ʻO kēia he ulu nui, ma luna o ka ulu o nā pua pua, e hoʻopauʻia i nā hui o nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo liʻiliʻi, a hui pū lākou me he poʻo liʻiliʻi liʻiliʻi. Eʻokiʻoki i ke poʻo i ka manawa e uluʻole ai nā pua'ōmaʻomaʻo, hiki keʻikeʻia nā wana hou a me nā poʻo hou mai nā paneliʻaoʻao.
ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻoi aku ka nani o kapiʻipiʻi ke nānā aku, a he mea maikaʻi ka broccoli. Hiki keʻikeʻia kēia ma kaʻikeʻana iāʻoe iho me ka hana kāpīpī o ka kāpena, kahi a nā mea noiʻi o nā'āina likeʻole e hoʻomau ai i ka aʻoʻana. No laila, i loko o ka broccoli loaʻa nāʻano huaora: C, B1, B2, B5, B6,ʻE, K, PP, provitamin A, āpiʻi folic. ʻO ka huaora C i loko o ia mea ua aneane like me ka paʻoma'ōmaʻomaʻo, a ua like kēia me ka pēpē keʻokeʻo keʻokeʻo, a he 1.5 mau manawa - ma mua o ke kala.
No ka mea o ka huaʻa B1,ʻo ka broccoli ka mea mua ma waena o nā mea kāpīpī (aʻo thiamine ka paleʻana i nā maʻi o nā pūpū me nā maʻi a pau e pili ana: nā aʻalolo palupalu, ka huhū, ka puʻuwai, ke kaumaha, ka hiamoe pōʻino, ka luhi hikiwawe). Hoʻomaopopoʻo Kholin i ka makaʻu a me ka hoʻopoina i nā kānaka.
Inā mākou e noʻonoʻo i nā mea o ka beta-carotene, a laila,ʻo ka maikaʻi o ka broccoli i mua o kekahiʻano kāpena 7-43 manawa, ma mua o nā'ōlaʻa - 30 mau manawa, ma mua o nā lālā - i 16.
ʻO ke kūlana kūpono a me ka mineral ma broccoli: potassium, phosphorus, calcium, sodium, magnesium, iron, zinc, manganese, sulfur, selenium. Uaʻoi aku kona maikaʻi ma mua o ka kōpelu puaʻa.
Ma ke kukeʻana o nā'āina'Elepa Komohana a meʻAmelika Hui Pūʻia, he nui nā meaʻai no nā pākeke broccoli. Hoʻokomoʻia nā meaʻai Nutritionists e hoʻohana i kēlā me kēia lā ma lalo o 50-70 g o kēia huahana a hōʻikeʻia he kōkua kūpono no kā lākou mau manaʻo.
Broccoli - ka pale no ka'ōpū. Manaʻo nā kānakaʻepekemaʻAmelika a me ka'ōlelo Kepanī i ka liloʻana o ka broccoli i huahana i kēlā me kēia lā, e palekana ia i nā pilikia nui, i ka maʻiʻeha. Ma hope o nā mea a pau,ʻo ka waiwai o ka sulforaphane, aia i loko o ke kāpena, he hopena koʻikoʻi ma Helicobacter pylori - kēlā mau meaʻeha e lawe i ka maʻi o ka gastritis, ka maʻiʻeha, a me ka maʻiʻeha. I kekahiʻaoʻao, aia he nui o ka fiber i loko o ke broccoli, kahi e kōkua ai e pale i ka penipuni, ka mea e hoʻonāukiuki i nā maʻi o ka'ōnaehana hoʻopunipuni. Hoʻopiliʻia, hoʻoponopono ka broccoli i ka hana o glands, kahi e hūnā ai i ke wai puna a me nā enzymes, aʻo kēia ka mea eʻoi aku ka maikaʻiʻana o ka'ō'ōʻana.
He mea nui ka broccoli no ka'ōnaeʻa cardiovascular. Hoʻomaopopo ka pāpona K i ka'ōpū o ka naʻau,ʻo ka huaʻo K ke kuleana no ke kāpiliʻana i ke koko,ʻo ka huaʻaila E pale i nā membrane mai kaʻino e nā kumuhana liʻiliʻi (ʻo ia ka mea hoʻopiʻi kāpili maikaʻi), kahi hui, waena o lākou omega-3-acids, fiber, e hoʻokala i ka hoʻopauʻiaʻana o "cholesterol" , pale i ka palahalaha,ʻo ia hoʻi, e pale i ke atherosclerosis, ka hanuhiaʻana, ka hahau, ka puʻuwai puʻuwai, ka arrhythmia a me nā like.
Kōkua akuʻo Broccoli e hoʻoikaika i ka palekana, ke kaua i nā maʻi ma muli o ka hikiʻana o nā huaʻa C, beta-carotene, selenium, zinc, phosphorus, glutathione.
ʻO Broccoli ka kāpena ke kī i ka hematopoiesis olakino, no ka mea,ʻo ia nā mea a pau (hao, chlorophyll, acid folic, huaora C, a me nā mea'ē aʻe) i komo i ka hanaʻana i nā'ōpū koko koko.
