He meaʻai no kaʻailaʻala me ka kiʻi

ʻO kahi kīʻaha he kīʻaha liʻiliʻi i hanaʻia mai ka lepo palahu me ka meli mālū. ʻO ia no kahi pāpale mai ka mano o nā kānaka a like hoʻi me kēia meaʻaʻai nani. Inā ua akamai muaʻoe i keʻano o nā kīʻaha kīʻaha pīpī, ua hiki i ka wā e aʻo ai i ka hanaʻana i nā meaʻokoʻa he nui no ka mea hoʻonani, no ka mea, ke hāʻawi nei lākou i kahiʻono kū hoʻokahi i ka capkake a me ka nani i waho. No laila, kā mākouʻoihana me nā kiʻi:

Ka meaʻai no ka manakia mascarpone cream

Hiki keʻoluʻolu loa kaʻami o ka mascarpone cream a makemakeʻia he mau minuke wale nō.

Nā mea e pono ai:

• Mascarpone - 500 g
• ʻo ka powred sugar - 100 g

Keʻano hoʻomākaukau

1. Ma kahi o hoʻokahi hola ma mua o ka hoʻomākaukauʻana i kaʻaila, e hoʻokomoʻia ka pīpī a me ka moku i loko o ka fīkili.
2. E hoʻokuʻu i ka mascarpone me ka huihuʻi a iʻole ka pīpī, e ninini iho ana i ka paʻi'enele kū. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻohui pū i ke kōlea vanilla.

   Inā makemakeʻoe e pena i ka pāpili, e hoʻonui i kahi kalaʻai. E hoʻomanaʻo: Jam a me nā meaʻokoʻa'ē aʻe e wāwahi i ka hanana o kaʻaila, e nalowale kona hoʻopiʻi i waho a me ka mea hoʻokahi.

   Pono ka ikaika i hoʻopaʻaʻia e paʻa i keʻano ma ka pōpō. E nānā i ka hikiʻana o ka wai i loko o ka pīkī, a inā he pono, e hoʻomaʻemaʻeʻia ma loko o ka cheesecloth.

3. E waiho i ka pahu ma ka pahu fri no 10 mau minuke, a laila e pena koke i ka meaʻala. Ua mākaukau ka'iluma hau me ka mascarpone no ka capkake!

Ka meaʻai no ka'alapalapala capsule

Nā mea e pono ai:

• huahelu o ka moa - 4 pcs.
• Butter - 200 g
• ke one kupa - 200 g
• lemona wai - 1 tbsp. l.
• ka meaʻai - 2 g

Keʻano hoʻomākaukau:

Pehea e hana ai i ka meaʻala maikaʻi a me ka momona no ka capkake,ʻaʻole naʻe iʻikeʻia e nā kahu wahine. No ka manawa mua, hiki iāʻoe ke kōkua.

1. ʻO ka mea mua, ke hoʻokaʻawale nei mākou i nā'ōpū hua mai ka'ōpū. E kīʻaha i nā kīʻaha me ka palolo.

2. Hoʻomoʻa mākou i ka paila i loko o kahi waiʻauʻau, e hui maikaʻi i kahi 3 mau minuke - a hiki i ka pauʻana o ke kōpaʻa.

3. E hoʻomoʻa i ka wai o lemon, e pākuʻi i ka pāʻina a hiki i ka'ōpūʻeleʻele. A laila hoʻohui i ka wai i ka mahana a me ka paʻakai e like me ka makemake me kaʻole e hoʻokau i kā mākou'alapila hoʻomalu.

   Hiki ke nānāʻia ka mākaukau o ka puʻupuʻu ma ka hoʻololiʻana i ka moku - e mālama pono nā manu i nāʻano aʻaʻole e hāʻule. E noʻonoʻo pono hoʻi, he mea pono e hōʻino i ka pilikino a hōʻoluʻolu loa.

4. E kau i ka protein i loko o ka pakuhi no kahi hola e hoʻokuʻu. I kēia manawa, hiki iāʻoe ke hana i nā kīʻaha kapu.

Ka meaʻai no ka meringue cream no nā maʻi maʻi

Ua hoʻomākaukauʻia kēia meaola no ka penaʻana i ka capkake e like me keʻano pilikino.

Nā mea e pono ai:

• ʻo nā hua'ōmaʻa - 3 pcs.
• ke kō - 180 g

Keʻano hoʻomākaukau

1. E hoʻokuʻu i nā proteins me ke kōpaʻa, e kau i ka waiʻauʻau, e hoʻomaʻemaʻe i ka wai i 60 ° C, e pāpā mau i ka nui. Hiki iāʻoe keʻike i ka mahana ma o ka wai kō.

2. Wehe i ka merengu mai ka wela a wikiwiki i ka wikiwiki a hiki i nā paʻakikī paʻakikī a me ka hoʻomahaʻana. Ua mākaukau kaʻaila inā he paʻakikī paʻakikī aʻaʻole e hāʻule i ka corolla.

Ka meaʻai no ka'ōmole kalole kaloka

Nā mea e pono ai:

• kaʻeleʻele chocolate black - 200 g
• i ka 250 ml
• ka meli - 50 g

Keʻano hoʻomākaukau

1. E hoʻokuʻu i ka meli wai me kaʻaila, e lawe mai i kahiʻeha.
2. Hoʻokomo liʻiliʻi i ka papa wela o nā makaleka.

3. E hoʻomehana me kaʻoluʻolu i ka'ōlepele a maloʻo ke kuʻikaka a me keʻano o ke kūkiki, a laila - a hiki i ka pauʻana o ka minuke i kēlā me kēia 5 minuke. E hoʻouna aku i ka fikelika no ka hoʻouka.

Ka meaʻai no ka'alapalapalaʻaila

Nā mea e pono ai:

• Aka mai ka 82% momona - 200 g
• Pākū kapaʻa - 4 tbsp.
• ka waiū - 50 ml
• vanilla, cinnamon inā makemakeʻia

Keʻano hoʻomākaukau

1. ʻO ka waiū maʻemaʻe i paʻiʻia me ka mea hui, me ka hoʻomāhuahuaʻana i ka paura a me nā meaʻona - cinnamona, vanilla eʻono.

2. E ninini i ka waiū waikī, e pīpī i ka'ōmole a hiki i ka lōʻihi o ka wikiwiki. Hōʻoluʻolu i ka nui, e hoʻonani i ka capkake.

E like me kouʻike, hiki ke maʻalahi i ka hoʻomākaukauʻana i ka puʻu'opakake inā loaʻaʻoe i ke ahonui a me keʻano maikaʻi. Aloha maikaʻi!

Nā Hoʻolaha Hoʻolaha no nā Cappacle Creams