ʻO Dessert kahi māhele kūikawā i ka kukeʻana. ʻAʻole ia wale kaʻai - he meaʻoi loa ia e hāʻawi ai i ka leʻaleʻa. ʻO nā poʻokela poʻokela o ka honua nei, ua mahalo nuiʻia lākou i ka hikiʻana i ka hoʻomanaʻana e hoʻomoʻa i nā meaʻono nani a me ka wikiwiki. ʻO ka meaʻoiaʻiʻo,ʻo ka hoʻomākaukauʻana i kekahi mea e like me kēia pono ma ka home he mea maoli loa ia. He mea pono wale nō ka makemake a hoʻokomo i kahi noʻonoʻo iki. No laila, nāʻahaʻaina hou:ʻo kaʻaiʻana i ke kuke ka mea e kūkākūkā ai no kēia lā.
Pāpaʻiʻia he peaches me nā'alemona a me ka waina
Nā Huahana:
- 4 pika
- 1/4 paʻiʻaila
- 2 punetēpuni o ke kō
- 70 gʻona alemona
- 20 g baleka
- 2 punetēpuni o ka wai
- 1 kafe kapu wainaʻawaʻawa keʻokeʻo
Kāpena Pākī:
1. E hoʻokuʻu i ka wai paila i loko o ke pola me ke kō. E hoʻonui i nā'alemona, ka huakaleka i kālaiʻia. ʻO nā mea kanu a pau.
2. Eʻoki i nā piʻi i ka hapa, e wehe i nā iwi. I kēlā me kēia hapalua, e hui pū i kaʻailaʻaila me ke kō.
3. E hoʻomākaukau i kahi pepa bakena, e hoʻonāʻia me kaʻaila, kāpīpīʻia me ka painaʻala a hoʻopiha i ka waina.
Ma luna o laila e hoʻokuʻu i nā pīkī, e hoʻokipaʻo ia no kahi o 10-15 mau minuke i loko o ke ahi wela loa (130 degrees).
4. E lawelawe ma keʻano anu ma kahi'ālaʻi, i kāhikoʻia me ka'ōmole a me nā hua.
ʻO ka mea'ati
Nā Huahana:
- 300 g uala
- 6 mau hua
- 200 g o ke kō
- 1 lemon
- 10 g baila
- 80 g ka palaoa
- ka mea kanu
- walnuts, almonds
Kāpena Pākī:
1. Puʻupuʻuʻuala (nāʻuala paila) i hui pūʻia me nā yolks hua manu, nā nuts, ka palaoa, ke kō, ke kinamona a me ka lemon i kāhiʻia a hiki i ka loaʻaʻana o ka waihona like.
2. E hoʻokuʻu i nā'ōpū iʻa me ka sugar a paʻi.
3. E hoʻomākaukau i ka ipu no ka kukeʻana, kaʻaila. E waiho ma laila i ka pālala a kau i luna o ka mākaukau o nā protein me ke kō. E kīʻaha no kahi hola hola paha ma kahi mahana o 180 degrees.
4. E lawelawe i ka mahana, hoʻohanohanoʻia me ka lemon.
Jelly mai nā'āpana me ka basil
Nā Huahana:
- 8 mau'ōpala apopo
- 20 lau o Basil
- 4 paʻi o gelatin
- 250 ml o ka waina Muscat
- 2 punetēpuni o ka wai
- 1 lemon
- 1 ka 'aike syrup a me ke kalo koko
Kāpena Pākī:
1.ʻokiʻoki i nā'āpana i loko oʻelua mau'āpana, e hoʻokaʻawale i nā pōhaku a waiho i nā hapalua i loko o ka kīʻaha hua.
2. E hoʻolei iā lākou me ka wai lemon. E kāpīpī i ka paʻakai paʻa a hoʻokomo i loko o ke anu.
3. E hoʻokuʻu i ka gelatin ma ka wai anuanu. I loko o ke aniani me ka waina maikaʻi e hoʻokomo i ka gelatin a me ka hui
4. E holoi i ka lepo maloʻo, e hoʻonui i ka gelatin a laila e ninini i nā'āpana. E kau i ka mea a pau i loko o ka friji no kahiʻoi aʻe.
5. I ka manawa e maʻaleʻa ai ka jelina, e hoʻokaʻawale i nā'āpana liʻiliʻi. I ka luna, e ninini i ka pāʻani me ka syrup huaʻai aiʻole ke kokoleka maʻamau. E hoʻonani me ka basil i koe.
