Pehea e kuke ai i kahi paʻi cherry: kahiʻoihana maikaʻi loa no kahi maʻamau kaulana

Wahi a kekahi poʻe noiʻi o ka moʻolelo'alaʻau i ka mea i hanaʻia e ka Mō'ī Pelekane Elizabeth I. Mai nā kahakai o ka Albion, ua hele aku keʻano o ka bakena i ke aloha iʻEulopa, a ma laila ua hoʻolahaʻia ma ka honua holoʻokoʻa. Makemake nāʻAmelika i nā leʻaleʻaʻoluʻolu a me nāʻoluʻolu a hāʻawi iā ia i ka lā hoʻokipa kūikawā a i kēia manawaʻo Pepeluali 20, ua kahaʻia ka mark "The Day of the Cherry Pie".

Kāpena'akeʻa me ka cherry, ka nihi a me ka kirīmiʻala

ʻO kēia meaʻai'ānena he mea hoʻomanaʻo nui no ka kuʻi kahiko. Lush curd a me ka piha piha piha i ka momona me nā mea momona a me ka hāʻawiʻana i ka pā i kahi meaʻono,ʻono.

Nā mea e pono ai

No ka ho'āʻo

• ke kō - 125 gr
• Butter - 150 gr
• vanillin - 1 tsp
• ka palaoa palaoa - 2 tbsp
• nui - 1 wahi
• ka palaoa lūlū - 1 tsp
• paʻakai

No ka pihaʻana

• ka pepa nihi 9% - 350 gr
• kaʻaila kirīpi 20% - 200 ml
• ke kō - 2/3
• nui - 1 wahi
• ka maloʻo - 1 tbsp
• kupu hou - 300 gr
• vanilla

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao

1. No ka paila palaoa, kaʻaila, ka sugar a me vanillin e'ōniu i kahi puna.
2. E hoʻoikaika i loko o ka moa a hui me kahi kūlike likeʻole.
3. I loko o kekahi kīʻaha'ē aʻe, e hui i ka palaoa, ka palaoa a me ka paʻakai. E hoʻokuʻu i ka paila ma kahi sieve i kaʻailaʻaila a hui maikaʻi me kahi puna a laila me kou mau lima.
4. E hoʻomaka i ka'ōwili i ka palapalapa i loko o ka pōpō, e hoʻopili i ka huaʻai meaʻai a kau i loko o ka friji no 1.5-2 mau hola.
5. E kiʻi i nā cherries, maloʻo a hoʻoulu iā lākou.
6. No ka hanaʻona piha i ka mīpī liʻiliʻi,'ānai loaʻia, e hui pū me ka kirīpiʻona, ke kō, ka hua, a me ka malo. A laila hoʻohui i nā meaʻai a pau me ka mea holoi. Pono ka mīkini huahua a māmā.
7. E kiʻi i ka paila palaoa mai loko mai o ka friji. E kāwili pono i loko o kahi keke nui, e hoʻokahe i lalo o keʻano silikino a pono e pale i nāʻaoʻao me kahi kiʻekiʻe o 3 cm.
8. E pīpī i ka paila me ka'ūni pīni a me ka kirimaluʻono, me nā hua.
9. Pono e hoʻounaʻia ka pepa me ka huaʻiliahiʻole i ka umu wela a hoʻomoʻaʻia no 35-40 mau minuke ma kahi mahana o 180 ° C.
10. E hoʻomau i ka laweʻana i ka pōpō, hāʻawi i 20 mau minuke no ka hoʻomahaʻana a laila e wehe i ka'āpana.
11. Ma mua o ka lawelaweʻana, e kāpīpīʻia me ka pala o ka pa a me ka penaʻana me nā lau mīni hou.

ʻO kā Viennese pie me nā cherries mai i Julia Vysotskaya

Hoʻolahalaha kekahi mea hoʻolaha loea iʻikeʻia e hana ana i ka piele pie no kēia meaʻai. ʻAʻole makemake ka hoʻomākaukauʻana i ka hana koʻikoʻi, aʻo ke kīʻaha e lilo i meaʻono, aʻoluʻolu, a nani hoʻi i ka helehelena.

Nā mea e pono ai

• maikaʻi hou - 450 gr
• kuke - 150 gr
• ka palaoa o ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe - 200 gr
• Butter - 180 gr
• nā hua - 4 mau'āpana
• ka palaoa lūlū - 1 tsp
• ka paʻi paʻi - 50 gr
• ka puna wai o vanilla - 10 mau lā
• almonds - 100 gr
• ʻo ka paʻakai kai - he kui

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao

1. E holoi i ka wili, hoʻoleiʻia i loko o ka colander, no ka mea, ua nui ke kaʻakaa, a laila e wehe i ka pōhaku.
2. E hoʻokuʻu i kaʻaila mai ka pōkīni a waiho e hoʻomaha. Ke lilo ia i paʻopaʻa, ka wī a me ka sugar a mālamalama,ʻano kūlike.
3. Mai hōʻani i ka whisking e komo i nā hua hua,ʻo ka hapalua o ka pane o ka palaoa, vanilla, ka palolo palolo a me ka paʻakai. I ka hopena, e hoʻonui i ka palaoa i koe a hoʻokuʻi maikaʻi.
4. E hoʻokuʻu i kaʻaila me kahi kiʻi paʻa a kau i ka paila ma laila. E kau i nā cherries ma luna, e kāpīpīʻia me nā'alemona, nā'ōmole lahilahi lahilahi, a hoʻokuʻu i ka umu, ma mua o 180 ° C.
5. E kīʻaha no 30 a 35 mau minuke. A laila e lawe mai i waho o kaʻili, e hoʻonani i ka pa ahi a lawelawe i ka papaʻaina.

