- o ka palaoa'ōpiopio - 2 1/3 Glass (kānana)
- ka palaoa lūlū - 2 3/4 Kepaʻalina (mau piʻi)
- paʻakai - 1/4 Keʻalina (pōkole)
- ke kō - 1 3/4 Glass (kānana)
- lemon peel - 2 teaspoons (pōkole)
- ka pipi no ka mahana wela - 3/4 Glass (pōpō)
- ka mahana o ka wela piha o ka mahana - 1 Glass (pōpō)
- ʻo nā hua'ōmaʻomaʻo - 5 mau'āpana (pōkole)
- o ka'ōpū - 1/4 Tepuni kepa (nā pōpō)
- beka - 1/2 kīʻaha (cream)
- ke kō - 3/4 Glass (cream)
- wai wai lemoni hou - 1/2 kīʻaha (cream)
- lemon peel - 3 mau mea. nā puna (kaʻaila)
- ka paʻakai - 1 pinch (cream)
- huaʻeleʻele - 6 mau'āpana (cream)
- kaomi i ka waiu - 1 Glass (glaze)
- lemon peel - 2 mau mea. nā puna (wīlī)
- ka mea i puhiʻia ma ka powed - 3 1/2 Glass (glaze)
- wai wai lemoni hou - 3 st. nā puna (wīlī)
- nā mea kanu o ka lemon peel no ka meaʻono - - Eʻono
He māmā ke kukini Lemon, heʻoluʻolu mālie me kahi meaʻala a nā mea a pau eʻono. E hoʻomākaukauʻana i ka pīkeke lemon: 1. E hoʻomaʻemaʻe i ka umu me kahi kiko ma ke kikowaena i 180 degrees. E hoʻopihapiʻiʻia me kaʻaila a māmā mauʻia me nā kīʻaha'akeʻaʻelua. E hoʻopili i ka palaoa, ka palaoa a me ka paʻakai i loko o ke pola. E hoʻonui i ke aniani o ke kō, a kāwiliʻia ka lemon zest, e hoʻonāukiuki. I loko o ke kīʻaha hanana, e hui pū i ka wai pīpī a me ka lemon ma kahi o ka manawa wikiwiki no hoʻokahi minuke. E hoʻonui i ke kīʻaha kapu hoʻokahi 1 a whisk no kekahi 1 minute. E hoʻonui i ke aniani o ka waiū a me ka hahauʻana. E hoʻonui iki i ka huiʻana i ka palaoa a me ka waiū i koe maʻekolu papa, e hoʻololi i ia. E pīkī me kahi huila ma ka liʻiliʻi a hiki i ka wala. I loko o kahi kīʻaha maloʻo kaʻawale, e paʻi i ka mea hui ma kahi wiki me ka hui pū. Hoʻonui i ka wikiwiki a me ka hahauʻana i ka pōhaku waina. Pono nā kinona e mālama pono i keʻano. Hoʻonui i nā pāʻani pa'ū i ka palaoa, hoʻokahi i ka manawa. Pākuʻi. 2. E kau i ka palapalapala i nāʻano i hoʻomākaukauʻia a māmā i ka lepo me kahi spadula caba. Mai ka palaoa mai ka 35 a 40 mau minuke, a hoʻokomoʻia i waenakonu o ka pahiʻaʻole e hemo. E hoʻomaha i nā pōpō i keʻano o 10 mau minuke, a laila e wehe i ka'āpana aʻoluʻolu e hōʻalili. Eʻokiʻoki i nā pōpōʻelua i ka hapalua. 3. E hoʻomākaukau i ka waimoni lemon. E hoʻonoe i ka waiū ma ka'aniani liʻiliʻi. Wehe i ka pan mai ka wela a hoʻoulu i ka waiūpaʻa me ka wai, ka wai lemon, ka paʻakai a me ka paʻakai. E hoʻouka i kaʻala a me ka hahau a maʻaleʻa. E hoʻihoʻi i ke kōpena i ka umu a kuke i ka mahana wela, e hoʻonāukiuki a ulu kaʻaila. E hoʻolimalima iāʻoe i ka 5-6 mau minuke. ʻAʻole pono ka'ōpena e hoʻolapalapa! E ninini i kaʻaila ma kahi paʻakikī pa'ū a hoʻonuanu i ka mahana wela, e hoʻonāukiuki ana i kekahi manawa. A laila e kau i loko o ka firi. 4. E kau i kahi'āpala ma ka'ati me kaʻokiʻana i luna. Lubricate 1/3 kapu o ka waiʻalani lelo a me ka pae me kahi pahi. E uhiʻia me kaʻailaʻelua a me ka momona 1/3 kapu kīmole. E uhiʻia me kahi'āpana palaoaʻekolu a lubricate i ka 1/3 kapu o kaʻaila lemon. E kau i ka hua hopeʻehā ma luna. 5. No ka hoʻomākaukauʻana i ka lemon, e hoʻokuʻu i ka wai a me ka lemon zest i loko o kekahi pola me ka huila me ka māmā. E hoʻomoʻi i ka wai puro i kekahi mau pahuhopu a me ka hahauʻana. E luhi me ka wai lemoni no hoʻokahi minuke a hiki i ke mele. Hiki ke hoʻomākaukau i mua o Glaze i mua o 2 mau hola a mālamaʻia i ke ana wela. 6. No kekahi mau hola ma mua o ka lawelaweʻana, e ninini i ka pōpō me ka lemon ma luna a puni nāʻaoʻao. E kau i ka pōpō i loko o ka pahu hau no hoʻokahi hola. Lubricate ka luna o ka pōʻale me ka huluhulu e koe. Eʻono i ka keke me nā hua lemon. No ka loaʻaʻana iā lākou, ponoʻoe eʻokiʻoki i nā'āpana lahi o lemon peel a uhiʻia me kahi kāwele pepa humuhumu, a ma muli o ka hopena o nāʻili i'ōwiliʻia i loko o nā kui.
Nā lawelawe: 10