- Nā meaʻala hou - 10 Grams
- ʻO ka lepo - 600 Grams
- Ka wai - 250 Milliliters
- Nā pua - 3 mau'āpana
- ʻO ka paʻakai, ka paʻakai - 1 Kahūmu (me kaʻole ka peʻa)
- Naniʻo Brynza - 500 Grams
- Ka wai maʻemaʻe - 100 Grams
- Nā pua - 3ʻoki (no ka hoʻopihaʻana)
- Milk - 200 Milliliters
- Kuki - 2 Art. koko
ʻO ka mea mua e hanaʻia,ʻo ke kāpala i ka palaoa. No ka hanaʻana i kēia, e hoʻohui i ka palaoa me ka sukake, ka paʻakai a hoʻonui i ka wai, ka mea hū, nā hua i'ōhūʻia. Hoʻopili i nā meaʻai a maʻaleʻa a paʻi. E hoʻokomo i loko o ke pola, iʻokiʻia. E waiho i ka hoʻokomo no 40 mau minuke. A laila, e māheleʻia ka maila palaoa i 5 mau'āpana a'ōwili i nā'ōpae me ke anawaena o 25 knm. Pono e māhele i ka piha piha i 5 mau'āpana aʻo kēlā me kēia māhele o ka hoʻopihapiha nui i hāpaiʻia ma'ō aku o ka diski a hoʻololiʻia i loko o ka'ōwili. A laila e'ōwili i kahi'ōwili liʻiliʻi me he mea lā i loko o kahi puaʻa. E hoʻomākaukau i nā kīʻaha no ka hanaʻana me ka papa i 30 knm. E holoi i nā ipu me ka wai paila a hana i ka pōpō i loko, e kau ana i nā kuʻi mai ka paila palaoa i keʻano. ʻAʻole pono lākou e hoʻopaʻa paʻaʻia, e ulu ana ka pōpō i ka wā e kuke ai a kokoke iʻelua. Pono ka moa e waihoʻia no ka 20 mau minuke, e uhiʻia me kahi towel. I kēia manawa, e hoʻomākaukau i ka malu. No ka hanaʻana i kēia, e paʻi i nā hua me ke kōpaʻa a hoʻomāmā i ka waiū me ka paʻi. E pīpī i ka pailaʻana me ka waiū e hoʻopiha a waiho i ka pōpō i loko o ka umu wela i 180 degrees. ʻO ka pīpī Bulgarian me ka pī baʻa e 40-45 mau minuke. Ma hope o ka umu, e kū mālie ka pōpō ma lalo o ke kāwele (e pili ana i 10-15 mau minuke).
Nā lawelawe: 7-9