ʻO ka palaoaʻo Puff me ka meaʻai pāʻani

ʻO kēia meaʻai he meaʻono a hoʻokipaʻohe i ka palaoa mai nā pua hou. Pono ka hoʻomākaukauʻana i kahi manawa pōkole, e like me ka hoʻohana muaʻia o ka paila i hanaʻia.

Nā mea e pono ai

• ka pipi kīʻaha - ½ kg
• hua hou - ½ kg
• Butter - 30 gr
• kuke - 100 gr
• ka palaoa i'ōwili - 3 tbsp
• ka maloʻo - 2 tbsp
• Pākū

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao

1. No ka hoʻopaʻaʻana i nā walaʻau, holoi, me kaʻole o nā iwi a me nā iwi, a laila e hoʻokomo i loko o ka ipu hohonu, e'ānai liʻiliʻi i ka sugar a waiho no nā holaʻelua ma ka papaʻaina.
2. E hoʻokaʻawale i ka wai i loko o kahi kōpona liʻiliʻi liʻiliʻi, e hui pū me ke kō, e kau i kahi kapuahi a lawe i kahi maʻi ma luna o ka wela nui. No lailaʻaʻole i wela ka pā nui, e hoʻonānane pinepine me kahi puna laau.
3. Ke hoʻomaka ka'ōpena o ka syrup, e hoʻokomo pono i ka mākiko a hoʻohuiʻia a hiki i ka pauʻana o nā lumps.
4. Laweʻia mai ka wela, maikaʻi a me ka nininiʻana i nā hua. E nininiʻia i loko o ka palaoaʻai hoʻokahi a me ka huipu maikaʻi, e ho'āʻo neiʻaʻole e hōʻino i nā cherries.
5. Eʻokiʻoki i ka paila i ka hapalua a'ōwili i loko oʻelua mau'āpanaʻeleʻele.
6. E hohola i ka pepa bakena me ka pepa paʻi, kau i ka keke mua ma luna o ia mea, e kau i ka hua a pau o nā hua ma luna a uhi iā lākou i ka lua o ka palaoa. Eʻokiʻoki i nāʻaoʻao o ka palahū mālie.
7. E hoʻomohu i ka umu a 200 ° C a hoʻouna aku i kahi pepa bakena me ke kui no 20-25 mau minuke.
8. Hoʻopihaʻia kaʻaʻa momona maikaʻi, eʻokiʻia i loko o nā'āpana, i kāpīpīʻia me ka paina paina a lawelaweʻia i ka papa me nā mea inu wela a iʻole ka ice cream.

ʻO keʻano maʻalahi me ka cherry gelina me ka wikiwiki: nā papa hana pāʻina me kahi kiʻi

Hiki ke kuke wikiwikiʻia kēia meaʻai a mālamaʻia nā malihini i hele mai me ka manaʻoʻole i ka hale. Hiki i ka paleʻana i kaʻala a me keʻanoʻeleʻele. Inā makemakeʻoe e hōʻoki i ka inoa o ke aloha i ka meaʻono, ua hoʻokomoʻia kekahi mau'ōleʻa i ka meaʻai.

Nā mea e pono ai

• nā hua - 4 mau'āpana
• ʻO ka palaoa palaoa - 250 gr
• ke kō - 250 gr
• 'Aiʻokiʻole i nā kānati - 800 gr
• hale huihuʻu - 1 tbsp
• vanilla sugar - 1 sachet

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao

1. E wehe i nā cherries mai ka friji, hoʻopau a hoʻokuʻu i ka wai kaʻawale. A laila, kau i nā hua ma kahi kāwele pepa, i komo ka mimiki i loko o ka pepa me ka hiki.
2. Hoʻopiʻia nā pua a me ka mea hui, e ninini koke ana i ke kō iā lākou. Ke huhū ka puʻupuʻu, a laila e hoʻopau loaʻia nā keli koko, e ninini iho i loko o ka palaoa, me ka huiʻoleʻana i ka papa. I ka hopena, e nininiʻia i loko o kaʻaila.
3. I keʻano wela wela, e hoʻonui i ka 2/3 o ka palaoa a me ka nininiʻana i ka hapa nui o nā hua. E hoʻonui i ka paila palaoa i koe a hoʻolālā me nā hua.
4. E hoʻoholo i ka umu, e hoʻonuiʻia i 200 ° C, a hoʻomoʻa i hoʻokahi hola hola.
5. Ma mua o ka lawelaweʻana, eʻaila i ka pōʻale me ka paʻi'alea a me ka niu niu.

Pehea e kuke ai i ka kekelekeleka "Drunken Cherry" i loko o kahi hua'ōlelo

Hanaʻia ka Dessert me kēiaʻanuʻu, ua lilo i mea nani a maikaʻi. ʻO ka piha piha piha o ka piha i ka waiʻona, hāʻawi i ka pele i kahi piquancy kūikawā. Hiki ke hoʻokōʻia ka mama a me ka maikaʻi o ka palapalapa no ka hoʻokaʻawaleʻana o nā proteins a me nā yolks.