiʻi o ka hoʻomaʻamaʻa no ka hanaʻana i nā jelly mai nā huaʻona no ka hoʻoilo

Hiki ke kōkua i ka hoʻomākaukauʻana o ka jelinaʻole kūpono me ka hoʻohuiʻana i ka zhelfix a me ka kōkua wikiō hou aʻe. Hiki iā ia ke haʻi iāʻoe pehea e hana ai i ka jelly mai nā huaʻomaʻa mai ka wai o nā hua a me ka pulp.

ʻO Delicious jelly me gelatin mai nā huapalapala hou - i kēlā me kēia lā ma kaʻaoʻao kiʻi lauwili

Hiki i nā meaʻokoʻa a me nā meaʻoluʻolu ke noʻonoʻoʻia he hui pūʻia o nā strawberries me ka citrus. Eia kekahi,ʻo ka hoʻohuiʻana o ka lemon a iʻole ka lime e hāʻawi iāʻoe e mālama i ke kumukūʻai i nā manawa hiki loa. E like me ka mānoanoa e'ōleloʻia e hoʻohana i ka gelatin. E maʻalahi ka hanaʻana aʻaʻole e pono ke hoʻopiliʻia ma hope o ka hoʻohuiʻana i ka wai:ʻaʻole e loaʻa kahi lepo mai. Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻokomoʻia nā mea'ē aʻe i ke jelina mai ka huapalapala me gelatin. ʻO kekahi laʻana, vanilla, mīmakau.

Ke papa inoa o nā meaʻai e like me ka meaʻai no ka'elila maikaʻi mai nā huapalapala hou ma ka gelatin

nā hua liʻiliʻi - 0.5 kg;
lime - 4 mau'āpana;
ke kō - 300-400 g;
Gelatin gelatin - 7 g.

Ke kiʻiʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao o kahi mea ho'āla no ka mea'elika hauʻoli mai nā huapalapala hou me gelatin

Eʻoki a hoʻomapala i nā hua'ōlelo mai nā huelo. Eʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. No ka hoʻokaʻawaleʻana i nā meaʻona no ka jelina, ponoʻia e hoʻopau iki i nā hua me ka māina.
E kuʻi i ka wai ma loko o ka cheesecloth, e hoʻopili pono i ka pulp o ka rōkō.
I ka hoʻohanaʻana i ka wai wai, hoʻomākaukau i ka wai lime.
E puhi i ka wai, e hoʻohui i ke kō. E noʻonoʻo i ka gelatin ma ka wai anuanu, e hui me ka huapalale a me ka wai lime. E kauʻia ma nā kapa. Hōʻoluʻolu a mālama i loko o ka firi.

ʻO nā mea kanuʻono me kaʻole gelatin strawberries no ka hoʻoilo - kiʻi kiʻi me ka papa o kēlā me kēia papa

ʻO ka meaʻokoʻaʻole i ka walaʻau rīpī i hoʻohanaʻia e like me ka pectin mānoanoa. ʻAʻoleʻo ia e hāʻawi i kaʻono o ka'āpala maʻamau, akā, e hanaʻo ia i ka lahilahi o ka hiki. Aʻo ka hikiʻana o ka pulp i loko o ka hana hana e kōkua ai ia i mea eʻoluʻolu ai: ma ka mālamalama eʻikeʻia kahi o nā hua. E aʻo hou e pili ana i keʻano o ka hanaʻana i ka jelly mua mai nā huaʻomaʻa no ka hoʻolālā hoʻomaʻamaʻa i heluʻia ma lalo nei.

Hanaʻia me kahi hoʻokipa no ka lelihika momona maikaʻi no ka hoʻoilo me ka gelatin

Kēpē 1.5 tbsp. ua'ōwiliʻia;
ke kō - 2 mau mea;
lemon - hapalua;
Pectin - 14 g.

Hoʻohālikelike kiʻi o ka'elika kahiko mai nā huapalapala houʻole he gelatin

E hoʻomākaukau koke i nā kapa.
E lawe i ka pailaʻana o nā kēla: e hoʻokūpaʻa kokeʻia ka preform me ka pectin.
E hoʻokipa i nā hua'ōlelo,ʻokiʻoki i nā'āpana aʻeli i ka punahele ma kahi kānana. A laila hoʻohui i ka wai o lemon (hiki iāʻoe ke hoʻopau i kahi juicer), pectin. E hoʻomoʻi i nā huaʻona i kālaiʻia, kahi liʻiliʻi o ka waiūpaʻa a lawe mai i ka huiʻana i kahi'ōpū.
ʻOiai e wela ka wela, ponoʻoe e hui pū me ia, koe wale nō ka puhiʻana.
E hoʻokomo i ka huapalapala i ke kō i hoʻomākaukauʻia.
E kali a hiki i ka pauʻana o ke kōpaʻa a hoʻomaka koke i ka nininiʻana i ka'elila i hoʻomākaukauʻia ma luna o nā ipu.
Kūleʻa nā pēke, waiho i kahi hoʻomaha.

