- Pulp o ka mea hao - 500 Grams
- ʻO Muscat waina - 250 mau mile
- ʻO Gelatin - 8 Grams
- Kupa - 60 Kiki
Hoʻomoʻaʻo Gelatin i ka wai a waiho i ka pehu no 15-20 mau minuke. Mai ka'ōmole e lawe i ka pōhaku, ka pulp pulupa iʻokiʻia i loko o ka mea holoi. Hoʻopiliʻia ka pulp ulu ma kahi sieve, ua hoʻokuʻuʻia ke koena o ka pulp. Lawe mākou i kahi liʻiliʻi liʻiliʻi, e ninini i ka waina makai ma laila, e uhi i ke kō a lawe mai i kahiʻeha, a laila e ho'ēmi i ka wela a me ka'ōpala no 10 mau minuke'ē aʻe. I loko o ka waiʻaila e waiho ana i ka gelatin i hoʻomohuʻia, e hui pū me ka maikaʻi, e hoʻokuʻu iā ia mai ka wela a waiho i ka hoʻomaʻamaʻa. Ke inu ka waina i ka mahana, e hoʻomoʻi me ka waimelo, e ninini i ka paʻi i palaho a hoʻokuʻu i ka pahu fri no 4-5 mau hola. Hiki ke hoʻohanaʻia i ka'elila a me ka meli i hana 'ia me nā mīmakau a iʻole ka'ōmole i hoʻonāʻia - pēlā nō ka poʻe Italia. Mahalo!
Nā lawelawe: 7-9