- ʻO ka iʻa iʻa - 700 Grams
- ʻO Pic - 1/3 Cup
- ʻO ka palaoa keʻokeʻo - 2 Māla
- Kōwili - 1'āpana
- Ka wai - 1 aniani
- ʻO ka'ōmaʻomaʻomaʻo - - Eʻono
- ʻAi - - Eʻono
- Nā meaʻala - 3-4 Art. koko
- ʻO ka paʻakai, ka pepa - - Eʻono
- 'Ohua - - Eʻono
E hoʻomākaukau i nā meaʻai. Ua hoʻohana wau i nā kālapia kī, akā hiki iāʻoe ke hoʻohana i kekahi iʻa. Eʻoki'ānai a kuke a'ānena. Mālamaʻia ka iʻa iʻa me kahi mea mīkiniʻai a meaʻai paha i meaʻai mīkini. Hoʻonui mākou i ka hua manu. ʻO ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai. Hoʻomoʻiʻia ka pīpī i ka wai, a laila kaomi i ka wai, a hoʻomoʻi i ka pulp i ka miki. E hoʻoulu i ka puʻu'āpala. Hoʻomoʻa mākou i kahi aniani koloʻeleʻele. I ka hope, e hoʻopili i kaʻiʻo i kālaiʻia i kaʻeha aʻako a kuke i ka raiki. Kūwili like. Hana mākou i nāʻokiʻoki liʻiliʻi mai ka hopena o ka meaʻai. Hoʻokuʻu mākou i nā cutlets i loko o ka palaoa a me nā meaʻai. I loko o kahi pākī, e hoʻomehana mākou i kahiʻaila nui, e hoʻokomo i kā mākou mau cutlets. E paʻi i nā patties ma kekahiʻaoʻao no kaʻaneʻane 5-6 mau minuke, a laila e huli a fry e like me kekahi. I ka piha piha a me kaʻulaʻula. Hanaʻia. Aloha maikaʻi! :)
Nā lawelawe: 3-4