Kaka "Tescha"
'Aihana: 300 maumu o ka palaoa, 200 grams o ka waiū, 50 grams o ka waiū, he paʻakai liʻiliʻi, 50 grams o ke kō, 2 mau yolks hua.
E hoʻopiha ana: 2 punetēpō kaʻaila, 10 mau moa manu, 200 grams o nā aʻa wōnati, 8 yolks, 250 grams o ke kō, vanillin.
Hoʻomākaukau. Mai ka waiūpaʻa, ka waiū, ka paʻakai, ke kō, ke kai, ka palaoa e hoʻopili i ka pailaʻana o keʻano like. Hoʻoheleʻia māua iʻelua mau'āpana a kauʻia no 1 hola ma kahi anuanu. E hoʻokuʻuʻia kaʻili a kāpīpīʻia me ka palaoa, kau mākou i ka hapalua o ka paila palaoa ma laila, e hoʻopili i ka pihaʻana, uhi me ka hapalua o ka moa, e hoʻopili i kaʻili me ka hua manu a komo i ka'ōpili ma nā wahi likeʻole. Kāpena Bake i loko o ka umu wela.
Ka hoʻomākaukauʻana o ka hoʻopihaʻana. E nininiʻia nā līlū a me ke kōpū i loko o ka hamo, e hoʻomaka mālie mākou i ka'ōmole'āina, ka moa keʻohuʻo manu, ka vanillin, nā meaʻai.
Kaka "Kuchka"
E hoʻomākaukau i ka paila no nā pāpaʻi keke, no kēia mea, lawe mākou i 250 grams o ka wai a hoʻolapalapa me 100 grams o ka margarine, 1 teaspoon o ke kō. Weheʻia mai ke ahi, e hoʻokomo koke i ke aniani o ka'ōla palaoa i'ōwiliʻia, e hoʻolālā ai aʻoluʻolu. Pono ka palaoa ma hope o ke kumu o ka pan. E lawe mākou i 4 mau hua i ka manawa.
E kau i ka palapalapala ma kahi pālua bakena me kahi teaspoon. E puhi i nā hāmaʻa liʻiliʻi. Eʻokiʻokiʻia kēlā me kēia keke a waiho i kahi'āpana wolina i loko. A laila, hoʻokomo mākou i nā pōpō me kahi pūpū. A ma luna o kēia puʻu mākou e ninini iho ai i ka pahu o ka waiū waiʻona i huiʻia me ka yoghurt. E hana i ka chocolate icing,ʻo ka koko, ka paʻakai, ka pata. Glaze ma luna e ninini i ka pīpī, no laila e hoʻonani ka palaoa, e kūʻo ia no kekahi manawa.
Kaka kaka "
Paʻipaʻi: 4 yolks, 4 mau kīla palaoa, 400 grams o ka margarine, 50 grams o ka vodka, he teaspoon o ka mea'ūpala i paʻiʻia i ka vīkaina.
Iʻai 1 Bank of condensed milk milk.
Iʻa 2 - he'ōmole o ka waiū, 1 aniani keake, 1 hua - e hoʻonaninani maikaʻi, e kuke i ka wela nui a maloʻo ke kō. I 300 karamu o ka waiūmole i hoʻonuanuʻia, e hoʻonui i 2 punetēpē o ka nui hopena a me ka vzobem maikaʻi.
Hoʻokomo mākou i ka palaoa, e mahele i 4 mauʻaoʻao a waihoʻia no 2 mau hola i loko o ka pahu hau hau, akā,ʻaʻole i loko o ka pahu hau. 4 pū'ālā āu e lawe ai i kahiʻehuʻeleʻele me ka 1 a me ka 1/3 kapu kīʻaha, e hoʻonui i nā walnuts. Mai ka palapalapala mākou e'ōwili i kahi'ōmole kikokikona, kauʻia ma luna o kahi pepa bakena, i luna me kahi pūmua protein me nā nati. E kaa a māmā ke kukui gula. Māʻaʻa mākou i nā pōpōʻehā. ʻO ka palaoa i hoʻomākaukauʻia, ka momona me ka 1 a me ka 2ʻaila. Hāpaiʻia ka piko o ka pōpō me ka walnuts.
