I ka lā o ka ho'ānoʻana o Kristo ma ka papaʻaina, hoʻohanaʻia nā azozdunnye a me nā pōpō nani, i hoʻomākaukauʻia mai ka palaoa hū. Ma waho o kēiaʻano momona momona he pahu'ē aʻe no ka Easter: he kūpono loa ia e hoʻolilo i ka "Colombo" Italian, he wahine mīmī liʻiliʻi a iʻole ka mālamaʻoluʻolu o ka hīni me ka huawaina a me ka vanilla ala. ʻO kēia mau meaʻono a pau e nānā i nā mea kupaianaha a keʻona koke nei nā mea a pau.
ʻO ka Easter me ka hanaʻole i ka paʻina, hoʻomaʻemaʻe a me ka wikiwiki me ka kiʻi pa'ū
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka pōpō welo no ka pōpō he hana lōʻihi, paʻakikī a me ka manawa e hoʻopau ai, akā, no ka hanaʻole, hiki ke hana i ka hanina. Ināʻaʻoheʻano kūikawā,ʻaʻole pono ka manaʻolana. He paʻomaʻomaʻi loa ka pale pale a hiki ke waihoʻia i loko o ka pahu no ka hana bakake a iʻole i loko o kekahi kīla salamā. ʻO ka mea nui - mai hoʻopoina i ka hoʻokomo i ka pahu me ka meaʻai a me ka gau, i mea e hiki ai ke hoʻololi i ka meaʻala hope.
Nā mea e pono ai
- ka pepa nihi 9% - ½ kg
- ke koko ula - 150 g
- me nā yolks - 2 mau'āpana
- kaʻaila kirimino 25% - 200 ml
- vanilla sugar 10 g
- ka waina - 150 g
Ke aʻoʻana i ka Easter ma kēlā me kēia papa ma ka hanaʻole
- Hoʻokalaluaʻo Curdʻelua ma kahi kīʻalo kitchen.
- E komo i nā yolks, vanilla, i ke sukamaʻeleʻele a hoʻohui pono i ka mass i kahi kūlike likeʻole.
- Hoʻopihaʻia nā hua waina e ka wai e hoʻolapalapa ai no 30 mau minuke, a laila e hoʻokuʻu i ka wai a hoʻokuʻu i nā hua i loko o ka colander i ka wai aniani.
- Hoʻopiliʻia nā hua waina maloʻo maloʻo me kaʻaila kirīmi, e hoʻomoʻi i ka paʻakai liʻiliʻi a hui pū me ka spatula a hiki i ka momona.
- ʻO keʻano ke kāwiliʻia i ka paʻani, pāpīʻia i nā papaʻelua a iʻole i ka meaʻai maʻamau maʻamau, i hoʻopihaʻia me kahi'āpana hua waina, i uhiʻia me kahi towel ma luna, hoʻokaumaha i ka hoʻoluhi kaumaha a hoʻounaʻia i ka firiua no ka pō a pau.
- I ke kakahiaka, e hoʻohemo i ka wai, e wehe i ka Easter mai kaʻili, e wehe i ka kiʻi a lawelawe i ka papaʻaina. Hoʻohālike ma muli o ko lākou makemake.
Nā pīlaʻau Pākehā no ka Easter, aiʻole pehea e kuke ai i kaʻaina Italia "Colomba"
ʻO ia no kēia meaʻai eʻaiʻia ai nā hale oʻItalia ma ka pāʻo ka Easter. ʻO ka huahana i hoʻopauʻia e lilo i meaʻoluʻolu a me kaʻala, a hāʻawi nā hua i ka meaʻai i kahi pale nani a me ka waiwai i hikiʻole ke hoʻopoinaʻia.
Nā mea e pono ai
- ʻO ka papa o ka papahanaʻulaʻula - ½ kg
- lehua hou - 5 g
- yolks - 6 mau'āpana
- nā palekana - 4 pcs.
- ka waiū 2.5% - 150 ml
- Butter - 140 g
- ka'alakeke ala - 2 tbsp
- ka nui i kohoʻia - 300 g
- vanillin - ½ tsp
- hazelnut - 100 g
- almonds - 100 g
- Nā mea kanu Sesame - 75 g
- wai 95 ml
- hua huaʻalani - 150 g
- paʻakai
Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao no ka puleʻana i ka Paʻa
- I 125 mililitua o ka waiū i ka mahana o ka lumi, e hoʻohele i ka levē, e ninini i 125 grams o ka palaoa i hoʻopiliʻia i loko o ka hale kuke a me ka ulu a hiki i ka wā e hoʻopau loaʻia ai nā pale a me nā lumps. E uhi i ka pahu me ka lole olonā a hoʻokuʻu i kahi umu wela no 7-8 hola. Mai wehe i ka puka iʻole e komo ka ea i loko.
