Hoʻomakaukau mākou i nā'ōkiko no ka hoʻoilo me ka loaʻaʻole o nā lilo

ʻO ka hapanui o nā kuke kīʻaha a me ka novice e kakali ana i ka manawa'auhi o ka ua me ka manaʻo nui. ʻAʻole no ka makemake e kanikau. A i mea e hōʻiliʻili a hoʻomākaukau ai no ka hoʻoilo, he hoʻolakoʻana i nā pūʻakai hauʻoli. ʻOiai,ʻo iaʻano waiwai e hiki ke maloʻo. Akā,ʻoi aku ka maikaʻi e hāʻawi i ka makemake i ka hoʻomalu. Hoʻomaʻaʻia a'opi 'ia paha' o russula no ka hoʻoilo -ʻo ka koho maikaʻi loa loa no nā mea nona ka pahu paʻuki. A no ka ho'āʻoʻana, hoʻomaopopo pono lākou i nā hua'elika.

Heʻuʻuku loa ka hiʻi no nā hua, nā mea kanu a me nā halo. ʻAʻole i manaʻoʻia he mea hōʻailona no ka makahiki he nui. He maikaʻi loa i kaʻeha o kaʻahaʻaina pāʻina e wehe ai i ka pahu o ke kino maoli. E nānā, pehea e hoʻomākaukau ai i ka russula no ka hoʻoilo me ka pilikiaʻole a me ka pilikia liʻiliʻi.

ʻO Russula Salted no ka hoʻoilo: kahi meaʻaiʻono

ʻO ka hauʻoli paʻakai ka meaʻai punahele a nā kānaka Slavic. No laila, pono i nā wāhine ke hana pono e hoʻonani, e pani i nāʻolo hau no ka hoʻoilo ma ke ala maikaʻi loa.

Nā mea e pono ai:

• Nā huapalapala hou - 1 kg
• paʻakai - 50 g
• Waiwai Bay - 2 pcs.
• 'ai nā'āpana hou - 5-7 mau lālā
• ka lau lau - 3 pcs.
• kākāka - 3 mau niho

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao:

1. No ka hoʻolāʻauʻana, e hoʻomākaukau pono iā lākou. Eʻai i nā pūpū me nā meaʻinoʻole. E holoi iā lākou i loko o nā waiʻelua, eʻokiʻoki i nā piko o nā wāwae.
2. I loko o kahi kōpala nui, e hoʻolapalapa i kahi 3% o ka hopena o ka paʻakai. A laila e hamo i nā hamo a hoʻomoʻa lākou no ka minuke he 10 mau minuke, hoʻomaʻemaʻe mau i ka umauma me ka leo.
3. E lūlū pono i nā mea kanu i loko o ka pūnāwai, no ka mea ua nui ka wai.
4. E kau i nā hala i loko o ka pahu aniani, e kāpīpī iā lākou i ka paʻakai, e hoʻoulu i nā lauʻela a me ke kāloka i kālaiʻia.
5. E kau ma luna o ka nui o kahi roundwillichku ma ke anawaena o nā pā. E piʻi i ka ukana.
6. Ma hope o hoʻokahi pule aiʻoleʻelua paha, e nānā i ka ipu no ka mākaukau. E hānai i koʻoukou mau hale me nā meaʻala liʻiliʻi, i nininiʻia me kaʻailaʻala a kāpīpīʻia me kaʻailaʻeleʻele.

ʻO ka pahu i kohoʻia me kaʻaila no ka hoʻoilo: kahi meaʻai maʻalahi

ʻOiaiʻo ka manaʻo o kekahi mau mea'āpana haʻuki i ka russula e lilo i "kahula wea", he meaʻoluʻolu, paʻakikī a palupalu i nāʻano a pau. Akā,ʻo ka mea kupaianaha i ka'eliʻupuʻuʻia. ʻO nā hua waina, ua hoʻopihaʻia me ka wai ikaika ikaika a hui pūʻia me kahi onioni piquant, a he mea eʻoluʻolu ai nā malihini a pau ma kekahi hāʻina. ʻO ia ka lā hānau, ka makahiki hou a me ka lā mare.

Nā mea e pono ai:

• russula - 1 kg
• paʻakai - 1 tbsp.
• wai - 2,5 t
• nā'ōhū - 8-10 pcs.
• kuke - 0.5 tsp.
• ka papaʻaina - 100-150 ml
• cloves - 6 pcs.
• Waiwai Bay - 2 pcs.
• pepaʻala - 5 pcs.

