- Pears - 2.7 Kiloka
- lemon, wai - 1 wahi
- ke kō - 1 pākani
- paʻakai - 1/4 teaspoons
- Ka lepo cardamom - 1 teaspoon
- Ka palaoaʻala - 1 teaspoon
- ai ka'ōpona momona - 1 1 teaspoons
- 1/2 teaspoon ka'alamona
- nā'ōpū o ka lepo - 1/8 Kepa
1. Eʻoki i ka peel, ka nui aʻokiʻoki i loko o nā pahu me ka nui o 1 knm. 2. E kau i ka pears, ka wai lemon, ka huka, ka paʻakai, ka cardamom, ka pīpī, ka nutmeg, ka kinamona a me nā cloves i loko o kahi pēpē kaumaha nui. E lawe mai i kahi'ōpū ma luna o ka mahana wela, e hoʻonāukiuki. 3. E hoʻemi i ka mahana a hoʻomau i ka hoʻoikaika. Hoʻomaka ka pepa i loko o 10 mau minuke. Hiki iāʻoe ke kōkua i kēia hana me ke kōkua o kahi paʻi patia. 4. Ma hope o hoʻokahi hora, e hoʻohemo i ke kohu mai ka wela a hui pū i nā lau me kahi mea holoi lepo i loko o ka pā a hiki i ka holoʻana o ka makemake. 5. E hoʻihoʻi i ka pahu i ke kapuahi a hoʻokuʻu i ka wela wela no 20 mau minuke. 6. E ninini i ka peae pila i loko o nā ipu i hoʻomaʻemaʻeʻia, e waiho ana he 8 mm āpau ma luna. E nānā i ka nele o nā nalu ea, e holoi i ka top o nā pūʻai a kokoke. E mālama i nā pahu i loko o ka wai kohua no 10 mau minuke.
Nā lawelawe: 10