- ʻO ka lepo - 600 Grams
- Wehe maloʻo - 2 teaspoons
- ʻOi - 50 Grams
- ʻO ka paʻakai - 1/2 kaʻina
- Milk - 480 Milliliters
- 'Elā -ʻelua mau'āpana
- Egg Yolk - 1 Piece
- ʻO Vanillin - 1/4 Kahepa
- ʻO kaʻailaʻaila - 100 Milliliters
- Jam - 250 mau mile
I loko o kekahi pola nui, e hoʻokuʻu i kahi mea maloʻo: ka palaoa, ka leka, ka paʻakai a me ke kō. E hoʻoulu i ka waiū wela, nā hua a me ka hua manu iʻa, vanillin a me kaʻailaʻaila. Hoʻopili i ka palaʻa palaʻa ma ka lima a hiki i ka wā e paʻa ai ka paʻaʻana i kou mau lima. E uhi i ka pola me ka hōʻailona me ka polyethylene film a waiho no 1 hola ma ke ana wela. E hoʻonui i ka palapalapala ma luna o kaʻala palaoa i'ōwiliʻia, a'ōwiliʻia i loko o kahi papa e pili ana i kahi 35 a 42 knm ka nui. Eʻoki i ka pailapula i 30 mau wahi me kaʻaoʻao a puni 7 kapuaʻi. I kēlā me kēia'āpana mākou e hoʻokomo i kahi 1 tsp. kala. E hoʻopili pono i kēlā me kēia pākuʻi i ka hapalua. Hoʻokomo 'ia nā kuʻumena i nā kaho. Me ke kōkuaʻana o kahi'ōpala, ka momona o kēlā me kēia me kaʻaila. Hoʻopili mākou i nā pies i loko o ka ipu kuke, me kaʻoluʻolu i kaʻaila me kaʻaila hinu. Hiki iāʻoe ke hoʻopili i nā pies kokoke i kekahi, no ka mea ua ulana mākou iā lākou me kaʻaila o ka mea kanu, no ka mea,ʻaʻole lākou e kau pū. Ke kāpiliʻia nā pipi a pau i loko o kahi pālaha,ʻaʻoleʻoe e hoʻokomo i ka umu ma mua - e ponoʻoe e uhi i nā patties me kahi towel a kū i 20 mau minuke i ke ana wela. I kēia manawa, wela mākou i ka umu i 175 degrees. E kīʻaha no 25-30 mau minuke a hiki i ka'ōmaʻomaʻu gula. Ua kāpīpīʻia nā pies i ka pala a me ka lawelawe. Aloha maikaʻi!
Nā lawelawe: 6