- Ke hoʻonuiʻia ka opara i 2.5-3 mau manawa a hoʻomakaʻia e ninini pinepine, ninini wai, hoʻomehanaʻia i ka mahana o 37 ° C, 2 yolks, 65 karamu o ke kō, a kāpīpī i ka palapalapala me kahi meaʻai meaʻai a hiki i kaʻaʻahu. A laila, e hoʻokahe i ke aniani o ka palaoa a me ka hoʻomauʻana i ka'ōwiliʻana no kekahi mau minuke 5-7.
- E hoʻokuʻu i ka hapalua o ka waiū ma kahi waiʻauʻau, e hui pū me ka'ōmole hoʻokahi a hoʻonui i ka hōʻoia nui. E hoʻomau i ka paila a hiki i ka maʻalahi a me ka'ōpala (ma kahi o 25-30 mau minuke).
- E kau i ka palapalapala i loko o kahi pahu meaʻai, uhiʻia me kaʻele, pāpiliʻia iʻekolu papa, a hoʻouna i kahi umu wela no 10-12 mau hola.
- I ka hopena o ka manawa e hoʻonui i 80 kalamu o ke kō, ka paʻakaiʻalani, 2 yolks a 25 milliliters o ka waiū mahana. E hoʻopili pono i kahi 10-15 mau minuke a hoʻolimalima i 125 grams o ka palaoa, ka paʻakai, ka vanilla kale, 1'ūlū, ke koena o ka waiūpaʻa a me nā huaʻono, kahiʻia i nā'āpana liʻiliʻi.
- Mai ka palapalapa, e hana i kahi pōleo a kahi no kahi hola ma kahi maloʻo, a laila e kau i kahi'āpana, e uhi me ke kāwele a waiho i ka papaʻaina no 2 mau hola.
- Eʻanuʻu me nā huapalapala, nā huaʻano soname a hoʻokuʻuʻia iʻelua mau hola.
- E ho oho i ka umu a 180 ° C a e kuki i ka pahu Italian no 50-60 mau minuke.
- I ka pākaukau e mālama i nā akua.
E ka Makua - nā meaʻai pāʻina no ka hoʻomaʻamaʻa Easter me ka kiʻi
ʻO ka wahine pīpī,ʻeleʻele a me ka lush, he mea kūpono loa ia i ka palaoa kahiko. Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻokomo i nā huaʻala me nā meaʻala maikaʻi i ka palaoa. E hoʻouluhua lākou i nā mea hou me nā nalu hou a hāʻawi aku i kahi meaʻaiʻala i ke kīʻaha.
Nā mea e pono ai
- palaoa palaoa - 300 g
- ʻo ka waiʻohu nui - 240 g
- nā hua - 4 mau'āpana
- yolks - 8 mau'āpana
- Butter - 200 g
- rum - 50 g
- hua waina - 200 g
Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao
- ʻO Whisk nā yolks me ke kō, e hoʻonomi i ka waiū, e hoʻohemoʻia i loko o ka waiʻauʻau, a me nā proteins māmāʻole. E noʻonoʻo mālie, a laila e hoʻopau i ka palaoa i kāhiʻia i nā'āpana liʻiliʻi a kāwili i ka'ōwili palahalaha likeʻole. I ka hopena, e hoʻokuʻi i kahi hapa o ka rum ma ke ana wela a ninini i nā hua waina, iʻailaʻia i loko o ka wai kohua.
- E pīpī i ka palapalapala i loko o nā poli'ōmole a kau i loko o ka umu, hoʻonāukiʻia i 200 ° C a me kaʻai no 30 a 45 mau minuke, e like me ka nui.
- Hoʻomaka e hoʻomaha i nā wāhine, e lawe i waho o nāʻele, e hoʻonani i ka huka, e hoʻonani me ka Easter Easter a lawelawe i ka papaʻaina.
Pastry no ka Easter: Kau mua o ka Easter, video-instruction
ʻO ka puleʻana i nā pōpō Paʻa no ka Pōpeta, he hana maʻamau aʻaʻohe mea i kāhāhā i kekahi no ka manawa lōʻihi. Akā inā makemakeʻoe eʻoluʻolu i ka home a me nā mea hōʻoluʻolu me kahi mea'ē aʻe a nani, ponoʻoe e hoʻolohe i ka mea i ho'ākākaʻia i loko o kēia wikiō. Hoʻokumu ka mea kākau i nā mea hou i nā manaʻo hou ma mua aʻe o ka pahu Pākena kūikawā no ka hoʻonaniʻana i ka papaʻaina Easter me ka pua nani i hanaʻia i ka palaoa mūmū a me ka waipala.