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao:

1. No ka hauʻoli maikaʻi i nā'ōpala i loko o nā ipu, pono ia e hoʻomākaukau pono iā lākou. E'ōpala i loko o ka wai paʻakai, a me nā haha ​​i nāʻala'ē aʻe i huiʻia me ka paʻakai a hoʻolapalapa i loko o kāu waiʻona.
2. A laila e hoʻopili i kahi kānana e hoʻopau i kahi waiʻole.
3. I loko o ka hohonu hohonu e hoʻopiha ai i ka wai anuanu, e pākuʻi i ka paʻakai, ka paʻakai, nā meaʻala a me ka hapalua o nā puʻupuʻu (holoʻokoʻa). E lawe mai i ka hopena i kahi palaha, e hoʻohui i ka wīnega a hoʻonoe mālie i nā pūʻupuʻu i hoʻomoʻaʻia.
4. E kāhua i ka'ōpiko a pau i 5 mau minuke, a laila eʻoki i nā'aleʻa i koe,ʻokiʻia i loko o nā apo
5. Holoʻia ka pan mai ka wela. E hopu i ka russula me kahi'ōpala a kau iā lākou i loko o nā ipu holoiʻia me ka liʻiliʻi o ka hapalua lila.
6. Hoʻopiliʻia ka marinade i koe no kekahi 15-20 mau minuke. Ma hope o kēia, e nininiʻia i loko o nā pahu.
7. E hoʻopili i ka pahu me nā uhiʻili a huna ma kahi pouli a hiki i ka hoʻoilo.

ʻO ka pahu i kohoʻia me ka kinamona: wikiwiki wikiwiki

ʻO kaʻohiʻana i nā'ōkō'ōkō no ka hoʻoilo,ʻaʻole waleʻo kahiʻoihana maʻalahi, akāʻoihana hoihoi. ʻO ka halihaliʻana a me ka hoʻouluʻana i nā mea kanu e hele pinepineʻia me ka nui o nā hana hoʻonāukiuki a me nā pilikia. ʻO ka mālamaʻana i nā pūʻakai he meaʻoluʻolu ia. Loaʻaʻelua mau hola o ka manawa kūpono e hoʻopiha ai i ke kōpuni pūnaewele a pau me nā pahuʻeleʻele me kaʻoihana punahele a kaulana loa. Paipai mākou e hoʻomākaukau i ka'ūla no ka hoʻoilo me ka lāʻau'alamona - heʻano hoʻokaeʻole i nā mea maʻamau kaulana.

Nā mea e pono ai:

• Nā hua hauʻakai - 3 kg
• ka winika - 2 punetēpō
• wai - 200 ml
• paʻakai - 3 mau'ati o l.
• pepaʻala - 13 pcs.
• cinnamon - 3 tsp
• ke kō - 3 tsp
• Nā pale - 9 pcs.

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao:

1. E hoʻomākaukau kokeʻia: e holoi iā lākou i ka wai e holo ana, e hoʻohemo i kahi'ōpala iki, e oki i ka piko o nā wāwae.
2. Hoʻopiʻia ka wai me ka paʻakai a me ka vīneke i loko o ka'ōpala. E puhi i nā pūla ma laila a kuke a kuke pono.
3. ʻO ka mākaukau o ka mākaukau ke maʻalahi e hoʻoholo: i ka wā e hoʻomaka ai ka ihoʻana o ke kukui i lalo, hiki ke hoʻonuiʻia ka hana.
4. 5 mau minuke ma mua o ka pauʻana o ka kuke, e hoʻonui i nā meaʻala a me nā meaʻala a nā halo.
5. I ka hopena, e hoʻokuʻu i ka pā mai ke ahi, a hoʻomohu i nā haha ​​i luna o nā ipu maʻemaʻe a hoʻopiha i kaʻailaʻaila. No ka hapalua hapalua o ka hiki ke lawa i 2-3 mau punetēpona.
6. E hoʻopili i nā kīpiha pahī a pāpā iā lākou me nā pū.

I ka pane! ʻAʻole i'ōleloʻia ia mālamaʻana e uhiʻia me nā uhi hao. Ma ke kūkāʻana me nā pūlaʻi, hiki i ke kiko ke hoʻokuʻu i kahi mea hoʻolaha o butulism.

Hoʻomaka e hoʻomākaukau no ka hoʻoilo i ka hoʻomaka mua o kaʻau, kahi i piha nā ululāʻau i luna i nā hauhi. Hiki i nā kāpena i laweʻia mai kahi hele wāwae ke paʻakai, hoʻohanaʻia, maloʻo a maloʻo. A no ka meaʻole he mea nui ka loaʻaʻana o nā pākī iāʻoe, a i kekahi mau waiwai'ē aʻe'ē aʻe paha.