Mai ka mālamaʻana i nā momona i ka meaʻai ka mea nāna e mālama i kāna mea caloric. Ma muli o iaʻano, ua like ke keiki hipa (ʻo ia kaʻiʻo o nā holoholona kahiko) me ka pipi. 100 maumu o ka mīkini i loaʻa i ka 4, 2 i ka 21 mau momona o ka momona, a me ka pipi - mai 18, 5 a 38 g.
Ke hoʻohālikelikeʻia me ka tīhi, ka waiū, nā hua, nā mea liʻiliʻi o nā hipa i nā paʻakai kolake. Akā, he waiwai nui ia i nā huaora o ka hui В, В1, В2 a me ka huaola R.RAD, nā mea e hāʻawi pono i ka metabolism a me ka ikaika i loko o ke kino.
ʻO ka kumu nui o ka huaora he keiki hānai, aia wale nō i loko o ka meaʻai A a me C. No ka mea kiʻekiʻe o ka huaʻa A A i loko o ke ake, ua hoʻohanaʻia ia i nā lāʻau lapaʻau. I ka hoʻohuiʻana i nā huaora, ua lako ka ate i nā huaʻaleʻa. Pono lākou no ke kino i mea pono no ka hana o nāʻiʻo, a me ka hoʻokēʻaiʻana.
Nā mea o ke ake
Hoʻohuiʻia nā pono kūpono ma ke keiki hipa ma muli o keʻano o ka meaʻai meaʻai. Hāʻawiʻia nā mea leʻa mai nā keiki hipa, nā mea i hānaiʻia i ka waiū, mai nā keiki momona i lalo o nā makahiki he 18, mai ka mālamaʻana i nā mākua kahiko (hiki i nā makahiki 3) a mai nā kao mai i kūponoʻole no ka momona. ʻO ka ate o ke keiki hipa kahi nui o ka wai, no laila he hua palaho.
Hiki ke hoʻoholo i kahi hou o ka meaʻai ma o ka loiloiʻana i kona helehelena, kaʻala, ka lau, a me nā mea'ē aʻe o ka meaʻai. ʻO ka'ōpala hou ka'ōpū me ka maloʻo maloʻo,ʻo ka'ōniʻoniʻo i keʻokeʻo heʻulaʻula keʻokeʻo, he pāmaʻomaʻo iki kaʻili,ʻaʻole i keʻokeʻo, ua maopopo ka wai iʻa. 'Anoʻo kaʻiʻo hou, i ka hanaʻana i ka manamana lima, ua hoʻokumuʻia kahi puka, a wikiwikiʻia. ʻO ka momona ma nā mea hou o ke keʻokeʻo keʻokeʻo a me nā kūʻokoʻa o nā mea āpau.
Pehea e hoʻoponopono ai i kaʻiʻo a me ka ate?
I kūʻaiʻia kaʻiʻo, iʻole e hoʻopau wale, pono e hoʻoponopono kokeʻia a waihoʻia paha i loko o ka waihona i loko o ka pahu pāʻani. Akā ināʻaʻole he mea paʻi i loko o ka hale, e haʻi wau iāʻoe e pili ana i keʻano o ka mālamaʻana no kekahi mau hola aiʻole i kekahi mau lā me ka neleʻole i ka pāʻani. Ma ka'āina e hiki ai iāʻoe ke mālama i ka meaʻai ma ke kāpiliʻana i loko o ka nāhelehele. Pono e maloʻo, maloo a hoʻomaʻemaʻe. Ma nāʻaoʻao a pau, ua uhiʻia kaʻiʻo i kaʻupena, a me ka nui o kaʻiʻo, ua kau pūʻia nā'ōpala ma waena o nā'āpana. Ma kēiaʻano, hiki ke mālamaʻia i kaʻiʻo no nā hola he nui:ʻo ka palapala o ka waikawa waikawa ma nā lau o kaʻupena e pale i ka uluʻana o nā hua bacteri. A he mea pono e waiho i kaʻiʻo i kahi anuanu a pouli. ʻO kaʻaoʻao'ē aʻe e mālama ai i ka hipa me ka meaʻole ka mea'atiʻona e mālama i ka wai pīpī a me ka ulana. ʻO kēiaʻanoʻaʻole i kaohi wale i ka hoʻouluʻana i ka papa hana kūpono, akā, hoʻomāhuahua maikaʻi i ke kīnā o ke keiki hipa. ʻO nāʻaʻahuʻaiʻai, kahi mea e pale pono ai i kaʻiʻo, - horseradish, aniani a me ke kāleka, no ka mea, he mau'ōpiko. Akā no kēia hoʻopiha piha i nā kāloti, nā leki, ka puaʻi a me ka pāhiri. Hoʻopauʻia kaʻai i nā'ōniu aʻokiʻoki i'āpana. ʻO nā pahu i loko o nā'enera kumulāʻau a me nā mea i kāhikoʻia me nā huapalapala'alaina i hui pūʻia me ka waiūpaʻa a me nā hoʻouluʻana, e like me ka lau lālā a me ka pepa. A ma ke ana wela o ke kiʻekiʻe ma mua o -7 ° C,ʻo kaʻiʻo, mālamaʻia i kēiaʻano, hiki ke mālamaʻia no nā hola he 24.
