- me kaʻona (tenderloin),ʻokiʻokiʻia i mau'āpana 2 inches - 910 grams
- apple cider - 1 liter
- ka puaʻa niho'alapuni - 680 grams
- ka'ōmole me ka ulakeke - 2 mau'āpana
Hoʻomoʻa i nā'āpana mea hihiu i loko o kahi wahi liʻiliʻi no ka kukeʻana a kāpīpī i ka'ōpēpia e uhi ai iā lākou. E hoʻopili i ka poʻi a me ka lama no 2 mau hola. Wehe mai ka ipu a maloʻo. E pīpī i ka'ōlēpī a hoʻihoʻi hou i ka meaʻiʻo i loko o ka pā. E ninini i ka bale kalo, uhi, a hoʻokomo i loko o ka friji no 2-3 mau hola. E ho ohu i ka paila ma ka lewa ma ka wela wela. He maikaʻi ke hoʻohanaʻana i ka lāhu. E lawe i kaʻiʻo mai loko mai o ka friji a kū i 30 mau minuke. E'ōwili i kēlā me kēia'āpana iʻa i loko o kahi'āpana puaʻa, a paʻa i ka niho niho. E kāpīpī i kaʻaila me kaʻaila ma ka hoʻonāʻana, a kau i ka mea hihiu ma luna o ka'āpana iʻole e hoʻopā kekahi i kekahi. Grill, e huli ana mai kēlā manawa i kēia manawa 15 - 20 mau minuke.
Nā lawelawe: 4