Manna Halva
Nā Huahana:
- 200 g o semolina
- 100 ml o kaʻailaʻaila
- 200 g puna
- 250 ml o ka wai
- walnuts
- ka mea kanu
- ka niu niu no ka sprinkling
1. E kau i ka skillet i loko o ka pā palai me ka wai a hoʻonaniʻia a hoʻomaʻamaʻa i ka wela wela a hiki i kaʻulaʻula.
2. Hoʻokuʻu i ka syrup wela mai ke kō a me ka wai i loko, e hoʻoulu mau pinepine iʻole he lumps.
3. E hoʻouka i nā kaomi'āina a me nā kinamona.
4. E hoʻohui i nā mea a pau, a laila eʻoluʻolu e hoʻomaha no ka hola hoʻokahi.
5. Eʻokiʻoki i nā'āpana, e kāpīpīʻia me ka niu niu a ninini i ka wai niu.
Paʻi pancakes i ka Canadian style
Nā Huahana:
No nā pancakes:
- 2 hua
- i ka hapalua o ke kīʻaha
- 2 kīʻaha waiū
- 2 ka palaoa i ka palaoa
- ka palaoa
- 3 bananas
E hoʻopihapiha:
- ka pipi a me ka meli
- 1 maiki no ka hoʻonani
Kāpena Pākī:
1. E kinai i ka maiʻa a hui pū me nā huahana'ē aʻe a hiki i ka hoʻohuiʻiaʻana o kahi mānoanoa.
2. E paʻi i nā pancakes i loko o ka pīkoi Teflon. E paila i kahi liʻiliʻi iki me kahi puna. Pono kahi pancake e lawe i ka hapalua o ka pī.
3. Ma luna o nā pancakes wela e hoʻonui i ka meli a me ka paʻipaʻi.
Salame huaʻona me ka kiwi
Nā Huahana:
- pineapple
- 1 mango
- 4 kiwi
- 2 alani
- 2 pears
- wai o 1 lemon
- 150 g
Kāpena Pākī:
I ka loiloi, me ka likeʻole o nā meaʻono'ē aʻe,ʻo ka hoʻomākaukauʻana i kēia papaʻainaʻaʻole pono.
1. Eʻoki i ka pineapa iʻelua mauʻaoʻao a hana i nā hale i loko. E kau iʻelua hapa ma kahi kokoke i kekahi.
2. Peel aʻokiʻoki i nā hua i koe i nā kumukū. E kau i loko o kahi pola.
3. E hoʻopili i ka wai me ka wai e hana i ka pa'ū. E hoʻohui i ka wai lemon. Hoʻopūmaha.
4. E kau i ka hua i loko o ka palaʻa, e uhi i ka paʻakena wela, e hoʻomaha.
ʻO ka pahu me ka yogurt
Nā Huahana:
- ke koko - 500 g
- papa o nā kuki
- apple
- koko koko
- ke kōʻana
Kāpena Pākī:
1. Eʻoki i nā kuki, e ninini i ka waiū, inā makemakeʻoe e hoʻohui i kahi wai liʻiliʻi.
2. Eʻokiʻoki i ka'ōpala i loko o nā'āpana liʻiliʻi, e hāʻawi aku i ka koko a me ke kō.
3. E ninini i ka paila i loko o nā pahu kūpono.
4. Dessert lawelawe luhi.
5. E hiki ke hoʻopauʻia nā'āpana me nā hua'ē aʻe.
Pākī
Nā Huahana:
- Helu 4 mau'ōpuʻu
- 1 kaona waiū
- 2 hua
- 2 mau kīʻaha kahe
- 3 punetuni kō
- 1'eneʻena kapuni
- 1 kīʻaha o kaʻailaʻaila
- Pākū
Kāpena Pākī:
1. E hui i nā'ōleʻa mai nāʻanoʻano aʻokiʻoki i loko o nā paʻi 1 cm ka lahilahi.
2. E hoʻomākaukau i ka paila mai ka waiū, nā hua, ka sugar, ka pata a me ka palaoa.
3. E puhi i kaʻaila.
4. E 'ālika i nā'ōlaʻa i loko o ka paila palaoa a hoʻomaʻamaʻa ma nāʻaoʻaoʻelua.
5. E mālama i ka pailaʻana me ka paina paina, no ka mea, pono e hoʻohanaʻia me nāʻahaʻaina hou.