I ko mākou'āina,ʻaʻole ia he mea maʻamau i ka hoʻonohonohoʻana i nā hālāwai o ka hale no kahiʻaina pāʻina e like me ka'ōlelo Lūkini, ke noho nā malihini i kahi papaʻaina nui. Eia nō naʻe, aia kekahi mau mea i hiki ke lilo i keʻano o ka lawelaweʻana i nā ipu i mea likeʻole i ka meaʻai maʻamau. Eia kekahi laʻana, ināʻoi aku kaʻoi aku o nā hoaaloha ma mua o ka mea e paʻa ai i kāu papaʻaina, aʻaʻole lākou e loaʻa ka manawa no nā noho lōʻihi lōʻihi. I ka hopena, hiki iāʻoe ke hoʻonohonoho i ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka hoʻomaʻamaʻaʻana, ināʻoe e luhi i ka'ōnaehana maʻamau o ka hoʻomaha. No ka hanaʻana i kēia, waiho kahi maʻamau i ka waenakonu o ka papaʻaina, ma nāʻaoʻao - nā hoʻopaʻa o nā papa maʻemaʻe a me nā kāhili me nā mea kani. E waiho i nāʻaoʻao me ka hikiʻole ke hiki, no laila i kahi e loaʻa ai nā meaʻai. Mai hoʻopoina e pili ana i nā mea inu - hoʻohana pinepineʻia lākou ma kahi papa'ē aʻe me nā makaiani. No ka meaʻaʻohe hale hoʻokipa ma ka home, hoʻolako i kahi no nā pono hana hoʻohana a me nā kīʻaha pahū. A noʻonoʻo: no kahi kīʻaha o nā kīʻaha maʻemaʻe e makemakeʻoe iʻelua aʻekolu paha manawaʻoi aʻe ma mua o kaʻahaʻaina maikaʻi, a me kaʻai - 20-30% ka liʻiliʻi. ʻO ka mea nui,ʻo nā pāʻina i hoʻomākaukauʻia eʻoe heʻano liʻiliʻi nui a hiki i nā meaʻai keʻai iā lākou me ka pāpā (), aiʻole me ka hoʻohanaʻole i nā mea hana.
Salame i loko o ke aniani
Ma ka papaʻaina e hikiʻole iāʻoe ke hana me nā kālepa a me nā momona, no laila e hōʻailona pinepine i ka līlū ma nā skewers, e hoʻohui me nā mea kanu a me nā hua. ʻO nā meaʻai me nā iʻa (ham, hausaʻi, kamoni, hena) e hui pū me nā'ōmato, nā kukama hou a iʻole ka piʻo, me nā'āpana aʻa a me nā hua waina. Mai ho'āʻo i ka kukeʻana i hoʻokahi mau paʻuki'ākāka he hoʻokahi - no kēlā me kēia pilikino, e hoʻolako i nāʻano heana he 2-3 aʻelua mau meli. Ma ke ala, ua lilo ka hopena i keʻano e lawelawe i nā aniani. He nani a heʻoluʻolu, no ka meaʻaʻole pono nā poʻe malihini e hoʻokomo i kahi papapaʻaʻole o nā papa likeʻole, aiʻole e hiki iāʻoe ke lawe wale i kahi lāʻau i loko a paʻa. E hoʻomākaukau i ka sālaniʻona lama. No kekahiʻoihana, ponoʻoe i 50 grams o kaʻohi paila.
ʻO ka snack Scandinavian
Hoʻopihaʻia ka iʻa maʻemaʻe ma ka paʻakai a me ke kō, ka waiʻalani, lemon zest a me ka anise no kekahi lā. A laila,ʻokiʻoki i ka iʻa i loko o nā pālahalaha lahilahi a waiho kēlā me kēlā mea kēia mea i ka mousse, ka mea i hanaʻia he 10 g kaʻaila, g grams o ka sāmona maemae i ka mea holoi a 2 g. Hoʻopiliʻia ka'ōwili i loko o ka pahu pāʻani.
