- Kāleka - 3ʻAlo
- Hōʻalu - 200 Grams
- Pāpaʻi - 1 teaspoon
- ʻO ka paila - 6 mau'āpana
- ʻOi - 1 teaspoon
- Kapiʻi - 100 Grams
- Breadcrumbs - 50 Grams
- Kōwili - 1'āpana
- Pāleʻa hauʻa - 200 Grams
- Butter - 100 Grams
- Onion - 1 Piece
- Milk - 1 Glass
1.ʻO ka mea mua, e hoʻomākaukau i ka lau. E pīpī i nā'ōkena me ka waiʻaila, e kū, a ala keʻalili. A laila, wehe mākou i nā huelo a hoʻokuʻu i ka wai. Kāpena a me nā'okiki i'ōpalaʻia. 2. Ke hoʻomaʻemaʻe mākou i kaʻuala, holoi iā lākou, aʻokiʻoki i nā mea lahilahi (hiki iāʻoe ke kāpīʻia ma luna o kekahi mea nui). 3. I loko o ke kīʻaha, e paʻi i ka hua, e hoʻonui i ka waiū maʻaneʻi. Kāpala mākou i ka paʻakai ma kahi kaomi nui. Lubricate pata me nā mea hoʻonā wela a iʻole ka paila, kāpīpīʻia me nā meaʻai. 4. Hoʻoulu i nā'ōlaʻi me ka kāpelu a me nā hua manu, e hoʻopili i ka waiū, e hawī i ka hapalua o ka palaoa kapi, ka pepa a me ka paʻakai, hoʻopili i nā mea āpau Hoʻomoeʻia ka hapalua o ka huiʻana ma kahi pepa bakena, kau mākou i kēia mau'āpana o ka waimoni, kaʻae a me ke kolo, e hoʻopau i nā koena o ka hui. 5. Ma hope o kaʻaiʻana i ka palaoa, kāpīpī i ka pahu, hoʻokomo i loko o ka umu i hoʻomeʻaʻia, e kaʻa no nā hola he kanahā me kanalima me ka pani o ka puka (kahi mahana hoʻokahi haneri a me kanawalu tikeri). Ma hope o ka weheʻana i ka poʻi a me ka puleʻana i kahi mau minuke heʻumi. 6. E lawe i ka pahu, e kau i nā papa. E lawelawe i kēia kīʻaha me nā'ōmato a me nā kukama piʻi.
Nā lawelawe: 8