No laila,ʻo ka mea mua, e ponoʻoe e hoʻolohe i ka mea hilo o kēia mau meaʻai. Pono eʻikeʻia he nui loa kēia hōʻailona no nā mea bakena. No laila, inā heʻeleʻeleʻeleʻele o kaʻeleʻele i loko o ka laha o 200 - 240 kilokilo i 100 pahu huahana, a laila, no kaʻeleʻele keʻokeʻo a me ka berena ua loaʻa kēia waiwai i 300 mau kilokalo. Inā mākou e kamaʻilio ana e pili ana i nā kīʻaha, nā kuki a me nā meaʻai'ē aʻe, a laila,ʻo ka'ikeleʻa kalola o kēia huahana iʻoi aku ka waiwai nui - mai 300 a 450 kilokilo no 100 grams o ka huahana.
No ka waiwai nui o nā inoa i hoʻolahaʻia no nā meaʻai eʻai ai, pono eʻike i kēia mau mea:ʻo kaʻoihana kiʻekiʻe o ka huahana,ʻo ka mea kūponoʻole ia eʻai ia mea inā makemakeʻoe e kāpae i nā kilokilo "extra". ʻO nā hua a me nā'ō i'ōleloʻia i kēia manawa, e hoʻopōʻino loa ia i kāu kiʻi, no ka mea,ʻo lākou ka caloric. Hoʻonuiʻia ka ikehu ma keʻano o nā calories i hāʻawiʻia i ke kino e lilo i mau waihona hou o ke kino o ke kino. Eia kekahi,ʻo ka nui o nā hua bakena e hiki ke komo i ka nui o ke kō. Akā,ʻo kēiaʻano hauʻalea, he kiʻekiʻe loa ia i nā calories, a ua wikiwiki loaʻia e ko mākou kino, kahi e hoʻoulu ai i ka nui o ke kaumaha o ke kino.
Ke manaʻo nei anei kēia a pau ka waiwaiʻai o nā mea kahu? Inā makemakeʻoe i nā mea momona a me nā meaʻokoʻa likeʻole, a laila, hiki iāʻoe ke kamaʻilio pono e pili ana i ko lākou hopena maikaʻiʻole i ka moku'āina o kāu kiʻi.
Eia naʻe, no kaʻokoʻa o nāʻanoʻeleʻeleʻeleʻele, hiki i kekahi ke'ōlelo aku i ke kiʻekiʻe loa o ko lākouʻai. ʻO ka mea mua, hiki keʻikeʻia ka berena ma keʻano he kumu o nā mea hoʻomalu. Ma nāʻeleʻele o kaʻeleʻeleʻeleʻele,ʻo ka mea waiwai e pono ai iā kākou ma kahi o 6 a 7 mau kalamōmu i 100 grams o ka huahana (ʻaʻole iʻuʻuku loa). ʻO ka lua,ʻo ka mālamaʻana i ka meaʻai (nā mea kiʻekiʻe loa o kaʻai) he haʻahaʻa loa - 1-1,5 gram ma 100 mau mele o ka huahana. ʻO ka meaʻekolu,ʻo nā huaʻaleʻa i loko o nā hua bakena (he nui loa lākou - 40 - 50 grams no 100 grams o ka huahana) me ka hoʻolālā kūpono e pono ai, e hoʻokuʻu ana i ka ikehu e pono ai no ke kino i ka manawa o ka'ōhumuʻana i ka'āpana o kaʻohe.
ʻO nāʻoihanaʻoihana nui ka mea i hoʻolapalapaʻia mai ka palaoa piha. ʻO nā mea kanu o nā pūpū e waiho ana i loko o ka palaoa i loko o ka nui o nā hua hua,ʻo ia hoʻi ka hui B. Pēlā aʻe,ʻo kēiaʻano mea hoʻolaha meaʻai e kōkua i ka hoʻomaikaʻiʻana i ka'āpana o nā meaʻehā.
Hiki i nāʻike ma luna nei e pili ana i nā meaʻai o nā mea bakena meaʻai, e hiki iāʻoe ke noʻonoʻo nui e pili ana i ka hiki ke hoʻokomo i kēia mau huahana i kāuʻai. Ma ka manawa like,ʻaʻole pono e hōʻole loa i nā mīkini - hiki iāʻoe ke uku aku i kahiʻona momona, akā maikaʻi ka hanaʻana i ke kakahiaka (i kēia manawa,ʻoi aku ka nui o nā calories ma mua o ka waihoʻana i kaʻai nā mea pāʻani).