Pālāwele.
ʻAʻole loa e kahaha ka pōʻai iā mākou, akā i Thailand heʻano likeʻole. Aia ma mua o 20 mauʻano likeʻole. Ua hoʻohanaʻo Thais i ka maiʻa ma nāʻano likeʻole a iʻole e hoʻomākaukau iā lākou i kahi kaʻawale. No ka laʻana, e hoʻomali a'ālua i kaʻaila.
Kaomi.
ʻO ka pōhaku, maikaʻiʻole,ʻaʻole he mau hua. He hua pōhaku ia, he kino a me ka hua i loko. ʻO kaʻiʻoʻeleʻele he hua, aʻo ka waiu niu he endosperm. Aia i loko o ka waiu waiu ka momona he 90%,ʻo ia ka mea iʻoi aku ka kiʻekiʻe ma mua o ka momona o ka kirīpiʻona a iʻole kaʻaila. He mau waiwai waiwai ko ka wai. Hoʻoponopono ia i ka paʻakai o ka poʻe maʻi maʻi, hoʻonāwaliwali i ka mahana, he antisepic.
Ma Thailand,ʻo ka waiu niu kekahi hapa o kēlā me kēia hoʻolālāʻelua. ʻO nā niu aʻo Thais nā mea a pau.
Mango.
ʻO Ripens mai Malaki a Iune. Ke ulu nei kekahi mauʻano Mango i Thailand wale nō, kahi i hua aku i nā hua i waho i nā'āina'ē aʻe. ʻO ka mango ka hao, ka potassium, nā meaʻai A, B a me C, nā mea'enela a me nā fila. ʻO ka mea maʻamau no ka anemia, beriberi e hoʻonā i ke kahe o ke koko, e hoʻoikaika i ka palekana. Akā hiki ke hoʻoneʻe i kahi hopena maʻi.
Uaʻaiʻo ia i ka mango ma konaʻano maikaʻi a iʻole e hoʻokomo i nā huamoa a hāʻawi paha i ka meaʻai.
Kau wai.
Ua laweʻia nāʻauwai i Thailand, akā i kēia lā, ulu lākou i kēlā me kēia ulu. Nohoʻo ia iʻelimaʻano waimele,ʻano likeʻole i ke kī a me ke kala. ʻO keʻano o ka meaʻai i loko o Thailand he mea paʻakai ka poʻe noho i laila aʻai.
Papaya
Ua'ākoakoaʻo Papaya ma Thailand i ka makahiki. Hoʻopiliʻia ia i nā moa, nā mea a me nā meaʻai'ē aʻe. ʻO kaʻono a me ka meaʻono no nā Europaʻaʻole i maʻalahi a maʻalahi. Akā, ua makemake nuiʻo Thais i kēia hua.
Pomelo.
Analog o kaʻaila. Hoʻonui ka hua ulu nui loa ma Asia Hikina, e like me Thailand. Ua hoʻomaka lākou e ulu pomelo ma Kina, a laweʻia i'Europa, kahi i hoʻohanaʻoleʻia ai.
ʻO ka aneane kilo kilomelo ke kaumahaʻana i ka pomelo. Mai ka huaʻameʻa eʻikeʻia e kaʻono a me ka'āpana nui. I ka Thailand,ʻehāʻanoʻano pomepiu e ulu ana, e hoʻoukaʻia ana. Kūpuni ke kokiʻo Khao, heʻili keʻokeʻo keʻokeʻo a he'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo uliuli. ʻO Khao namphung - heʻano melemele ka pomelo i keʻano keʻokeʻo,ʻo kaʻono ka meaʻono a me keʻono. ʻO Khao phuang heʻano pulp'āpala, a heʻano'ōmaʻomaʻo paha. Hiki ke kinakiʻo Khao paen, akā i ka manawa hoʻokahi, i ka'ōpala o ka pulp, heʻano i hoʻopiliʻia, he pehuʻeleʻele. Nohoʻo Thongdi i loko o kahi pulp māliko liʻiliʻi, heʻano kepoe. Pili nā Thai i ke kani khao a me ka thongdi.
He pīhoihoi aʻoluʻolu ka pomelo. Hāʻawi pinepineʻia no ka'ōpō kakahiaka. Hoʻokomoʻo Thais i nā pomelo i nāʻano likeʻole. E lawelawe me nā mea wela wela e hoʻoikaika i ka ho'āʻo o nā mea like. ʻO Pomelo kekahi o nā kī Thai. Eia kekahi laʻana, he'alamamamamamamamamamena a me ka meli, a me ka pomelo, a me ka pomelo, a me ka pomelo.
Ua likeʻo Thais i nā popo'āpana pomelo i ke kōpaʻa a me ka pepa a me kaʻai e like me ka meaʻai. Hoʻopiʻiaʻo Peel pomepiu a maʻanāʻo ia i kahi hua maloʻo.
Ma ke Komohana, ua hoʻokomoʻia ka pomelo i ka hoʻopihaʻana i nā pies, nā huamoa hua, a me ka palamalaka. Hoʻohui pinepine i nā meaʻai i ka iʻa a me kaʻiʻo. Ma Kina, pinepineʻia ka pomelo e makana i nāʻuhane e loaʻa ai kaʻohi maikaʻi.
Hiki ke hoʻohanaʻia ka pilina e lawelawe i kahi kīʻaha a iʻole e hana i kahi pahu kiʻi nani a me ka pena.
Noho nuiʻo Pomelo i nā meaʻai A a me C. I ke kohoʻana i ka hua maikaʻi, e hoʻolohe i ka pele mālie a ikaika, akā i ka manawa hoʻokahi, i ka wā e hoʻokomi ai, pono e palupalu. Hiki ke mālamaʻia nā pomelo hou i loko o ka lumi. ʻO ka hua i pau i kekahi mau lā i loko o ka pahu hau. ʻO ka "nui" loa no pomeloʻoʻAukake - Novema.
ʻO Rambutan.
ʻO nā hua liʻiliʻi o ka lāʻau ulu lāʻau mai kaʻohana o sapindovyh e'ōpoki i nā hua,ʻeleʻele aiʻole melemele, me nā lauoho lōʻihi lōʻihi a hiki i ka 5 knm ka lōʻihi. ʻO ka'ōpū heʻela keʻokeʻo keʻokeʻo e puni ana i ka iwi, kahi mea eʻono ai heʻanoʻele. I loko o ka rambutane ka huaʻaila C, ka calcium, ka hao, nā hamoʻaleʻa, protein, phosphorus.
ʻO ka meaʻai eʻai ana i ka lune kūmbutan hou, a ma loko o keʻano kalo. E hoʻonui i nā salama hua. ʻO kēia hua nui i kaulana loa ma ka Hikina Hema. Ke laweʻia aku nei i nā'āina'ē aʻe. ʻAʻole mālamaʻia nā hua i ka hebedoma i loko o ka pahu fri.
Pono hiki i ka Rambutan keʻai pono. Pono pono eʻokiʻoki i ka pele, hoʻokuʻu i ka hapalua, a haʻalele i ka lua me ke mea paʻa. He mea nuiʻaʻole e hoʻopau i ka hopena o ka hua ma ke kaheʻana i ka iwi.
He wahi liʻiliʻi kēia o nā huaʻaina Thai. E haʻi aku wau iāʻoe no nā mea'ē aʻe i ka wā e hiki mai ana.