Māiʻai ka iʻa

1. E hoʻomaʻemaʻe i ka iʻa mai nā pale, ke kīkā, maloʻo me kahi kāwele pepa. 2. E hoʻopili i ka palaoa a me ka meaʻai:

• iʻa - 1 Kilogram
• ka palaoa palaoa - 4 Art. koko
• kaʻaila aila - 2 mau kīʻaha
• pepaʻeleʻele a me ka paʻakai - - Eʻono

Nā kuhikuhi

1. E hoʻomaʻemaʻe i ka iʻa mai nā pale, ke kīkā, maloʻo me kahi kāwele pepa. 2. E hoʻokuʻu i ka palaoa me ka pepa a me ka paʻakai, e ninini i ka paila ma kahi pālahalaha. E kau i ka iʻa i ka palaoa me kaʻaoʻao hoʻokahi, e kaomi mālie, a laila hoʻohuli i ka iʻa. E mālama pono i ka'ōpū a me ka hope o ka iʻa i ka palaoa. Hoʻoheheʻe i ka palaoa. 3. I loko o ka hohonu hohonu, i ke kōkena a iʻole i kahi liʻiliʻi liʻiliʻi, e wela i kaʻaila, e hoʻokuʻu i ka iʻa i nā'āpana liʻiliʻi, e hoʻopau i ka iʻa a hiki i ka'ōlena gula. 4. Noʻonoʻo aiʻole e hoʻohana i ka hīnaʻi, inā e hoʻohanaʻia ka pūmole, e hoʻokaʻawale i ka iʻa mai ka'ōmole momona a kauʻia ma luna o kahi pāpale i kāweleʻia i ka pepa e hiki ai ka momona nui e huki i waho. 5. E kau i ka iʻa ma kahi pā, ma kahi o ia mea, e kau i kekahi mau lemona a me nā greens.

Nā lawelawe: 4