- Kāpena pua, kāpala - 0,5 Pieces
- Curd - 250 Grams
- Bow - 1ʻaoʻao
- Kāleka - 4ʻAlo
- Butter - 50 Grams
- Milk - 1,5 mau aniani
- ʻEhā - 4 mau'āpana
- Kala - 2 Art. koko
- Kekona - 1 st. he puna
- 'Eleʻa - 150 Grams
- Cumin - 1 pin
- Nā pua o ka pahu - 1 pin
- ʻO ka paʻakai, pepaʻeleʻele - No ka meaʻai
1. E hoʻomākaukau mākou i kēia'ōpala me ka mīkini. E hoʻoluluʻia i loko o kahi'āpana'ōmole liʻiliʻi o 15 pata a hoʻonui i ka palaoa. Hoʻopilikia pinepine iʻole hiki i ka lumps. Hoʻopiha mālie i ka waiū. Mai ho'ōki i ka pale. Hoʻomaʻo wela i ka meaʻai a hiki i ka maʻaʻana o ka'ōmole i ke kūlike o ka'ōmoleʻona. Ke hōʻoluʻoluʻia ka mihī, e hoʻohui i nā yolks a me nā hulu. E kau i ka mākaho a hoʻohui i nā mea a pau. 2. E hoʻomākaukau i nā lau. Eʻokiʻia ka'alemona i kekahi mau apo, eʻoki pono i ke kāla. Kūleʻa i ke kāpena me ka lahilahi. I loko o ka pākī, e hoʻoheheʻe i ka waiū a me kaʻaila a me ke kāleka. E hoʻohui i ke kāpena i nā'okika. E kau i ka paʻakai, ka pepa a me ke kumini me nā kumulāʻau pi. E hoʻolālā a paʻi a hiki i ke kāpena maikaʻi. 3. Kuluʻia. I ka'ōpē laʻau, e hoʻokomo i ka nihi a me ka hapalua o ka tīhi. E hoʻokuʻu maikaʻi a ninini i ka mila ma luna o kaʻili o ka pan. I luna me ke kīʻaha i koe a waiho i loko o ka umu. Hoʻopiliʻia ka casserole no kahi 45 mau minuke i kahi mahana o 180 degrees. ʻO ka meaʻono maikaʻi a me ka meaʻala. Aloha maikaʻi!
Nā lawelawe: 8-10