ʻO ka jelina huapalapala mauʻole mai nā hua hou no ka hoʻoilo -ʻo ka meaʻai me kahi kiʻi pākuʻi i kēlā me kēia lā

ʻO ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻalaʻala a me keʻoluʻolu eʻae i ka hoʻohanaʻanaʻaʻole wale i ke kō, akā,ʻo ka meli. Hoʻopiliʻo ia i kahi meaʻonoʻole i ka hoʻomākaukauʻana a he mea kōkua ia i ka mālamaʻana i ke anu a me ka mālamaʻana i nā pilikia i ka hoʻoilo. Pono e hoʻohanaʻia kēia jelina mai nā huapalapala hou no ka hoʻohana houʻana.

Nā meaʻai no kahi mea hoʻomanaʻo no ka hoʻoilo o nā mea'eliu kūwaho mai ka huapalapalaʻala

Kuluhi - 1,5 kg;
ke kō - 0.4-0,6 kg (e pili ana i kaʻono o ka rūlū);
ka meli - 400 g;
Gelatin gelatin - 10 g.

'Apena me ka kiʻi pākuʻi i kēlā me kēia lā -ʻo nā mea kanu kūikawā maʻamau no ka hoʻoilo

E hoʻomākaukau i nā wīlaʻi: hoʻomaʻemaʻe maoli iā ia, e wehe i nā huelo. Eʻokiʻoki i ka hapalua i kahi'āpana, e hoʻokahe i ka wai mai ka hapalua (eʻole e hoʻohanaʻia kekahiʻano pulp hou). ʻO ka gelatin i ka wai. E kau i nā huamona a me ka wai ma ke ahi, e lawe mai i kahiʻeha, e hoʻokomo i ka gelatin a me ke kō. Ma hope o ka hoʻopauʻana i nā meaʻai e hoʻonui i ka meli (i loko o ka mea hoʻonanea.)
E hohola i ka lelihi ma nā ipu a'ōwili. Hiki ke hoʻomaʻemaʻeʻia nā pahu i paʻa i loko o 10 mau minuke.

Pehea e hana ai i ka jelly ma ka home mai ka rīkī - i kēlā me kēiaʻaoʻao i ka meaʻono

Me ka leʻaleʻa, hiki iāʻoe ke kuke i ke jelinaʻaʻole wale nō mai nā huakeke, akā, mai nā hua'ē aʻe. A i ka hoʻohanaʻana i nāʻanoʻano hua he nui, hiki iāʻoe ke loaʻa i ka makana maikaʻi loa a me nā mea'ē aʻe. No ka hoʻonaniʻana i loko o ka laelike paʻaʻole i'ōleloʻia e'ōleloʻia e hoʻonui i nā huaʻai a me nā mīmakau. No laila,ʻo ka kukeʻana i ka jelly kūlohelohe mai nā huakeke i ka home,ʻaʻole ia e hana i ka hao.

Hoʻolaha punahele no ka mūlū pua ma ka home no ka hoʻoilo

Hiki iāʻoe keʻike i kahi hiʻohiʻona o ka hoʻomākaukauʻana i ka jelly i loko o ka wikiō aʻe. 'Ōlelo ke poʻo i nā kiko'ī i ka hanaʻana i ka jelly mai nā hua baleka me nā pilikia kūikawā. Ma ka hoʻohanaʻana i kēia mau wikiō a me nā kiʻi kiʻi kiʻi, hiki iāʻoe ke kuke i ka jelā nani mai nā huaʻomō, kahi e hoʻopiʻi ai i nā mākua a me nā keiki. Hiki ke kūʻaiʻia i nā mea nui no ka hoʻoilo. Hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i kaʻono me nā gelatin a me ka gelatin. Eia kekahi laʻana, hiki iāʻoe ke pani i ka agar agar a iʻole ka pectin. Ma ka home,ʻaʻohe paʻakikī e hoʻohana i kēia mau mea, ponoʻoe e hahai i kēia mau kuhikuhi o kēlā me kēiaʻaoʻao. Eia hou, hiki ke hoʻohanaʻia ka mint, ka lime a me ka lemona hou.