ʻO Semifredo me ka lime a me ka mango

1. E kau i ka pī panai me ka pepa pepa, e waiho ana i nā pūkuniahi ma kēlāʻaoʻao kēiaʻaoʻao. No nā Meaʻai: Nā kuhikuhi

1. E kau i ka pī panai me ka pepa pepa, e waiho ana i nā pūkuniahi ma kēlāʻaoʻao kēiaʻaoʻao. E hoʻomākaukau i kahi pola nui o ka waiʻona, hoʻokaʻawaleʻia. 2. Eʻoki i ka niu niu i ka umu ma nā lekelē he 175 ma ka pepa bakena no 8-10 mau minuke. 3. I loko o ka'aniani liʻiliʻi, e hoʻohui i ka waiu niu a me ka waiū pūpū. E lawe mai i ka huiʻana i kahi'ōpū ma luna o ka wela nui. E ho'ēmi i ka wela a me ka kuke a hiki i ka hoʻomakaʻana o ka paila e hoʻoulu, ma kahi o 10 mau minuke. 4. E hoʻokaʻawale mai ka wela a hui me ka paʻakai a me ka palaoa lime maikaʻi. 5. E kau i ka pan i loko o ka pola wai wai a hoʻokuʻu i ka paila a hoʻomaʻamaʻaʻia, ma kahi o 5 mau minuke. 6. I loko o kekahi pola nui, e pīpī i ka wai momona i loko o kaʻehuʻeleʻele. E hui maikaʻi i ka'ōmole i kāwiliʻia me ka hui waiū. 7. E hoʻopihapiha i ka nui o ka paʻakai i loko o ka mākaukau hoʻomākaukau. E kāpīpī i luna me ka ulana niu. E hoʻokuʻu i ka meaʻala a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai, e kau i loko o ka paʻopaʻa no 6 mau hola a iʻole ka pō. 8. Ma mua o ka lawelaweʻana, e waiho i ka hiku o ke ku i ke ana wela no 20 mau minuke. Eʻokiʻoki i ka mango i nā'ōmole lahilahi. E hoʻopau i ka meaʻala ma luna o kahi kīʻaha, e wehe i kahi pepa pepa, e hoʻonani me nā lime'āhi a lawelawe.

Nā lawelawe: 12