- Pollock - 2 Pieces (fillets)
- Kaomi - 1 kahi
- ʻO Bulgarian pepa - 2 mau'āpana
- Bow - 2 mau'āpana
- Kāleka - 2ʻAlo
- Kohlrabi - 1'elike (aiʻole he mau'āpana Brussels)
- ʻO ka paʻakai, ka pepa, nā kauʻana - - Eʻono
- 'Ola Olive - - Eʻono
Hoʻomakaukau mākou i nā mea pono a pau no ka kukeʻana. ʻO nā huaʻai e holoi pono ana a hoʻomaʻemaʻe. Hoʻomoeʻia ka iʻa ma ka lumi wela a hoʻomaloʻoʻia. Eʻokiʻoki mākou i nā lauʻala me nā mea piliʻole, e hoʻokomo i ka papa kuke, i ka paʻakai paʻakai, ka manawa aʻokiʻia i loko o ka umu a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai. ʻOi ka maikaʻi loa ke kukeʻana i ke ala polina. ʻOiai e kuke ana nā meaʻai, e lawaiʻa mākou. ʻO ka mua, e wehe i nā iwi, a laila e hana i nā mea liʻiliʻi liʻiliʻi a me nā momona i nā meaʻala no ka iʻa, ka paʻakai a me ka pepa. E waiho kāua. Ke'āmoʻoʻia ka huaʻai, lawe mākou i ka mīpala paʻakai a kau i ka iʻa ma luna, e kāpīpīʻia me ka wai o nā hua. Hoʻokuʻu mākou i ka umu no 5 mau minuke, a laila lawe mākou i ka pā, hoʻololi i ka iʻa a make. Mai hoʻohilahilaʻia! Mākaukau koke ka iʻa, no ka mea ua maloʻo. Ke hoʻomākaukauʻia ka ipu, hoʻomohala mākou i nā mea kanu a me nā iʻa ma luna o kekahi pāpale, e hoʻonani me nā mea hou a lawelawe i ka papa. Aloha maikaʻi!
Nā lawelawe: 2-3