ʻO kekahi mea e pili ana i ka broccoli,ʻo ka huaʻo C me ka hoʻohālikelikeʻana i nā toxins a me ka acidic uric, ka mea e hoʻoholo ai i ka hakakāʻana i nā maʻi i ka mea i kapaʻiaʻo ka maʻi maʻamau: ka maʻi o ka maʻi, ka gout, ka rumatika, : ka'ōpū, nā pūpū, nā'āpala. Pono e hoʻomaopopoʻia he mau manawaʻona ma loko o ia manawa he 4 mau manawa ma lalo o kaʻeleʻeleʻeleʻele, a no laila ua kūpono i nā pilikia olakino i'ōleloʻia, i ka mea e pono ai me ka gout.
Hoʻoponopono ka Broccoli i ke olakino, no ka mea, he nui ka nui o ka calcium, a me ka hoʻohui houʻana i nā māhele o ka iwi, ka nui o ka iwi, a pēlā e pale ai i nā'āpana, osteoporosis, ka liʻiliʻi o ka niho, me nā mea likeʻole. No laila, mahalo nuiʻia ka broccoli no nā menus o nā keiki, nā kāne hāpai, nā makuahine hānai, nā kūpuna.
Keʻike i ka nui o ka beta-carotene ma ke broccoli, ka hua 'A me ka C, ka hui B, nā kauka e kamaʻilio e pili ana i kona pono i nā maka, i ka mea nui, e manaʻo e pale i ka palapala.
He mea nui ka broccoli i ka chrome -ʻaʻole pinepine i nā mea kanu microelement, akā, he koʻikoʻi kona kuleana i ke ola o ke kino: hoʻoponopono ia i ke koko sugar ('ōlelo, hana hana kupanaha), hoʻonāukiu i ke koko, nā kuʻi i ka waihoʻana o ka cholesterol i loko o ke ake a me ke anʻa. No ke kumu pono o kēia mea kanu e hoʻolohe i ka poʻe i loaʻa i ke koko kiʻekiʻe, mai ka maʻi make a hōʻemi i ke koko koko. Uaʻike nā kānakaʻepekema i ke kīʻaha o ke kumukūpī'otiʻia he 22 mg o ka chromium, heʻoi aku ka nui o nā manawa ma mua o nā huahana'ē aʻe. ʻO ka manawa o ka chromium he 50-200 mg.
Pono e hoʻomaopopoʻia no ka'ōhīpiho, ponoʻia ka broccoli e like me ka bactericide anti-inflammatory, hiki ke kāohi i ka hoʻololiʻana o nā kaʻina hana inflammatory i loko o keʻano maʻamau, ke kākoʻo i ka hoʻolālāʻana o nā hana hanu.
I kēia manawa e pili ana i kēiaʻano kāpena: manaʻoʻia kekahi o nā huahana nui o kahiʻai āpau anti-cancer e pili ana i ka uluʻana o nā pūnaewele i hoʻololiʻia, no laila, lilo ia i mea pale mua no ka maʻi kanesa a me ka paleʻana i ka hopena o nā kinona. ʻAʻohe mea hoʻohālikelike, ma hope o nā mea a pau, no kaʻike o kahi mea nui o ka mea āpau antitumoral, ma keʻano provim A A, he championʻo Broccoli (e like me ka mea iʻike muaʻia, e paʻa nui i kaʻae a me ke kāpulu keʻokeʻo heʻumi).
ʻO ka hanaʻauana i ke kanakē e hua pūʻia ka huamaʻa C, a me nā mea'ē aʻe antioxidants - quercetin, sulforaphane, isothiocyanates, indoles. Hoʻokumuʻiaʻo Broccoli e hoʻohanaʻia i mea palekana no ka maʻiʻana o nā mumū, kaʻili, ka colon, prostate, ka nui a me ka umauma. Hoʻokomoʻia ka maʻi o nā kino wahine me kahiʻoi aʻe o ka estrogens, he kumu kumu waiwai no nā puʻukū maʻi maʻi. Kāpena, mahalo i nā mea hōʻailona hōʻailona hōʻalo o nā mea, hoʻoulu i ka emiʻana o ka hana a me ka wikiwiki wikiwikiʻana o kēia mau hormones wahine, no laila ua hoʻemiʻia ka hopena o ka maʻi kanesa.
No kaʻaiʻana i ka meaʻai, kūpono ka maikaʻi o ke broccoli kāpili ma mua o ka keʻokeʻo a me ke kala. Aia kekahi, me ka mea i'ōleloʻia i nā mea i hoʻohanaʻia i'ōleloʻia, nā pāpale (5%), kiʻekiʻe kiʻekiʻe, kiʻekiʻe kiʻekiʻe, ua hoʻohālikelikeʻia lākou me kahi protein o nā hua moa. Hoʻopiliʻia broccoli, hou a me ka hauʻika, maikaʻi, maikaʻi ma mua o ke kala. Aʻo nā kīʻaha mai ia mea hiki ke kuke i keʻano hoʻokahi, a me ka laula. Pēlā,ʻo ia ka mea maikaʻi loa eʻai i ka pīpī kāpīpī, i nā meli, aiʻole i kuʻiʻoleʻia - maikaʻi loa no ka mokumahu, aiʻole i kāpaeʻia, iʻole e nalowale ke kau o nā meaʻai.