- ka palaoa - 2 1/4 Koʻo
- ke kō - 1/2 teaspoon
- ʻO ka paʻakai - 3/4 Kaʻina kaomi
- leka - 1 1/4 Kepa
- 'Aiʻona momona - 1 st. he puna
- ka waiū a ke kefir - 3/4 - 1 Glass
1. I loko o ke pola, hoʻopili i ka palaoa, ke kō, ka paʻakai a me ka hū. I ka hoʻohanaʻana i ka huila hila, e hui pūʻia ka pata (aiʻole ka momona) a me 3/4 kapu o ka waiū. E hoʻonui i kaʻaila me ka waihona 1/4 kapu o ka waiū, inā pono, eʻoluʻolu i ka paila. 2. E kāpīpī i ka papa hana me ka palaoa a kāwili i ka paila no 10 mau minuke, aiʻole e hoʻohana i ka mīpena palaoa a me ka huiʻana no 8 mau minuke. 3. E hoʻomāmā i kaʻaila a me ka paila i loko o ke pola. E uhi i kaʻili me kahi'iliʻoniʻoni aʻae i ka ho'āʻo e ala i 60-90 mau minuke, a hiki i ka huina o ka nui. Ke piʻi ka paila, e'ōwili i kahi manoanoa o 3.5 cm. Ma ka hoʻohanaʻana i ke kuki kuki a iʻole keʻano o ke kāʻei, eʻoki i nā buns. 4. E kāpīpī i kahi pepa no ka kukeʻana me nā mea momona a me nā pāpū ma luna o ia mea, e uhi i kahi pahikopiko a hiki i ka alaʻana no 60-90 mau minuke. 5. E honi i ka paila ma ka mahana wela, a ho oho i ka umu i 175 degrees. E hoʻomoʻa i kaʻaila meaʻala i ka pākī a me ka momona i ka pan. E kau i nā'ōwili ma luna o ka pā kuke a me ka baʻa no 5 a 8 mau minuke. 6. E hoʻopau i nā'ō a me ka baʻa ma kekahiʻaoʻao no 5 a 8 mau minuke. E kau i nā'ō i loko o ka pā palai a hoʻomoʻa i ka umu no 5 a 8 mau minuke aʻoki maikaʻiʻia i waenakonu. 7. E hoʻolālā i nā hua i kahi mahana a lawelawe.
Nā lawelawe: 4