Pale
Hoʻomanaʻoʻia ka mālamaʻana i ka meaʻai i ka wai'awaea, i hoʻomākaukauʻia mai ka vīkaina, ka wai, nā mea kanu a me nā mea ulu. Hoʻokahi'āpana iʻa i waihoʻia ma ka hao a hao paha i nā meaʻai a nininiʻia i loko o ka'ōpala i mua o ke kuke, a laila e hoʻomoʻi i nā mea kanuʻai. Hiki ke mālamaʻia kēiaʻano o ka hoʻokalaʻana i kaʻiʻo mai ka spoilage no 2-3 mau lā, inā he wahi o ka mahana wela ma kahi o 4 ° C, a i ka wā hoʻoilo, e hiki ke mālama i kahi heiau i hoʻokahi pule.
Me kēiaʻano hana no ka mālamaʻana i kaʻiʻo,ʻekolu manawa i ka lā e pono ai ke hoʻololiʻia. A no ka mālamaʻana i nā meaʻai no ka manawa lōʻihi, pono wale nō ia e maloʻo.
Nā mea kōkua
He mea nui e hiki ke hoʻohanaʻia nāʻano hana i mālamaʻia ma luna nei no ka mālamaʻana i nā meaʻai e like me nā mea e hoʻonui ai i ka māla o nā meaʻai mai nā mea kahiko. No ka hanaʻana i kēia, e hoʻomākaukau i nā waiʻawaʻawa,ʻo ia hoʻi ka vīnega, hiki ke hoʻoulu i ka waiū a me ka uila i ka waiu, a me kaʻaʻahu'ōmaʻa a me kaʻaila. ʻO ka kinetona i loko o ka'ōpika waika ua hoʻopiha nuiʻia a no muli o kēia me ka wela wela, uaʻano māmā kaʻiʻo a ua like me kaʻono a me kaʻala o nā meaʻai o nā holoholona hihiu. ʻO kaʻaiʻana mai kahi keiki hipaʻole ma hope o ka lāʻau lapaʻauʻaʻole he paʻakikī a he paʻakikī ke'ōlohelohe e ke kino. ʻO nāʻano nui a me nā paepae o ka hoʻoponoponoʻana i kaʻiʻo e like me kēia:
-e hoʻoukahua inā pono;
- E wehe ana i nā iwi ponoʻole, nā'ōniu a momona;
- kaʻokiʻana i nā'āpana - ka uluʻana o kaʻiʻo, inā pono;
- Hoʻomākaukauʻana i ka meaʻai kūpono.
Pono e kinai muaʻia kaʻiʻo i ka maloʻo, no ka mea, pono ia e kauʻia ma ka papa lalo o ka pahu faila. He lōʻihi kēiaʻano, akā, e hōʻoia ia i ka mālamaʻana i nāʻano kumu kūʻai a pau o ka meaʻai, ke hoʻohālikeʻia me ka mea e ola ana i ka meaʻai, e like me keʻano, i ka wai wela. Me kēiaʻano o ka hōʻinoʻana, ua nui ka nui o ka wai a me nā meaʻai.
Ma mua o ka kukeʻana, hoʻomaʻemaʻe maikaʻiʻia kaʻiʻo e wehe i nā ponoʻole o ka mechanical, a me nā microorganu e waiho ana ma luna o kaʻili. ʻO ka wai no ka holoiʻana e kahe ana aʻo ka mahana he 25-30 ° C. ʻO kēia mahana o ka wai eʻae ai e holoi i ke kahe mai ka momona o kaʻiʻo. Pono e hoʻomaloʻoʻia a holoiʻia paha kaʻiʻo i holoiʻia me kahi lole maʻemaʻe.
ʻO nā'āpana ka hapa nui o ka make keiki hipa. Aia kēia'āpana iʻa ma waena o ka iwi hope a me ka vertebra mua o ka maʻi, a ma hope aku - ma ka laina o ke kaʻawaleʻana o ka scapula. ʻO ka hāma ka hope o ke kupapaʻu hipa. Ma ke kālepa, hoʻounaʻia ka sternum me ka ham i kaʻu papa.
ʻO ka hapa'āpana o lalo ka hapa o ke kupapaʻu, aia ma kaʻaoʻao haʻahaʻa o ka māhele sternum-abdominal. ʻO ka meleika kekahi o nā kupapaʻu o ka hipa, he hapa o ka'ūhā (me nā pūʻona a me nā momona momona). ʻO kaʻaoʻao'āpana lalo a me ka maloʻeluaʻanoʻiʻo. ʻO ka'elemakō kekahi hapa o kaʻiʻo make, i hōʻokiʻia mai kaʻaoʻao mua o kaʻaoʻao ma luna o ka māmā me ka scapula aʻo ia kaʻiʻo ma lalo.