Kāpena pōhaku
He meaʻono likeʻole kēia a me kaʻonoʻono, mahaloʻia paha e kekahi mea he pai. I ka wā e luʻu ai,ʻo nā'āpana apricots hōʻiliʻili paha i kahi meaʻono. Akā, i hui pūʻia me kahi hoʻopihapiʻi waikiko a me kahi meaʻoluʻolu,ʻaʻoheʻaʻahu. Ināʻoluʻoluʻoleʻoe i ka meaʻono a me kaʻono, a laila, e hoʻopau mākou i nā'āpana'āpana hou, nā'āpana'āpana.
Nā meaʻai no ka pōkole: 100 maumu o ka waiʻeleʻeleʻeleʻele, ka'eliʻoki liʻiliʻi a hui pū me ka 100 grams o ke kō a me 1 puaʻa.
Hoʻomākaukau. E hoʻokuʻu i 250 grams o ka palaoa, e hoʻomoʻi i ka hapalua o ka hapalua o ka paupaʻa paʻi a kāwili i ka paila. Hoʻomoʻa mākou i ka palaoa i kaʻala, i kāwiliʻia me ka waiū. He mea maʻalahi loa ka kukeʻana i kēia pōpō i loko o kahi'āpana me kahiʻaoʻao kaʻawale, mai laila e maʻalahi ke wehe. E māhele mākou i ka palaoa i ka hana, e hana i ka palena. Ma nā wahi he nui, e kīʻahi mākou i ka mākuʻu iʻole e pehu ka paila i ka wā e hoʻolapalapa ai. E hoʻomo i loko o ka umu, hoʻonāukiʻia i 180 degrees, a e hoʻomoʻa i 15 mau 20 mau minuke a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo.
I ka puhiʻana i ka palaoa, e hoʻomākaukau i ka mea pale.
NĀ MEA: E hoʻokuʻu i 75 grams o ka palaoa i'ōhinuʻia, 1 kahe o ke vanilla sugar, 50 grams o ka wai momona i hoʻonuanu, 100 karamu o ke kō, 3 yolks.
E puhi i 375 ml o ka waiū i loko o ka'ōmole, e lawe mai i kahiʻeha a hoʻohālike. Hiki pololei i loko o ka waiū, e hoʻoulu pinepine ana, hoʻokomo mākou i kahi mele mele. E hoʻolālā i ka 1 a 2 mau minuke a ulu kaʻaila. E puhi i kaʻaila ma luna o ka pōpō. No ka hoʻopihaʻana i 750 grams o nāʻokiʻoki i ka hapalua a wehe i nā iwi. Hoʻomoʻiʻia ka hapalua o nā'āpana'āpana i loko o ka'ōmole. E puhi i ka pōpō no 40 mau minuke i ka umu, e hoʻonuiʻia i 180 degrees. ʻO ka'āpīpī'āpana e lawe ai mākou i keʻano me kaʻoluʻolu, a me ka pīpīʻana me ka paura pa.
ʻO ka palaoa ka meaʻono a me ka maʻalahi
Nе mea hana no ka pöpakä: 2 mau 'aila palaoa, 6 mau hua, 2' a me ke kïpä.
No ka mīkini: e hana mākou i kaʻaila iʻikeʻoe i ka hana a hana i ka waiū mai ka waiū wai waikawa: hiki i ka waiū condensed a 200 grams o ka waiū. Inā makemakeʻia, e hoʻokomo i ka koko i ka'ōmole.
Hana mākou i ka palaoa e like me ka charlotte. Lawe kākou i ka palaoa, nā hua a me ke kōpaʻa, inā makemake kekahi, e hoʻokomo i ka vanilla sugar,ʻelua mau puna o ke koko a me ka waiʻona eʻono ai. Ua nininiʻia a pau i loko o kahi pālua bakena me nā pūpū a me 30 mau minuke o ka bakena a hiki i ka wā i hoʻomākaukau ai. Lawe mākou i waho o ka umu, e hōʻoluʻolu i ka wā e hana ai mākou i ka wai. Mai kahi'āpana'āpana i luna o ka pepa bakena mākou eʻokiʻoki i kahi'ākau maikaʻi, e waiho i nāʻaoʻao i koe i loko o ke pola a kāpīpī i nā'āpana liʻiliʻi.
Hoʻopiliʻia kēia mau hunahuna i kahi hapa o kaʻaila, iʻole e ulu. Hoʻokomo mākou i ka pōʻai ma ke pā aʻokiʻoki i ka keke a me ka hapalua. Hoʻokaniʻia ka hapalua o ka hapalua me kahi mele: waina a vodka, me ka jam aiʻole ka syrup. Mai luna mai i ka hoʻopihaʻiaʻana o nā'ōwili me kaʻaila, a laila e pani i ka hapalua. Aia ma luna o kaʻaila kaʻaila i koe. Hiki iāʻoe keʻaihue i ka pōpō me kahiʻala o kekahiʻano'ē aʻe. Ua hoʻololi kokeʻiaʻo ia.
