ʻO ka'āina'āinaʻo yogurt he Bulgaria, aia ma laila kahiʻoi loa o kona mele. ʻO ia,ʻaʻohe mea hoʻohui i kona papa hana,ʻo ia wale nō ka hua kumu a me ka waiwai maoli. Aia i loko o ka'awaʻaina koko a me kaʻaila, a me ka waiū o ka pauka, ma nā wahi āpau he mau meaʻono likeʻole, nā mālama hoʻomalu, a me nā huahana i hoʻopiliʻia. ʻO ka nele i ka mana kūpono e pili ana i ka huahana ua alakaʻiʻia i kaʻoiaʻiʻo ma nā papa o ka hale kūʻai e hiki ai iāʻoe keʻike pinepine me ka inoa maoli, akāʻaʻole ka hapa o nā mea e pono ai. ʻO ia ke kumu i hoʻomoʻaʻia ai nā yoghurts i puhiʻia ma ka home. E hoʻomākaukau i kaʻakika he mea maʻalahi, e makemake ana i kekahi meaʻai, kahi'awaʻaina kūikawā aiʻole multivarka maʻamau.
Nā mea maikaʻi o ka yogurt
He mea nui ka hoʻohanaʻana i nā yoghurts o ka home, no ka mea, ua hanaʻia lākou mai nā meaʻai maoli. ʻO ka yogurt ka nui o ka waiwaiola maikaʻi, nāʻano huaora a pau a me nā alumina, me ka calcium, ka potassium a me nā phosphorus. Eia kekahi,ʻo ka hanaʻana o ka waina a me ka nui o nā hua bacteri huapiʻi, a, i ka wā e hoʻokomoʻia ai, he hopena maikaʻi nō ia i nā hana digestive a me ka hoʻoikaikaʻana i ka'ākau. No laila, he nui ka yogurt homemaker no ka poʻe i loaʻa i ka maʻi kōpū a me nā maʻi'ē aʻe o ka'ōpū'ōpū. ʻO Yogurt ka huahana hypoallergenic, kahi palekana loa no nā poʻe e loaʻa ana i nāʻano pāʻokoʻa likeʻole.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka kukeʻana i ke koko i ka nui
Hiki i nā mea hana hale ke mālama i kēiaʻoihana, no ka mea,ʻaʻole i ka mea maʻalahi wale ka hana kuke, akā, he mea maʻalahi hoʻi. No laila, me ka makemake nui e hoʻomākaukau, hiki iāʻoe ke holo i kēia manawa.
No ka kukeʻana, ponoʻoe:
- waiū maoli;
- ʻO kahi mea hū he nui (pono ke hoʻohanaʻia wale no ka manawa mua, i nā manawa a pau e hiki ai ke hoʻohana i ka yogurt makaukau i hoʻomākaukauʻia);
- nui.
Hoʻomākaukau :
ʻO ka mea mua, ponoʻoe e hoʻolapalapa i ka waiū, a laila e hoʻonuanu i kahi mahana o 40 paha. ʻO kēia kūpono he mea kūpono ia no ka hāʻawiʻana i kaʻakika maoli a iʻole he mea hoʻohālua kūikawā. Hoʻokahi kaona o ka waiū e koi iʻelua mau punetēpō o ka mea hū.
A laila, e nininiʻia ka huiʻana ma luna o nā ipu liʻiliʻi. ʻO kaʻai mai ka mea hānai pēpē maikaʻi. A laila i ka lalo o ka mulvarki e ponoʻoe e kau i ka lole, e waiho i nā ipu me ka waiʻawa hou ae ninini i ka wai. E mālama:ʻaʻole pono ka wai e uhi pono i nā ipu, akā e kau i nā poʻohiwi wale nō. Ma hope o kēlā, ma ka multivarker ponoʻoe e hoʻololi i keʻano hoʻomaha. ʻO ka lōʻihi o ka hanaʻana i kaʻaki waina e pili pono ana i ka maikaʻi o kaʻene. Pono e hoʻopauʻia ka mulvarku i ka wā wale nō e ulu paʻa ai ka yogurt. ʻO keʻano holoʻokoʻa o ka hanuʻana ma ke awelikaʻaʻole e lawe aku i hoʻokahi manawa a me ka hapalua aʻelua hola.
Ma hope o ka hoʻololiʻana i ka yogurt nui e waihoʻia no kekahi mau hola hou i loko. ʻO ka haʻaleleʻana i ka yogot no ka pō a pauʻaʻole i manaʻoʻia, no ka mea hiki iāʻoe ke loaʻa kahi hua'aʻalaʻaleʻa. Ma hope o ka hoʻouluʻana a me ka hoʻomaʻamaʻaʻana, laweʻia ka yogurt i waho, hoʻopiliʻia nā pahu i nā pale a hoʻokomo i loko o ka faila.
ʻO ia no nā hola wale nō e hiki ai iāʻoe ke loaʻa i ka maikaʻi, kūlohelohe, aʻo ka mea nui loa, he kīkole maikaʻi.