ʻO Peʻa - he hua kūlohelohe, ka mea no nā kenekulia he nui i waena o nā huahana i aloha nuiʻia a hoʻohanaʻia mai kaʻohana legumes. Hoʻomaka ka hoʻomākaukauʻana i ka pī, aʻo ka hoʻohanaʻana i ka pea a me ka porridge ka mea e pono ai ke kino, no ka mea, he meaʻai nā pona i nā meaʻai. ʻO ka papa hana o nā peas e pili ana i nā minelala, nā hua hua, nā antioxidants pono a me nā amino acids, fiber, nā proteins, nā meaʻai momona, nā paʻakai kohuke, a me nā mea nui'ē aʻe.
He meaʻoluʻolu hoʻi ka hana kahiko o nā peʻa e hoʻonaniʻia lākou ma nā'ōlelo hoʻohālikelike kahiko o Rusia, nā haʻi haʻi, nā'ōlelo, a me nā'ōpiopio.
I ka Lūkiniʻo Lūkini i ka wā e noho mau ana i nā kīʻaha o ka pī -ʻohi, ka'ōpala, ka pies. Ua hui maikaʻiʻia nā pīni me nā hua iʻa maikaʻi loa - me nā kāloka, nāʻaila, nāʻuala. I loko o kēia hua maoli, aia he nui nā protein o ke kumu kanu, no laila,ʻo ka poʻe hana i ke kino, e hoʻohanaʻia paha i ka paila porridge. ʻO kēia pūpona kahi waiwai nui o ka amino, e like me cystine, lysine, tryptophan. Ma ke ala, he meaʻoluʻoluʻo iaʻo nā hua maloʻo,ʻaʻole e like me ka peʻa hou, ua manaʻoʻia he caloric nui loa, a no laila e hiki i nā mea pāʻani ke hoʻohana ia mea e hoʻihoʻi i ka ikaika a me ka ikaika.
Ināʻaʻoleʻoe e makemake e mālama i ka poʻa no ka pō, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka peʻa hou e hana ai i ka porig. Ināʻoe e kuke i ka peʻa i loko o ke kapuahi kukini, e makaʻala, no ka mea, he hua ka hua i loaʻa ka mea e'ā koke ana, no laila mai haʻalele i ka peas me ka manaʻole no kekahi manawa pōkole. I ka pihi kaomi e hanaʻohi i ka peʻa ma luna o ka wela wela mai 25 a 40 mau minuke, a ma kahi māmā maʻamau e hoʻomeʻaʻia no kahi hola. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻonui i nā waiwai maikaʻi o kēia porridge ma ka hoʻonuiʻana i nā huahana a meaʻai paha, e like me ka hāʻawiʻana i nā'atika a me nā kāloka. I loko o ka porica, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka mea kanu a iʻole ka wai paila, akā, inā hoʻohanaʻia ka parani e like me ka meaʻai, pono ka nui o kaʻaila.
ʻO nā'āpana o ka porridge mai ka peas he mea ia e pono ai i ka poʻe i loʻohia i nā maʻi pāʻani pinepine, e like me ka maʻi momona, ka paʻa, kaʻaiʻole, ka momona. Eia hou, hiki i ka porridge ke kōkua i ka hakakāʻana me nā kilokilo nui. Hanaʻia i ka pōkole a me ka poʻe i loaʻa i ke kaumaha o ke kaumaha, anemia, anemia. Me nā maʻi'ekena a me ka pilikia o kaʻili, he mea pono ka pōmaika. Eia kekahi,ʻo ka pī porridge ka puʻuwai nui, a uaʻai i ka papa o ke kīʻaha,ʻaʻoleʻoe e noʻonoʻo i ka meaʻai no ka manawa lōʻihi.
E ho'āʻoʻoe e ho'āʻo i kahi mea līpī Lūkini kūikawā nui, nani, mahalo, i kona mea nani loa a me ka meaʻala, e makemake nōʻoe ia!