Alohaʻoe
Nā meaʻai: nā'āpana hōʻiliʻili no ka palaoa, ka puʻuwai 33% momona.
Hoʻomākaukau. E kūʻai mākou i kaʻaina'akea hoʻokahi no ka pōpō, heʻaina maikaʻi loa - "Red". Eʻoki i ka hana i 3 a 4 mau papa. E moku i ka pila a lilo lākou i pōhaku nui, akā,ʻaʻole ka pata. Ma waena o ke kaʻina hana, e hoʻonui i 1 aiʻole 2 punetēpuni o ke kō. E lawe i ka keke mua a hoʻomaʻemaʻe me nā mea hōʻeha, hiki iāʻoe ke'ōlelo pū me ka wai inu aiʻole ka paila me ka wai inu ma kahi likeʻole o 1: 1, a laila pākuʻi i kahi papaʻeleʻele o kaʻaila. E hana mākou i ke koena o nā pōpō palaoa. ʻO ka momona o kaʻaila ka momona o nāʻaoʻao o kēia kīʻaha maikaʻi. Hoʻomaka mākou e hoʻonani me nā hua, nā'alele kelekale a me kekahi mea nani a maikaʻi.
Pākī keke
Nā meaʻai: 400 aiʻole 500 grams o ka bisiki, 2 bananas, 2 kiwi, 1ʻalani, vanillin, gelatin, 1 kalani kepa, 800 karamu o ka kirīmiʻona.
Hoʻomākaukau. Gel i loko o ke kīʻaha gelatin no 40 mau minuke, ma ka manawa like, ua līʻia i kaʻaila me ka vanillin a me ke kō. Hoʻokipa mākou i nā hua liʻiliʻi: nā alani, ka maiʻa, ke kiwi. Ke lawe nei mākou i keʻano hohonu, hiki iāʻoe ke lawe i kahi kīla sala nui, aʻo ke kumu o ia mea e hoʻopaʻaʻia me ka meaʻai kiʻi, i puka mai nāʻaoʻao o ke kiʻi. E hoʻonui i ka gelatin me kaʻaila kirīmi.
E hana i ka pōpō. Ma lalo o keʻano e kau i ka kiwi, ma nāʻaoʻao mākou e kau i nā kuki. A laila e ninini iho i kahiʻala kawa iki, e kau i ka hua, a uhakiʻia nā kuki ma nā'āpana, e hana pēlā ma nā papa. Ma luna o ka papa luna kiʻekiʻe, mai hoʻokomo i kahi kuki wawahi, no ka mea,ʻo ka lalo kēia, akā e pālahalaha.
Hoʻopuni mākou i ka pōʻai me kahi kiʻiʻoniʻoni a kau i ka pahu hauā no nā holaʻelua. A laila hāmama mākou i ka pelekane top, lawe mai i ka pāʻani a hoʻohuli i ka pōpō ma kēia pāpale. Wehe mākou i ka kiʻi. Inā makemakeʻia, hoʻopihaʻia ka pōpō me ka makaleka. He meaʻono a me ka wikiwiki ka hīnaʻi.
He meaʻala maikaʻi
Nā meaʻai no ka palaoa hoʻokahi: 2 mau aniani o ka palaoa, kahi teaspoon o ka waiu, koko, 1 aniani waiū, 1 kikeke wai, 2 hua.
Hoʻomākaukau. Ehui i nā hua me ka sukake, ka palaoa, ka waiū. ʻOi aku ka lepo a me ka pāpale. E hoʻomili me ka kuke. Akā, hiki iāʻoe ke māhele i ka palaoa i loko oʻelua mau'āpana, aʻo kahi o kā mākou e hoʻokomo ai i ka koko. I loko o kahiʻailaʻaila i hoʻomohalaʻia me ka punalāʻau o nāʻene i loko o kahi mamanu papa. Inā mākou eʻoki i kēlā mau pōpō, a laila, e hoʻoweliweli aku mākou iā lākou me ka momona maikaʻi a hoʻopiliʻia me kekahiʻaila a me ka waiū waipaila i hoʻolapalapaʻia. Inā makemakeʻia, e kāhiko i kahi mea mai luna.