ʻO nā'ōmole'ōmole me nā huaʻai
E hoʻomākaukau i ka palaoa hūʻole (1 hapa-16 g), e'ōwili i loko o kahi'ōmole lahilahi, e momona ka hua mai nāʻaoʻao a pau aʻokiʻoki i nā'āpana. A laila, hoʻopomoʻia i kaʻaila'alapona i nā huaʻai,ʻokiʻia i loko o nā'ōpoki (zucchini, kāloti, aʻa kaulana). E'ōwili i nā'ōwili a koli i loko o ke kōmole hohonu.
ʻO ka Seabass ma kahi'alamona
Eʻokiʻokiʻia ka 'āpana Seabass i nā'āpana o keʻano likeʻole, ka paʻakai, nā pepa a me ka paʻi i loko o ka pā puhi wela me kaʻailaʻaila no 2 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao. No kaʻaila ma kaʻailaʻaila, e mālama i 100 g anana i loko o nā apo pepeiao, e hui pū me 100 g o nā alamona,ʻelua'ōpuʻu o basil āpau a me 500 ml o ka mīmato hou a waiʻole. E lawe mai i kahi'ōpū a kuke no ka 25-30 mau minuke. A laila hoʻohemo i ka basil, a me ka nui o ka whisk i loko o ka meaʻala a me ke kānana. Ke lawelaweʻia ka mīkini hoʻopau i loko o nā kīʻaha a kau i nā'āpana iʻa.
ʻO Strawberry Mulffy
Eʻokiʻoki i ka pāpaʻi pupuhi i loko o nā kīhāpai aʻoki iā lākou ma + 180 ° C no 15 mau minuke a hiki i kaʻeleʻele gula. A laila e hoʻohemo iā lākou, maʻelua mau'āpana. Hoʻokahi memele me ka mascarpone cream, ka paʻipa a me ka'ōpū hua iʻa. A laila e kau i nā'āpana kiwi a me nā lūlū a hoʻouhi me kahi papaheleʻelua o ka palaoa.
Kahua Hua
Hoʻopauʻia ka'ōpū pīpī iʻelua mau'āpana a lawe aku i ka pulp mai kēlā me kēia. A laila, hoʻokomo i nā huaʻaliano, nā hua waina a me ka pulp o ka paʻaina i loko o ka "pā", e kāpīpī iā lākou me ke kohu paʻi a me kaʻai i nā'āpana ma nā skewers. E kau mua i ka papa o nāʻula i hui pūʻia me kaʻaila kawa a me ka dill, a me nā kukama me ka loleʻaʻahu a me ka'ōwili.
Hoʻoponopono nā meaʻai
ʻOiai ka hauʻoliʻana o nā manuʻai i nā mea'ālea, e hoʻomākaukau i nā'ōmaʻa wela. Ma kēiaʻano, kaʻona a me ka pīpaka i loko o ka puaʻa ka mea kaulana loa i kēia mau lā. Ua hoʻomākaukau koke lākou. Eʻokiʻoki i kaʻaila hou i ka hapalua, waiho wale i nā kolo (akā, mai hoʻopoina i ka hoʻomaʻemaʻe a me ka weheʻana i ke kahawai kōpū), e hoʻopiliʻia i nā'ōpoki puaʻa liʻiliʻi a me ka paʻakai i ka waiū me koume. A laila, e ninini iho i kahi liʻiliʻi liʻiliʻi, e hoʻokuʻu a lawelawe koke i nā'ālaʻa wela ma ka papa.
ʻOhi Honey
Ke hoʻomākaukauʻoe e kuke i kahi wela wela, hoʻopoina i ke kalo, ka dumplings a me ka paku. Pono e māheleʻia ka hana'ahuʻula - nā'āpana iʻa iʻa, nā shish kebabs, nā medallions. Hiki iāʻoe ke hoʻohāhā i ka poʻe i hōʻiliʻiliʻia me nā iwi puaʻa i ka meli. No ka hoʻomākaukauʻana i 12-14 mau meaʻai, e lawe i 1.5 kg o kaʻiʻo me nā iwi. Eʻokiʻoki i kaʻiʻo i waena o nā iwiʻaoʻao, a hoʻopihaʻia me ke aniani o ka wainaʻulaʻula, ka pata, kāpīʻia me ka paʻakai, ka pepa a me ka 2 tbsp. nā puna o kāu mau mea maloʻo. Hoʻomau i ka puaʻa i loko o ka marinade no kahi o 12 mau hola a paʻi i ka umu ma 220 ° C no 30 mau minuke. I ka wā eʻokiʻia ai nā iwiʻaoʻao, e hoʻohui i nā meaʻai no ka pale. ʻElua cloves o nā ālakaʻakika maikaʻi loa, 1 lemon zest (grated), 1/2 teaspoon o ka pepaʻulaʻula. 2 tbsp. nā puna o ka ketchup, e like me kaʻaila nui a me ka meli. A laila e lawe i nā iwiʻaoʻao mai ka umu, e hoʻonani iā lākou me ka huapalapa a me ka kuke no kahi mau minuke he 15.
E hāʻawi i ka pōpō
Ma keʻano he mea hoʻolāʻau, hiki iāʻoe ke lawelawe i kahi pōʻai maʻamau. ʻO kaʻoiaʻiʻo, e liʻiliʻi kekahi'āpana i kahi'āpana nui,ʻo ka lua hope loa,ʻo ka lua ke kulu loa ia, ai ka hikiʻana o ka hā i ka papa, ma kahi o ka mea kupaianaha,ʻikeʻo ia i ka mash maʻalahi. No laila, no kaʻaha mele he mea kūpono e noho ma nāʻano liʻiliʻi - nā'āpana a me nā meaʻono i nā aniani. E hoʻolālā, e like me ka lawai waiūpaʻa me ka maiʻa. No ka hanaʻana i kēia, hoʻohui i 100 ml o ka waiū a me kaʻaila, e hoʻokomo i 50 g o ke kō a hoʻokomo i ka mahana wela. Ke hoʻomaka ka paila e hoʻomaka, e hoʻokuʻu iā ia mai ka wela a ninini i ka gelatin i hoʻouluʻia (10 g). Hoʻomoʻaʻia ka maiʻa i loko o nā paʻi, e hoʻokomo i kahi pinamona o ka hinamona a pākī me nā mea hui. A laila hoʻolaha i nā mea aniani a me nāʻulaʻula, a maloʻo a lawe i ka pahu fri. I ka lawelaweʻana, hiki iāʻoe ke pīpī i ka topena o ka meaʻala me ka walnuts i ka caramel, e nininiʻia me ka paʻakikī baroka a iʻole kaʻaila cream.
Ka iʻa i loko o ka sesame
- ka pike pike perch - 200 g
- lemon juice -1/4 lemon
- huahelu - 5 pcs.
- sesame-lima
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono
No ka maʻalahi:
- kaomi 35% -100ml
- lemon peel -1 / 2 hua
- yolk -1 pcs.
- ka paʻakai, ka pepa, greens
- (Dill aiʻole ka laʻau) - eʻono
ʻO ka pike perch kiʻiʻole iʻokiʻia me kaʻili a me ka iwi i nā'āpana liʻiliʻi, e pīpīʻia me ka paʻakai a me ka pepa. E kāpīpī i ka iʻa me ka wai lemon a haʻalele i marinate no 10 mau minuke. E pale i ka hua. ʻO ka'āpana o ka pike perch ke kauʻia i kaʻaoʻao hoʻokahi ma ka hua manu, a laila ma ka sesame. E paʻi i ka iʻa i loko o ka pā palai, a inā pono, e lawe i ka umu. E kāhua i ka meaʻono. Mīpala i kahi liʻiliʻi, hoʻokuʻu, e hoʻohui i ka lemon zest,'ōpū iʻa a me nā greens a kuke i ka mea wela nui a hiki i ka mānoanoa. I ka hopena, ka paʻakai a me ka pepa. E hana i nā'āpana o ke kiʻi ma kahi kīʻaha maʻamau a kau i kahi puna kai ma kahi kokoke.